不低其实,北京自来水的Ca/Mg矿物质含量约为380mg/L(国家标准是450mg/L),煮开后约为270mg/L,人每天约需要2L水,算起来差不多540mg矿物质,这个量不算低了。
■矿泉水、纯净水该喝哪一个
北京公众健康饮用水研究所李复兴教授陈述了水中矿物质与人体健康的关系。他主张,水中矿物质营养隶属于水营养的大范畴内,应该成为独立的学科;水中矿物质与食物中的矿物质有不同的存在形态和功效,不能混为一谈,更不能把食品营养的认识照搬到水中矿物质中,二者之间的异同应该是今后研究的重点。
他还特别强调指出了长期饮用纯净水对人体的危害,他说,饮用纯净水会减少细胞中的水分,排尿量增多,使得身体水分及矿物质流失;引起体内的钠及氯等电觧质失衡,妨碍细胞膜、各种酶和激素的正常功能,使得人体钙及镁的吸收量不足。长期饮用纯净水可能会使人感到疲倦、虚弱、头痛、肌肉抽筋及不正常的心跳等。严重时,甚至会出现脑水肿、痉挛及血酸中毒。
大量的流行病学调查报告显示,矿泉水更有利于人体的健康,然而矿泉水的矿物元素的组成和丰度值随着地域的不同而不同,但是各地的矿泉水都有其特点。在我国,湖南卫生监督所刘长庚等人2004年对10万人进行流行性病学调查研究,选择了四种中国常见的矿泉水类型作为样本。
男女小学生生长发育:男生身高高3.06cm,女生身高高4.26cm;男生体重重2.51kg,女生体重重3.40kg;男生胸围大1.62cm,女生胸围1.81cm。
长期饮用天然矿泉水人群的健康状况要优于条件相近不饮用矿泉水人群,矿泉水的不同类型的影响似乎较小,因此认为饮用天然矿泉水中的微量组分与泉的作用综合对人体的健康产生影响。
另有佐证就是,世界卫生组织于2003年在罗马召开了有关水中钙和镁元素的会议,在会议上确定了这两个元素与人体健康有相关关系。2009年世界卫生组织在《饮水中的钙和镁对公众健康的意义》一文确定了饮水中钙和镁的重要性。
ps. 我那个贴子本身写的有些谬误的地方,你朝后头再看看吧
【 在 PickBoy 的大作中提到: 】
: 靠喝水补充矿物质,效率太低了吧
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