水木社区手机版
- 主题:[合集] [FamilyLife] 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法
- 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
☆─────────────────────────────────────☆
Appletres (Appletres) 于 (Sun Sep 14 00:10:49 2025) 在
【西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
发自「今日水木 on 小鞭子尾巴」
☆─────────────────────────────────────☆
amethystcat (五月) 于 (Sun Sep 14 00:26:31 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
贾国龙这几年折腾了不少新牌子，都黄了
就西贝赚钱吧
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
i925XE (快门一按 线路中断 造成机破 移送法办) 于 (Sun Sep 14 00:50:44 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
能在新品牌里用自己全名的老总都是非常自负的
☆─────────────────────────────────────☆
globalapps (GlobalApps) 于 (Sun Sep 14 01:41:32 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
凉凉你妹啊……今天刚去吃过
【 在 Appletres (Appletres) 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
:
☆─────────────────────────────────────☆
elsallab (过客) 于 (Sun Sep 14 01:47:55 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
忘记自己的衣食父母到底是谁了
拿着什么“国标”气势汹汹地要教育消费者
先不论那个国标是怎么出台的
消费者来饭店是花钱买教育、花钱给自己洗脑？
拎不清自己几斤几两
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反
: ..................
发自「今日水木 on iPhone XS Max」
☆─────────────────────────────────────☆
chooselife (人生苦短何必念念不忘) 于 (Sun Sep 14 02:23:24 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
上座率怎样
【 在 globalapps 的大作中提到: 】
: 凉凉你妹啊……今天刚去吃过
☆─────────────────────────────────────☆
tiaokong (tiaokong) 于 (Sun Sep 14 03:09:14 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
早就赚肿了
☆─────────────────────────────────────☆
myheart1024 (一万个名字) 于 (Sun Sep 14 03:47:27 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
吃过一次贾国龙小锅牛肉，超市门口的快餐环境，一锅牛肉76，米饭5，单人消费81，这不黄也很难吧
【 在 amethystcat 的大作中提到: 】
: 贾国龙这几年折腾了不少新牌子，都黄了
: 就西贝赚钱吧
: --
发自「今日水木 on FCP-AN10」
☆─────────────────────────────────────☆
cperson (王阳明的致良知是真理，要真诚，不能说谎) 于 (Sun Sep 14 04:49:39 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
弄虚作假玩套路猪狗不如，作恶必有恶报。以前看不起商人，眼里只有钱利益，其言行
会误导坏年轻人孩子
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
xsgr (笑死个人) 于 (Sun Sep 14 05:39:54 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
现在做餐饮的都有狗了。
☆─────────────────────────────────────☆
QuickLinks (byebye) 于 (Sun Sep 14 05:58:18 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
放心吧不会黄的
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
dantifer (NULL) 于 (Sun Sep 14 06:17:49 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
确实没戏了。它价格贵，还这么干，之前愿意为这个价格买单的顾客，根本找不到说服自己的理由了
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
:
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
:
#发自zSMTH@PHY110
☆─────────────────────────────────────☆
pktmk (pktmk) 于 (Sun Sep 14 06:27:17 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
那是个通知，并非国标，国标没有出台呢...
【 在 elsallab 的大作中提到: 】
: 忘记自己的衣食父母到底是谁了
: 拿着什么“国标”气势汹汹地要教育消费者
: 先不论那个国标是怎么出台的
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
maruko (没文化，真害怕) 于 (Sun Sep 14 06:43:50 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
这个瓜我吃的很浅，贾国龙最大的底气和错误是“预制菜国家标准”？
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
--来自微微水木3.5.17
☆─────────────────────────────────────☆
lk5 (1500) 于 (Sun Sep 14 06:46:53 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
把个普通餐饮做的如此暴力一定有问题
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
towards (towards) 于 (Sun Sep 14 06:48:08 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
理直气壮，第一次看见理不直还气壮的
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝...
- 来自 水木说
☆─────────────────────────────────────☆
towards (towards) 于 (Sun Sep 14 06:52:25 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
理直气壮，第一次看见理不直还气壮的
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝...
- 来自 水木说
☆─────────────────────────────────────☆
migbook (大灰) 于 (Sun Sep 14 07:01:51 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
完蛋了
☆─────────────────────────────────────☆
yuanjie231 (sam.yuan) 于 (Sun Sep 14 07:02:50 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
你去吃过，得不出不凉的结果，
饭店倒闭前一秒也有不少人在吃。
【 在 globalapps 的大作中提到: 】
: 凉凉你妹啊……今天刚去吃过
☆─────────────────────────────────────☆
oreoqd (oreoqd) 于 (Sun Sep 14 07:06:42 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
他卡里的钱还没花完
【 在 yuanjie231 的大作中提到: 】
: 你去吃过，得不出不凉的结果，
: 饭店倒闭前一秒也有不少人在吃。
: --
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 07:12:45 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
这东西每次都是吵吵一阵就散了，大家记性都不好。
【 在 QuickLinks 的大作中提到: 】
: 放心吧不会黄的
☆─────────────────────────────────────☆
rocfirst (时间空间自我) 于 (Sun Sep 14 07:26:48 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
如果天天拖地讲究的还是推荐做
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反
: ..................
