看用途：
切菜、切常温肉，建议京瓷的陶瓷主厨刀，轻便且锋利，维护简单

切冻肉、大个头的瓜果，例如圆茄子之类，轻便的中式菜刀，国货，双立人，wmf都有相
应款式，我用的双立人，还不错，但不如陶瓷刀。陶瓷刀的缺点就是没法做成中式菜刀的
那种方方正正的长方形。

砍骨头，中式的厚重的砍骨刀，用的频率很低，随便来个就行

【 在 zhangxin369 (掌心) 的大作中提到: 】
: 国产十八子作、张小泉还是双立人、WMF啊？洋品牌性价比有点低啊
--
FROM 211.99.26.*