炒菜锅第一次用的时候很重要，最好是烧的热热的，然后拿猪皮擦，或者干脆就用来榨油。老家的那个大锅比我年纪大，不能说从来不粘吧，只要在锅洗干净的情况下几乎没有粘过。


【 在 seemmay (大米) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 钻技的炒锅怎么样？
: 发信站: 水木社区 (Tue Sep 10 13:47:30 2013), 站内
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: 厉害！
: 【 在 sqj19860404 (歪楼王) 的大作中提到: 】
: : 炖菜用炖菜的锅就好了呀，或者做完炖菜后如果炖的这个菜油不大炒两次油大的菜就ok了
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