第一个貌似叫猫眼,离开家好多年,有点不太清楚了,去年种菜,长了好几棵,不知道是野生的还是岳母买菜种里面夹杂的,俨然已经不像儿时那么好吃了,
第二个没太有印象,
第三个我们叫蚂蚱菜 (就是蚂蚱喜欢吃的,水多)
老家威海
【 在 Tschuess 的大作中提到: 】
: 这玩意儿在我们那的俗名我给忘了,但是肯定不叫马齿苋,通常是野生的,生存能力很强,随便折几根茎插在泥里就能长一片,有人于是自己也种。
: 这东西虽然可以生吃,但是味道不吸引人,加之水分太多,所以通常是摘回家做来吃,有人用热水焯一下,切碎作馅蒸包子,有人挂起来风干,冬天作饺子馅。我比较喜欢的吃法就是新鲜摘下来,然后与黄豆放在一起大锅炖煮,加少许盐,加点淀粉或者面糊糊,炖熟后,直接盛一大碗,有点微酸的味道,十分开胃,无论是就着馍吃还是单纯吃它,都可以吃上两三碗。但是,必须得有黄豆,没有豆子,感觉上差一点。
: 风干的,又称作长寿菜,不过,和新鲜的相比较,我就没有那么喜欢吃了。
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