发自「今日水木 on iPhone SE 2」
☆─────────────────────────────────────☆
nVidia (唉.......) 于 (Sun Sep 14 07:32:42 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
话说老罗在西贝吃的到底是不是预制菜啊？我怎么看一个贾国龙的采访说不是预制菜呢？
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
naj051 (吴溪听雨) 于 (Sun Sep 14 07:45:28 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
其实西贝主要是贵，30元的菜卖60。然后靠给小孩画画这些吸引人。类似海底捞卖服务。
至于食材，现在不会真有人认为还有连锁大品牌的是“真材实料”吧？一个饭店的食材一大早去菜市场买新鲜的，然后自己洗？“真材实料”反而不安全
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
globalapps (GlobalApps) 于 (Sun Sep 14 07:53:18 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
总比没吃过得出要凉的强吧……
【 在 yuanjie231 (sam.yuan) 的大作中提到: 】
: 你去吃过，得不出不凉的结果，
: 饭店倒闭前一秒也有不少人在吃。
:
: 【 在 globalapps 的大作中提到: 】
☆─────────────────────────────────────☆
netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Sun Sep 14 07:55:34 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
没怎么吃过西贝
不过简单看了下新闻
这里的逻辑是不是这样
原来愿意掏钱吃西贝的人
根本分不清冻品和真材实料的区别
为冻品（或者高科技）花了高价钱
而有一位对食品非常了解的人
发现了这一点
并勇敢地公之于众
可是，为什么他那么聪明
其他人区分不出来呢？
也不是新品牌了
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
huode (huode) 于 (Sun Sep 14 07:56:02 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
你说得不对，市场的反应和网络世界完全不同，合生汇的西贝还在排大队。预制菜未必比各种乱七八糟的调味品现炒差。品质没问题，食客不会少。半天妖有蟑螂还说社死，我看吃的人更多
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 07:56:27 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
会不会是这俩人在嘛叫预制菜上就没统一于是俩人像两口子打仗一样只管自己表达自己想表达的东西。类似于啥叫彩礼。。
【 在 nVidia 的大作中提到: 】
: 话说老罗在西贝吃的到底是不是预制菜啊？我怎么看一个贾国龙的采访说不是预制菜呢？
:
☆─────────────────────────────────────☆
henim (雷欧) 于 (Sun Sep 14 07:57:08 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
成功人士在自己圈子里颐指气使惯了
膨胀的不得了
正常
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 13」
☆─────────────────────────────────────☆
yuanjie231 (sam.yuan) 于 (Sun Sep 14 07:59:08 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
原来经常性给孩子点他家儿童餐外卖，50块左右，一周可能三四次。酸汤挂面、粗粮汉堡、炒饭换着吃。以后一次也不可能点了。
倒闭大概率不会，客户大量流失是必然的。
【 在 globalapps 的大作中提到: 】
: 总比没吃过得出要凉的强吧……
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 07:59:59 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
过去贾总就吹过他的中央厨房，吃瓜群众很是趋之若鹜。
如今罗总出手拍他的中央厨房，吃瓜群众照样趋之若鹜。
这个事情用看热闹的立场去看，就挺逗的。。。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 没怎么吃过西贝
: 不过简单看了下新闻
: 这里的逻辑是不是这样
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
lovel (foreveryl) 于 (Sun Sep 14 08:02:23 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
下面哄上面的方法多了去了, 这就是所谓的向上管理...
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
henim (雷欧) 于 (Sun Sep 14 08:03:23 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
哈哈
【 在 oreoqd 的大作中提到: 】
: 他卡里的钱还没花完
: --
发自「今日水木 on iPhone 13」
☆─────────────────────────────────────☆
smzhbj (smzhbj) 于 (Sun Sep 14 08:05:13 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
西贝开放了后厨这样
其它不敢开放的就没事了？
贵点的都这样，便宜的就用新鲜的肉了？
整个餐营业全这样怎么办？
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
henim (雷欧) 于 (Sun Sep 14 08:05:27 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
对老贾估计自己也不知道厨房里能看出啥幺蛾子
【 在 lovel 的大作中提到: 】
: 下面哄上面的方法多了去了, 这就是所谓的向上管理...
