我家也用小美，从最开始时放那当摆设到现在几乎每顿饭都用一用。确实如一楼所说，炒是不行的，或者说爆炒是不行的，什么炒肉丝炒肉片炒圆白菜这种是真不如燃气灶加炒锅，烧水也慢。但是它能锅里煮个比如萝卜汤西葫芦汤冬瓜汤，上面蒸个鸡蛋羹，茄子，或者打算白灼的蔬菜，当然复杂点的自己算好时间也可以～小美自带的菜谱，红烧肉，红烧羊肉牛肉，猪蹄，鲍鱼鸡爪等味道都不错，有的可能需要根据经验调整下时间，清炖羊排等汤也不错，蒸的鸡蛋羹，玉米等口感也都很好。然后网上还有网友和销售代表开发了好些不错的方子，什么冷锅牛肉，香辣鸭舌啊之类的，都很受欢迎。
然后就是，我家娃能用这个煮西红柿鸡蛋汤，能做红烧肉……队友也能用这个做做菜了……我呢，我觉得中间准备好食材，确实是可以让不在那里守着的时间长一些的～而且用的多了，自己随意发挥的时候也慢慢多了起来～总之就是目前还挺愿意用的，甚至一直在撺掇我妹他们也买一个，就是贵……
但是作为南方人，这个东西不能替代燃气灶和炒锅，还是得搭配着用。
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