北方的农作物生长慢，积累了更多蛋白质。

南方的白米，蛋白质含量低于北方的小麦，长期累积就有了差距。


【 在 coolfist 的大作中提到: 】
: 饮食方面的差异不能忽略。
: 人长个子主要靠吃肉，摄入优质蛋白质。在蛋白质普遍匮乏的过去以及古代，北方面食者明显占优。
: 另外，不光动物有北方更大只的规律，植物也是，蔬菜也是北方的更香。也许跟昼夜温差，四季温差有关，然后与采食蔬菜的动物互相成就。
: ...................
--
FROM 120.230.249.*