: --
发自「今日水木 on iPhone 13」
☆─────────────────────────────────────☆
Renin (Renin) 于 (Sun Sep 14 08:05:40 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
舆论引导就是一层窗户纸，既朦胧有容易戳破，很需要分寸感。能在互联网上摸爬滚打常年支持率五五开的人，已经是登峰造极了，老罗就是巅峰代表人物，和老罗互联网当面pk能赢的人没多少。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 过去贾总就吹过他的中央厨房，吃瓜群众很是趋之若鹜。
: 如今罗总出手拍他的中央厨房，吃瓜群众照样趋之若鹜。
: 这个事情用看热闹的立场去看，就挺逗的。。。
☆─────────────────────────────────────☆
Renin (Renin) 于 (Sun Sep 14 08:10:02 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
东西是一个东西，双方没分歧，分歧点在于对预制菜的定义不同。
老罗是从原材料到成品，制作的时间跨度定义的。
西贝老板是从终端厨房在整个制作过程的参与程度定义的。
【 在 nVidia 的大作中提到: 】
: 话说老罗在西贝吃的到底是不是预制菜啊？我怎么看一个贾国龙的采访说不是预制菜呢？
:
☆─────────────────────────────────────☆
xxccb (ccb) 于 (Sun Sep 14 08:11:16 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
真难想像，这老板是怎么把企业做起来的？
☆─────────────────────────────────────☆
maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 14 08:16:56 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
是，罗永浩专门讲了他吃的鲈鱼，提前腌制，放冰箱冻了半年，拿出来热了一下，就给他端上来了
【 在 nVidia 的大作中提到: 】
: 话说老罗在西贝吃的到底是不是预制菜啊？我怎么看一个贾国龙的采访说不是预制菜呢？
:
☆─────────────────────────────────────☆
maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 14 08:17:29 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
有问题的不是预制菜，而是用了预制菜还这么贵
【 在 smzhbj 的大作中提到: 】
: 西贝开放了后厨这样
: 其它不敢开放的就没事了？
: 贵点的都这样，便宜的就用新鲜的肉了？
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 14 08:18:17 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
站在风口上，猪都能飞
西北老板就挺猪的，明明没多大事儿，非要自己开放厨房
【 在 xxccb 的大作中提到: 】
: 真难想像，这老板是怎么把企业做起来的？
☆─────────────────────────────────────☆
xierqi (小一八) 于 (Sun Sep 14 08:20:39 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
现在呢
【 在 cperson 的大作中提到: 】
: 弄虚作假玩套路猪狗不如，作恶必有恶报。以前看不起商人，眼里只有钱利益，其言行
: 会误导坏年轻人孩子
:
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
xxccb (ccb) 于 (Sun Sep 14 08:21:27 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 站在风口上，猪都能飞
: 西北老板就挺猪的，明明没多大事儿，非要自己开放厨房
:
充分说明是挺无知的
☆─────────────────────────────────────☆
rabbitB (兔子白) 于 (Sun Sep 14 08:22:27 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
趋势应该是买半成品净菜在家做吧 省钱
【 在 smzhbj 的大作中提到: 】
: 西贝开放了后厨这样
: 其它不敢开放的就没事了？
: 贵点的都这样，便宜的就用新鲜的肉了？
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
hut (浮尘落尽) 于 (Sun Sep 14 08:25:12 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
问题又不是中央厨房
是一年多的西兰花啊
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 过去贾总就吹过他的中央厨房，吃瓜群众很是趋之若鹜。
: 如今罗总出手拍他的中央厨房，吃瓜群众照样趋之若鹜。
: 这个事情用看热闹的立场去看，就挺逗的。。。
☆─────────────────────────────────────☆
pollo (来找件顺眼的版衫订订) 于 (Sun Sep 14 08:32:04 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
罗生这次基本不是消费者角色..
【 在 elsallab 的大作中提到: 】
: 忘记自己的衣食父母到底是谁了
: 拿着什么“国标”气势汹汹地要教育消费者
: 先不论那个国标是怎么出台的
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 08:35:11 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
按说他应该继续吹他的中央厨房理念，而不是让去看店面厨房。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 站在风口上，猪都能飞
: 西北老板就挺猪的，明明没多大事儿，非要自己开放厨房
:
☆─────────────────────────────────────☆
shengqq312 (分享) 于 (Sun Sep 14 08:35:36 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
吃哪家都是科技狠活，很多年轻人又不会做饭 ，吃科技总比饿死强吧，大家过几天就忘了
【 在 Appletres (Appletres) 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
:
☆─────────────────────────────────────☆
migbirdsmth (江南西) 于 (Sun Sep 14 08:38:29 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
真不明白西贝为什么那么多人捧。可能服务好点？按价格是真不值，也没什么特点啊
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信 ...
☆─────────────────────────────────────☆
vta (vta) 于 (Sun Sep 14 08:40:45 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
其实根本没有中央厨房，或者对于中央厨房的定义和大家想象的不一样
一般人理解的中央厨房是：每个城市有个大厨房，提前洗菜、摘菜、切肉腌制，当天或者哪怕3-5天内运到门店做熟售卖。
而实际的中央厨房是：一个省都没有一个厨房，从A厂家采购冻馒头，从B厂家采购冷冻腌制肉、从C厂采购冷冻蔬菜。保质期基本一两年，在冰柜里还能压货一两年。按这定义，每个人家都有中央厨房，因为大家都可以网络采购这些东西。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 过去贾总就吹过他的中央厨房，吃瓜群众很是趋之若鹜。如今罗总出手拍他的中央厨房，吃瓜群众照样趋之若鹜。这个事情用看热闹的立 ...
