想做剔尖儿面不会和面

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主题:想做剔尖儿面不会和面
13楼|luxya|2020-09-16 13:57:45|展开
和面的是加点豆面和淀粉试试

【在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 假期做了一次 100g面 70g水的比例太xi
: 改为100g面 60g水稍微好点儿也不太行
: 没找到特别好的方子，也还没来得及继续尝试
: ...................
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15楼|luxya|2020-09-16 14:06:39|展开
妈妈的味道吧
从小吃习惯了，疙瘩汤、踢尖里面都和着豆面

【在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 好的谢谢
:
: 加淀粉会爽滑
: ...................
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