【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: Siegelion (攻城狮), 信区: Memory
标  题: Re: 童年食物——西红柿酱
发信站: 水木社区 (Fri Jan 17 07:59:01 2025), 站内

居然看到这个了，是不是八九十年代北方家庭标配？后来冬季蔬菜也丰富就不做了
另外也可以不用针头，瓶子塞子一起蒸，时间够了打开锅盖直接把塞子扣上密封
【 在 zhaodaliang 的大作中提到: 】
: 很小的时候，在老厂，我妈是职工医院（那时候叫医务室）的医生，利用职务之便在单位做西红柿酱。
: 用到老式输液瓶、老式注射器针头，用的炉子是医院的电炉子（类似于现在所谓的电陶炉掀掉玻璃平板）。
: 把西红柿搞碎塞进输液瓶子，塞好胶塞，把针头插进去用来跑气。
: ...................
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修改:plumblade FROM 115.57.132.*
FROM 111.30.95.*