☆─────────────────────────────────────☆
czczccz (czczccz) 于 (Sun Sep 14 08:45:04 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
餐饮业现状就是这样，绝大多数餐厅都在这样干，不预制的餐厅因为出餐慢很容易倒闭，少数剩下的天价吃不起，这个是社会发展的必然，可能会迁怒于这个品牌，但改不了这个事实。各行各业同样的东西卖不同价钱的多了，苹果一条绳还卖几百呢，高价不买就是了，没必要攻击品牌
☆─────────────────────────────────────☆
xiaoqqq (小) 于 (Sun Sep 14 08:45:45 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
迪庆的特点：自负、愤青、说风就是雨
其实反过来说说哪个品牌不预制？
跟风给个屁吃
就觉得自己高贵的不得为啥不去麦当劳肯德基门口问问你家的鸡是现杀的吗？
【 在 Appletres (Appletres) 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
:
☆─────────────────────────────────────☆
huode (huode) 于 (Sun Sep 14 08:47:45 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 有问题的不是预制菜，而是用了预制菜还这么贵
:
贵才是一部分中产的标签，我吃贵的，你旁边去吃。
☆─────────────────────────────────────☆
huode (huode) 于 (Sun Sep 14 08:48:17 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
呵呵
☆─────────────────────────────────────☆
laohan123 (古典爱情) 于 (Sun Sep 14 08:48:31 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
高价就卖这些玩意儿，那还是趁早关门了好
☆─────────────────────────────────────☆
vta (vta) 于 (Sun Sep 14 08:49:25 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
这事和是不是预制菜没啥关系
根本问题是：冻了一年腌制肉、保质期两年的西兰花、用了最便宜的转基因油、采购的冷冻馒头这些卖高价
如果西贝价格和米村拌饭、萨莉亚、麦当劳一样，肯定没啥问题，老罗也掀不起风浪。
14元自助餐馆用那品牌的油是良心，而堂堂西贝用那一样的油就是不良心，这才是本质区别。
【 在 nVidia 的大作中提到: 】
: 话说老罗在西贝吃的到底是不是预制菜啊？我怎么看一个贾国龙的采访说不是预制菜呢？ ...
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 08:50:12 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
一年多的西兰花就是中央厨房概念下的产物，他当年搞中央厨房就是要搞集采搞预加工搞统一配送搞源头质检等等等等的所谓西方先进餐饮管理模式，所以他家没事就吵吵人工成本高是出国考察心理培训持证上岗等等，那都是利润卖点，稍微一润色统统都是正面效应，所以当年才理念一出群众立马被忽悠了觉得呀！不一般啊！否则你觉得为啥会有那颗西兰花，难道是哪家店的厨师自个去超市里买了个西兰花完后给密封装袋了么。
贾总还是不会吹，或者说没把员工培训好，否则当场就能给blabla介绍介绍集团是如何从sourcing到purchasing到quality到tracing的不同部门搞定了这颗西兰花，捎带手还能吹吹我家的西兰花那不仅是带着绿码来的而且一颗一溯码，至于效期，传统的菜市场意识早已不适合现代餐饮管理，这颗西兰花拿去验验绝不输于任何一颗你们能从市场上找到的，不就是吹么，吹呗，顺便可以接茬吹有机，给儿童心理培训学再加加码。
【 在 hut 的大作中提到: 】
: 问题又不是中央厨房
: 是一年多的西兰花啊
:
☆─────────────────────────────────────☆
cpper (cpp beginner) 于 (Sun Sep 14 08:50:30 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
不作死的话还能多活几年，这下快速了断了
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
:
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
:
#发自zSMTH@LNA-AL00
☆─────────────────────────────────────☆
SpringZ (爱瞳瞳) 于 (Sun Sep 14 08:51:25 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
我感觉我以后是不会去吃了
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 这东西每次都是吵吵一阵就散了，大家记性都不好。
- 来自 水木说
☆─────────────────────────────────────☆
hut (浮尘落尽) 于 (Sun Sep 14 08:52:09 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
人家顾客不管中央不中央
一年多的西蓝花
傻子才会去吃吧
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 一年多的西兰花就是中央厨房概念下的产物，他当年搞中央厨房就是要搞集采搞预加工搞统一配送搞源头质检等等等等的所谓西方先进餐饮管理模式，所以他家没事就吵吵人工成本高是出国考察心理培训持证上岗等等，那都是利润卖点，稍微一润色统统都是正面效应，所以当年才理念一出群众立马被忽悠了觉得呀！不一般啊！否则你觉得为啥会有那颗西兰花，难道是哪家店的厨师自个去超市里买了个西兰花完后给密封装袋了么。
: 贾总还是不会吹，或者说没把员工培训好，否则当场就能给blabla介绍介绍集团是如何从sourcing到purchasing到quality到tracing的不同部门搞定了这颗西兰花，捎带手还能吹吹我家的西兰花那不仅是带着绿码来的而且一颗一溯码，至于效期，传统的菜市场意识早已不适合现代餐饮管理，这颗西兰花拿去验验绝不输于任何一颗你们能从市场上找到的，不就是吹么，吹呗，顺便可以接茬吹有机，给儿童心理培训学再加加码。
:
☆─────────────────────────────────────☆
vta (vta) 于 (Sun Sep 14 08:52:13 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
这就是问题本质啊，预制菜就该卖预制菜的价，而不是高价伪装现做的
如果老罗用同样理由杠米村拌饭、萨莉亚、麦当劳、蜜雪冰城肯定掀不起风浪。
【 在 xiaoqqq 的大作中提到: 】
: 迪庆的特点：自负、愤青、说风就是雨其实反过来说说哪个品牌不预制？跟风给个屁吃就觉得自己高贵的不得为啥不去麦当劳肯德基门口 ...
