- 主题:一般的炒菜铁锅 是买30cm的还是32cm的？ 这个有啥区别
re，32的其实用着更舒服。
【 在 dingdongxiao (dingdongxiao) 的大作中提到: 】
: 家庭用的话，建议32
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你可以到超市，带把尺子，看看32和30的锅能差多少，有直观感觉就明白了，其实32的重不了太多，但是好用多了。。
【 在 jiaoyi (11) 的大作中提到: 】
: 一般的炒菜铁锅 是买30cm的还是32cm的？ 这个有啥区别？
: 要和燃气灶匹配？还是大了拿不动？ 差2cm明显吗
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FROM 114.255.72.*
好好好 那就32了 呵呵
【 在 windyjj (风) 的大作中提到: 】
: 你可以到超市，带把尺子，看看32和30的锅能差多少，有直观感觉就明白了，其实32的重不了太多，但是好用多了。。
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FROM 59.109.76.*
我都是最大就买30cm的，尤其是铸铁锅，30的我都拎不动，每次炒菜盛菜都搞得胳膊酸疼，30cm做四-六口人的炒菜足够了。
炖菜什么的还有炖锅砂锅什么的。
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FROM 210.82.118.*
同意
其实大锅做小炒，除非火大，不然不香啊
铸铁锅，30寸的已然很沉了，我是女生，感觉有些重
什么颠勺根本做不了，哎
【 在 neptunerenda 的大作中提到: 】
: 我都是最大就买30cm的，尤其是铸铁锅，30的我都拎不动，每次炒菜盛菜都搞得胳膊酸疼，30cm做四-六口人的炒菜足够了。
: 炖菜什么的还有炖锅砂锅什么的。
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买选项里最大的，我家就我跟媳妇儿两人，一致认为锅越大越好。炒个菜半天拔棱不开你就知道有多难受了。
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家庭还是买32的好，口大好翻菜，方便多了。重量差不多的，都沉。
【 在 jiaoyi 的大作中提到: 】
: 好好好 那就32了 呵呵
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谁拿铸铁锅颠勺儿啊。。。。。。厨师颠勺，用的都是熟铁锅啊，呵呵，熟铁锅很薄很薄一层，很轻的。但是因为受热快且很不均匀，只适合急火爆炒什么的，所以家用一般都用铸铁锅的。
【 在 Sunnygrass (弱智儿童乐趣多) 的大作中提到: 】
: 同意
: 其实大锅做小炒，除非火大，不然不香啊
: 铸铁锅，30寸的已然很沉了，我是女生，感觉有些重
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盛菜的时候，如果菜比较多，可以一手盘子一手铲子，先盛到盘子里一大部分，然后再
把盘子放下，拿起锅，把剩下的菜扒拉到盘子里。也没多费劲。。。。
【 在 neptunerenda (小水) 的大作中提到: 】
: 我都是最大就买30cm的，尤其是铸铁锅，30的我都拎不动，每次炒菜盛菜都搞得胳膊酸疼，30cm做四-六口人的炒菜足够了。
: 炖菜什么的还有炖锅砂锅什么的。
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就是单独端着一个空锅，也是很吃力很吃力很吃力的，双手还能坚持一会，一只手的话顶多几秒钟就不行了，有一次高估了自己的实力，锅差点掉下去把盘子砸了。。。。菜的重量倒是小事，锅太沉了
人的体力差别很大的，我老公还可以轻松颠勺。。。但是我想都不敢想
【 在 windyjj 的大作中提到: 】
: 盛菜的时候，如果菜比较多，可以一手盘子一手铲子，先盛到盘子里一大部分，然后再
: 把盘子放下，拿起锅，把剩下的菜扒拉到盘子里。也没多费劲。。。。
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