【 在 yongchuntao 的大作中提到: 】
: 每逢八月十五中秋节的时候,会杀一只鸡炖着吃,我爱吃鸡肝之类的东西,于是在我在烧地锅的时候母亲每次都会捡出里面的鸡肝给我吃。炖的鸡肉不舍得很快吃完,于是拆好之后都会煮在面条里,分多次吃,这样幸福的滋味可以更长久一些。
: 进入腊月就开始期盼着过年。毕竟到过年的时候可以吃到吃不到的东西。进入腊月,母亲就会去帮助别人家炸馓子,和面、盘条、油炸。今天这家炸,明天那家炸,进入正月基本上就会忙个不停,经常闻着油味导致没有胃口吃饭。
: 我们自己家也会炸馓子、麻叶、丸子和鱼块,蒸馒头,包饺子。我放假在家会拿本书看着走来走去,时而不时的抓起一把馓子或麻叶大快朵颐,甚至到了过完春节开学很久了放学回到家还会抓出一把馓子吃。炸好的鱼块加点水炖好作为一道菜蒸在春节期间待客。馒头还会分白面(麦面)和杂面的(掺有红薯面),后者用来送给春节期间下乡乞讨的老人。包饺子也不舍得都是肉馅,通常除夕晚上吃肉馅(芹菜肉)的,初一早上吃素馅(青菜、粉丝、豆腐,可能还会放一些馓子)。
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看得出你的母亲是一个善良、慈祥、贤惠、心灵手巧的女性,有福了!
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