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 08:55:26 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
规模经济模式下的中央厨房就是采买概念，跟咱们上班时候的采购规程是一个东西，这种集中采买和老百姓网购的区别是前者有规范化的供货商管理，采买概念下的采购重点是管供货商，不是真的自个去亲力亲为下手买东西。
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 其实根本没有中央厨房，或者对于中央厨房的定义和大家想象的不一样
:
: 一般人理解的中央厨房是：每个城市有个大厨房，提前洗菜、摘菜、切肉腌制，当天或者哪怕3-5天内运到门店做熟售卖。
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
saic (oo) 于 (Sun Sep 14 08:55:34 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
他家就西贝还算做起来了
想做汉堡没做起来，想做牛肉锅也没做起来
我们这万象汇西贝老板开完汉堡倒闭了接着换牛肉锅饭又倒闭了
只有西贝还活着
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
tiantian0508 (sanzo) 于 (Sun Sep 14 08:55:39 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
我是有孩子以后带孩子吃得多，图他宣传的自己食材好，结果都是冷冻了一年半载的，那为啥不直接米村拌饭，钱多人傻吗
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反
: ..................
发自「今日水木 on BVL-AN00」
☆─────────────────────────────────────☆
SpringZ (爱瞳瞳) 于 (Sun Sep 14 08:57:14 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
其实吃他家的菜品本来是奔着粗粮健康去的，所以能接受口味差一点，现在才知道不健康。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 没怎么吃过西贝
: 不过简单看了下新闻
: 这里的逻辑是不是这样
: 原来愿意掏钱吃西贝的人
: 根本分不清冻品和真材实料的区别
: 为冻品（或者高科技）花了高价钱
: 而有一位对食品非常了解的人
: 发现了这一点
: 并勇敢地公之...
- 来自 水木说
☆─────────────────────────────────────☆
omnishelley (黑水) 于 (Sun Sep 14 08:58:00 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
你就跟皇帝的新装中责怪诚实的孩子的大人一模一样
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 没怎么吃过西贝
: 不过简单看了下新闻
: 这里的逻辑是不是这样
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
SpringZ (爱瞳瞳) 于 (Sun Sep 14 08:59:08 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
是的，西北所谓的中央厨房可能只是一个集中采购办公室。
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 其实根本没有中央厨房，或者对于中央厨房的定义和大家想象的不一样
: 一般人理解的中央厨房是：每个城市有个大厨房，提前洗菜、摘菜、切肉腌制，当天或者哪怕3-5天内运到门店做熟售卖。
: 而实际的中央厨房是：一个...
- 来自 水木说
☆─────────────────────────────────────☆
xiaoqqq (小) 于 (Sun Sep 14 09:01:05 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
价格不是预制不预制说了算
价格有市场决定
这个有关联但是正相关，要强行关联就偷换概念了。
还有，有些缓解得感谢预制，随便一个鸡肉屠宰场，必须得建污水处理中心。
如果没有预制，你觉得后厨得臭成什么样子？你自己扒开你家冰箱先闻闻。
如果后厨把这些东西从现杀到处理香喷喷，你觉得一碗鸡肉饭，需要多少个环节参与？要卖你多少钱合适？
【 在 vta (vta) 的大作中提到: 】
:
: 这就是问题本质啊，预制菜就该卖预制菜的价，而不是高价伪装现做的
:
:
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 09:04:21 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
罗总不认为他那个采买规程下叫预制菜呗，主要是搞不清楚他觉得啥叫预制菜，比如也许他觉得好比黄鱼鲞不能叫预制菜，因为虽然加工过但是还是得人下手和给搞熟了，于是他认为那就叫一条原料鱼，和海里捞上来一条鱼当场封冻类似的是原生态原料鱼。。
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 这就是问题本质啊，预制菜就该卖预制菜的价，而不是高价伪装现做的
:
: 如果老罗用同样理由杠米村拌饭、萨莉亚、麦当劳、蜜雪冰城肯定掀不起风浪。
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
SpringZ (爱瞳瞳) 于 (Sun Sep 14 09:04:32 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
mk的定位就是快餐啊！它预制大家都理解，而且它们是运过来的是生食，在门店做熟。西北用正餐的模式做快餐，而且还不是在门店做熟，是做熟了在门店加热。我才知道成品汤加热13分钟可以用"熬制"这个词的。
【 在 xiaoqqq 的大作中提到: 】
: 迪庆的特点：自负、愤青、说风就是雨
: 其实反过来说说哪个品牌不预制？
: 跟风给个屁吃
: 就觉得自己高贵的不得为啥不去麦当劳肯德基门口问问你家的鸡是现杀的吗？
- 来自 水木说
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 09:06:41 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
所以他家采购该下岗了呗，如果不是遗漏了一颗西兰花，那大概率是计划做的不行，小概率是采买收红包了。
【 在 hut 的大作中提到: 】
: 人家顾客不管中央不中央
: 一年多的西蓝花
: 傻子才会去吃吧
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 14 09:07:17 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
2块钱一个的馒头，一个人花2块钱吃，另一个人花20块钱吃，这中产脑子是不是不好
【 在 huode 的大作中提到: 】
: 贵才是一部分中产的标签，我吃贵的，你旁边去吃。
☆─────────────────────────────────────☆
SHUOT (瞎忙) 于 (Sun Sep 14 09:13:58 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
一般吃的贵都不是贵在馒头上
不是品牌就是环境要么就是吃个好奇心
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 2块钱一个的馒头，一个人花2块钱吃，另一个人花20块钱吃，这中产脑子是不是不好
:
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 09:14:41 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
20块钱的那个可能是为就餐环境为服务体验为售后保障也包括为老板家的车轮子等等买的单呗。。
这不就跟擦脸油买辣妹儿还是大宝类似么，是人就知道两千和二十的真正区别绝没有一千九百八那么多。。
溢价这个东西大半是买的无用单，但市场一定会分级定价从而构造出来消费梯级，不愿意吃20的去吃2块的就是了，以前吃贵了吃亏了，以后不吃了就是了，现如今经济不景气，原本也该省点钱。。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 2块钱一个的馒头，一个人花2块钱吃，另一个人花20块钱吃，这中产脑子是不是不好
