没有水分蒸发这一点太雷了……
电压力锅做饭15分钟搞定，适合上班人士。我觉得煮出来一样好吃。
要是牛奶，1L牛奶煮出来蒸发了100ml水，可能牛奶会比不蒸发的好喝一点。
可米饭的原料——米是不含水的啊，蒸发多少都是你放进去的水啊，电压力锅放水少，电饭煲放水多，最后米饭里面的有机物含量是一样的啊。
而且电压力锅还有一个方便的地方，每次锅盖上干干净净基本不用洗，电饭煲刷起来太麻烦了。
【 在 jiaoyi 的大作中提到: 】
: 主要是煮米饭用，突然知道了还有电压力锅这种东西
: 搜了搜发现电压力锅煮米饭不好吃，因为没有水分蒸发，唯一的优势就是煮肉炖骨头快，但同样味道不如用燃气慢炖出来的好吃
: 所以实际是不是买个电饭煲煮饭就好了，煮出来的饭香，如果煮肉煲汤什么的就用汤锅小火慢炖，比电压力锅味道好
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