在北部针叶树林区,由于气候酷寒、土地贫瘠和空旷地很少,把大部分时间花费在诱捕动物、捕鱼和采集蜂蜡、蜂蜜、树脂、钾碱及其他森林副产品上。最普遍的第一道菜是用牛肉或别的肉类、新鲜的或经酸渍的白菜和别的蔬菜所做成的菜汤。鱼汤也是很受欢迎的一种。还有用鸭肉块、母鸡肉块或者腰花和腌黄瓜熬煮的肉汤
【 在 fengjun259 的大作中提到: 】
:公元500年,俄罗斯人从瓦代尔扇状展开前进到北面的北冰洋沿岸、南面的黑海和东面的乌拉尔山脉及更远的地方。
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