:
☆─────────────────────────────────────☆
midsummer (仲夏晚风) 于 (Sun Sep 14 09:16:45 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
你吃2块的，我吃20块的，优越感油然而生
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 2块钱一个的馒头，一个人花2块钱吃，另一个人花20块钱吃，这中产脑子是不是不好
☆─────────────────────────────────────☆
qinjie (我是民工) 于 (Sun Sep 14 09:17:52 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
最后一段说的在理
【 在 Appletres (Appletres) 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
:
☆─────────────────────────────────────☆
maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 14 09:24:05 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
西贝和其他几家西北菜相比，比如长安记秦门之类的，环境并没有好多少
【 在 vv 的大作中提到: 】
:
: 20块钱的那个可能是为就餐环境为服务体验为售后保障也包括为老板家的车轮子等等买的单呗。。
: 这不就跟擦脸油买辣妹儿还是大宝类似么，是人就知道两千和二十的真正区别绝没有一千九百八那么多。。
: 溢价这个东西大半是买的无用单，但市场一定会分级定价从而构造出来消费梯级，不愿意吃20的去
: ..................
发自「今日水木 on iPad mini 6」
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 09:25:54 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
贾总卖理念很厉害的。。。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 西贝和其他几家西北菜相比，比如长安记秦门之类的，环境并没有好多少
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:26:16 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
西贝标准化做的不错，这是预制菜的功劳
西贝把很多好吃，但不适合标准化的菜，都下架了
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 西贝和其他几家西北菜相比，比如长安记秦门之类的，环境并没有好多少
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
☆─────────────────────────────────────☆
louzhang (我是紫荆8＃楼长) 于 (Sun Sep 14 09:27:09 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
说的是
国家只要完善了每个预制环节的卫生标准，各个原材料经过中央厨房出来的菜品，安全性比现洗现杀的菜品更高，可能口感不如。
【 在 naj051 的大作中提到: 】
: 其实西贝主要是贵，30元的菜卖60。然后靠给小孩画画这些吸引人。类似海底捞卖服务。
: 至于食材，现在不会真有人认为还有连锁大品牌的是“真材实料”吧？一个饭店的食材一大早去菜市场买新鲜的，然后自己洗？“真材实料”反而不安全
:
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
frankyang926 (不役于物@行者无疆) 于 (Sun Sep 14 09:27:10 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
老罗真神，能吃出冻的不难，难的是还能吃出冻了半年
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 是，罗永浩专门讲了他吃的鲈鱼，提前腌制，放冰箱冻了半年，拿出来热了一下，就给他端上来了
:
: 【 在 nVidia 的大作中提到: 】
: : 话说老罗在西贝吃的到底是不是预制菜啊？我怎么看一个贾国龙的采访说不是预制菜呢？
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:27:32 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
有一说一，那个馒头，放别的饭店也要卖十多块
西贝价格来个5-6折，肯定还是人山人海
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 2块钱一个的馒头，一个人花2块钱吃，另一个人花20块钱吃，这中产脑子是不是不好
☆─────────────────────────────────────☆
maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 14 09:27:33 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
按理说，用大量预制菜，成本更低才对，结果西贝比其他西贝菜馆贵三四倍
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
:
: 西贝标准化做的不错，这是预制菜的功劳
: 西贝把很多好吃，但不适合标准化的菜，都下架了
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:28:32 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
三四倍肯定是没有 西贝价格来个5-7折就比较合理了
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 按理说，用大量预制菜，成本更低才对，结果西贝比其他西贝菜馆贵三四倍
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
☆─────────────────────────────────────☆
maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 14 09:33:11 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
西贝店员翻出来的，给记者看的生产日期
有个羊肉，冻了一年
【 在 frankyang926 的大作中提到: 】
:
: 老罗真神，能吃出冻的不难，难的是还能吃出冻了半年
: --
: 发自xsmth (iOS版)
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
☆─────────────────────────────────────☆
erVShb (erVShb) 于 (Sun Sep 14 09:33:21 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
五块钱一升的转基因大豆油不错吧，韩国进口科技鸡汤粉好喝吧，去年的西兰花孩子还喜欢吧
【 在 globalapps 的大作中提到: 】
: 凉凉你妹啊……今天刚去吃过
☆─────────────────────────────────────☆
erVShb (erVShb) 于 (Sun Sep 14 09:34:38 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
全北京想不出哪家一个馒头敢卖十多块的，推荐推荐吧
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 有一说一，那个馒头，放别的饭店也要卖十多块
: 西贝价格来个5-6折，肯定还是人山人海
:
☆─────────────────────────────────────☆
maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 14 09:34:41 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
