当然可以靠看温度表来确认是否正在沸腾，只要持续的在加热，但温度表的示数在一段时间能保持不再升高，那就是在沸腾了。
实际上你问问所有真正做实验的同学，他们在化学物理实验中确认液体是否沸腾是不是都是这么搞的，我没看到有人去观察气泡的变化来确认液体是否真正沸腾的！
【 在 treeflowerer 的大作中提到: 】
: 水开那个，不能看温度，是因为很多方法都能让温度曲线是水平不变的，所以只能看水中的气泡大小变化；
: 反射角等于入射角，这是因果顺序决定的，不能反过来说；
: 物理老师哪个大学毕业的？
: ...................
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