对的，陕北的羊肉是山羊，不同于内蒙，肉比较瘦而偏柴，味道更加不膻。因此适合久炖，加各种调料后更入味。吃面片、面条的时候，连汤带肉的浇上一大勺，绝了
  
【 在 haitanghuaxi () 的大作中提到: 】
: 好的，谢谢。昨天吃了铁锅炖羊肉，不知道对不对
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: 【 在 BAIYUXIONG 的大作中提到: 】
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