西贝如果打折，那基本就是宣布自己在骗消费者
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
:
: 有一说一，那个馒头，放别的饭店也要卖十多块
: 西贝价格来个5-6折，肯定还是人山人海
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:35:35 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
你先去买一个，吃一吃，再讨论
【 在 erVShb 的大作中提到: 】
: 全北京想不出哪家一个馒头敢卖十多块的，推荐推荐吧
☆─────────────────────────────────────☆
lessing (莱辛) 于 (Sun Sep 14 09:35:44 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
看来看去 发现西贝还是一个良心企业啊
速冻没什么问题吧？
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:37:18 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
西贝的问题在于，
它要上市，
要做利润交税，
员工社保之类要正规，
要做规模，要开300个店，交房租，
成本就上去了，跟三五个店的那种区域店，很难比，
所以，别以为连锁好做
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 西贝如果打折，那基本就是宣布自己在骗消费者
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
☆─────────────────────────────────────☆
erVShb (erVShb) 于 (Sun Sep 14 09:39:58 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
要是现蒸新出炉的还算花钱买个鲜，这尼玛大袋解冻的，超市那种馒头保质期好像四五天最多，他搞个半年保质期，我想知道什么科技能让馒头保质期这么久，把消费者当日本鬼子糊弄。
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 你先去买一个，吃一吃，再讨论
:
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 09:40:53 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
贾总明显崇洋，他搞得是洋鬼子那一套，只是洋鬼子很直白，人家就叫建立供货商数据库，贾总说他那叫中央厨房。只是可能有人没理解贾总的厨房其实是个数据库。。
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 西贝标准化做的不错，这是预制菜的功劳
: 西贝把很多好吃，但不适合标准化的菜，都下架了
:
☆─────────────────────────────────────☆
sunnyclouds (sunnyclouds) 于 (Sun Sep 14 09:40:59 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
西贝的价格在连锁店里也是高的啊
而它卖的其实是跟便宜店同质的东西
它做的就是靠忽悠、欺骗让消费者掏出这个钱来买
它不忽悠不欺骗谁会掏这个钱
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 西贝的问题在于，
: 它要上市，
: 要做利润交税，
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:41:26 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
它家馒头保质期也有这么久么？这我不知道。
只说尺寸和口感，它家那个馒头确实值十多块
【 在 erVShb 的大作中提到: 】
: 要是现蒸新出炉的还算花钱买个鲜，这尼玛大袋解冻的，超市那种馒头保质期好像四五天最多，他搞个半年保质期，我想知道什么科技能让馒头保质期这么久，把消费者当日本鬼子糊弄。
☆─────────────────────────────────────☆
vta (vta) 于 (Sun Sep 14 09:42:04 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
米村拌饭、萨莉亚、蜜雪冰城、麦当劳哪个不比西贝门店多？
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 西贝的问题在于，它要上市，要做利润交税，员工社保之类要正规，要做规模，要开300个店，交房租，成本就上去了，跟三五个店的 ...
☆─────────────────────────────────────☆
maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 14 09:42:15 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
连锁即便不好做，消费者也没人逼他做吧
现在菜价虚高，一堆预制菜，不就是在坑消费者吗
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
:
: 西贝的问题在于，
: 它要上市，
: 要做利润交税，
: 员工社保之类要正规，
: 要做规模，要开300个店，交房租，
: 成本就上去了，跟三五个店的那种区域店，很难比，
: 所以，别以为连锁好做
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 09:42:16 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
话说他家馒头特别好吃么？就那个罗总喷的21块钱的那个？
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 有一说一，那个馒头，放别的饭店也要卖十多块
: 西贝价格来个5-6折，肯定还是人山人海
:
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:42:22 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
所以连锁不好做，或者说他管理能力太差了
价格这么高，据说很多店还是亏的
【 在 sunnyclouds 的大作中提到: 】
: 西贝的价格在连锁店里也是高的啊
: 而它卖的其实是跟便宜店同质的东西
: 它做的就是靠忽悠、欺骗让消费者掏出这个钱来买
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:42:46 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
那就是他管理能力太差哈哈
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 米村拌饭、萨莉亚、蜜雪冰城、麦当劳哪个不比西贝门店多？
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:43:31 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
卖了可能有20年了，你们都没吃过？ 挺好吃的
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 话说他家馒头特别好吃么？就那个罗总喷的21块钱的那个？
☆─────────────────────────────────────☆
tianyalaike (tianyalaike) 于 (Sun Sep 14 09:43:39 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
现在还去吃的智商有问题
☆─────────────────────────────────────☆
quany (Quany兽医生) 于 (Sun Sep 14 09:43:44 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
真凉了还不雇人去拍砖？
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反
: ..................
