就一些原子（比如没有去掉的60多种同位素）混在食物中，并不一定是在蛋白质结构中的原子（碳磷氮氧氢等），所以检测不出来。这个原子辐射了阿尔法粒子，然后打断了人的一个细胞里的dna的一段，就发生了后面的问题。

【 在 iwannabe 的大作中提到: 】
: 我理解被辐射的动物里，不会有放射性元素吧
: 无非就是蛋白质变性，如果没有检测出异常蛋白质的话，是不是就是安全的？
: 实际上，辐射育种是常规的育种方式
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