是的，从达到最高温到最终沸腾气化，是有一个过程的
单靠测量温度（是否恒定）确实不可靠

【 在 they 的大作中提到: 】
: 到了沸点温度就不变了，但也还没开始沸腾，这种情况是有的吧？
: 沸腾就是个汽化现象，肯定是要观察气泡情况。感觉温度计并不靠谱啊。
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