估计是煮久了，你逐渐控制水煮时间试试
另外，我老婆说活虾才嫩，不柴，冻虾（解冻的也算）比较柴，的确如此。这是我没那么讲究，而且价格也贵不少，，但肯定比在外面餐馆吃得爽。我都不爱去餐馆、自助吃，觉得还是自己做的放心，而且实惠很多。
我们吃得清淡，如果要吃佐料味道，还是餐馆哈哈
现在换了房，孩子大了，感觉有点节衣缩食的味道，消费降级；以前一周买一次菜，鱼虾肉蔬菜300-500慢慢吃，现在觉得好贵，呜呜


【 在 Jokeson 的大作中提到: 】
: 哪种虾好吃？我们家做虾，怎么肉特别的柴。不知道是虾买的不好还是煮太久  
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