发自「今日水木 on 手机」
☆─────────────────────────────────────☆
erVShb (erVShb) 于 (Sun Sep 14 09:44:01 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
说错了，又去查了一下，保质期12个月，安徽一个食品厂生产，放了牛奶等，口味自然和普通不一样
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 它家馒头保质期也有这么久么？这我不知道。
: 只说尺寸和口感，它家那个馒头确实值十多块
:
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:44:23 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
所以去的人越来越少了
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 连锁即便不好做，消费者也没人逼他做吧
: 现在菜价虚高，一堆预制菜，不就是在坑消费者吗
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
whisvender (whisvender) 于 (Sun Sep 14 09:44:33 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
真想吃新鲜的肉，菜肯定在家做，出去吃肯定要有吃僵尸肉僵尸菜的准备，不就是为了省时间，不过带孩子去吃确实不理解
☆─────────────────────────────────────☆
vta (vta) 于 (Sun Sep 14 09:45:16 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
那馒头自己淘宝买就行，西贝也是买的，自己家里一热，肯定一样。
如果要一模一样的，就直接买那个供应商的。
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 它家馒头保质期也有这么久么？这我不知道。只说尺寸和口感，它家那个馒头确实值十多块 ...
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:45:29 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
它家现在就主打儿童营养餐的。。。哈哈，
这把彻底翻车了
【 在 whisvender 的大作中提到: 】
: 真想吃新鲜的肉，菜肯定在家做，出去吃肯定要有吃僵尸肉僵尸菜的准备，不就是为了省时间，不过带孩子去吃确实不理解
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:45:59 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
搜哪个关键字，我看看多少钱一个
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 那馒头自己淘宝买就行，西贝也是买的，自己家里一热，肯定一样。
: 如果要一模一样的，就直接买那个供应商的。
☆─────────────────────────────────────☆
sunnyclouds (sunnyclouds) 于 (Sun Sep 14 09:46:57 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
你也信，呵呵
贾国龙还说西贝利润5%
早就有人揭过他这套骗子话术
账面利润低是因为账面上西贝原材料都是采购的预制品半成品
采购的对象也是他自己的公司，这些预制品半成品的定价他自己可以操控
西贝就是暴利，亏个p
知道点内情的都对他这种说法嗤之以鼻
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 所以连锁不好做，或者说他管理能力太差了
: 价格这么高，据说很多店还是亏的
:
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:48:39 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
它要是赚钱，早就报ipo了。。。。
急都急死了哈哈
【 在 sunnyclouds 的大作中提到: 】
: 你也信哦，呵呵
: 贾国龙还说西贝利润5%
: 早就有人揭过他这套骗子话术
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
sunnyclouds (sunnyclouds) 于 (Sun Sep 14 09:50:13 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
ipo是“赚钱”就行的？搞笑
上市的话可要公布全套公司账务
贾说西贝5%的利润，你也信啊？呵呵 呵呵
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 它要是赚钱，早就报ipo了。。。。
: 急都急死了哈哈
:
☆─────────────────────────────────────☆
mrunmatched (mrunmatched) 于 (Sun Sep 14 09:50:58 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
为啥非得冻半年再吃？直接吃新鲜的不好吗？
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 是，罗永浩专门讲了他吃的鲈鱼，提前腌制，放冰箱冻了半年，拿出来热了一下，就给他端上来了
: --
: 一万年前,阳光的照耀和今天一样,
: 是一碧如洗的晴空.
发自「今日水木 on ALN-AL00」
☆─────────────────────────────────────☆
smthhz (smthhz) 于 (Sun Sep 14 09:52:18 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
不会，去西贝有几个是因为口味？
【 在 Appletres (Appletres) 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
:
☆─────────────────────────────────────☆
epic (大山子) 于 (Sun Sep 14 09:52:46 2025) 在
【西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
放了那么久的玩意，当别人没吃过呢，还尺寸和口感，笑死了
【 在 chelseaLL (chelseaLL) 的大作中提到: 】
: 它家馒头保质期也有这么久么？这我不知道。
:
: 只说尺寸和口感，它家那个馒头确实值十多块
:
--
发自xsmth (iOS版)
--
※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 114.92.74.*]
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:53:43 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
我也没说信啊。。。
我说一下，我相信两点：
1/它家现在总体利润肯定不行，因为亲眼可见的吃饭的人越来越少了
2/部分门店亏损
【 在 sunnyclouds 的大作中提到: 】
: ipo是“赚钱”就行的？搞笑
: 上市的话可要公布全套公司账务
: 他说西贝5%的利润，您也信啊？呵呵 呵呵
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
Galaxy2010 (轮回之眼) 于 (Sun Sep 14 09:54:01 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
已经黄了
【 在 myheart1024 的大作中提到: 】
: 吃过一次贾国龙小锅牛肉，超市门口的快餐环境，一锅牛肉76，米饭5，单人消费81，这不黄也很难吧
:
: 发自「今日水木 on FCP-AN10」
: --
: 那里缺少一个感觉很差的人
: 我们去吧填补这个空白
发自「今日水木 on PJF110」
☆─────────────────────────────────────☆
maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 14 09:54:39 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
集中采购啊，一次买三四个月的量，便宜很多
如果某个菜吃的人少，那食材冻半年很正常
【 在 mrunmatched 的大作中提到: 】
:
: 为啥非得冻半年再吃？直接吃新鲜的不好吗？
:
: 发自「今日水木 on ALN-AL00」
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:54:55 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
冷静冷静，你能给个网购那个大馒头的链接么？ 我想试试
【 在 epic 的大作中提到: 】
: 放了那么久的玩意，当别人没吃过呢，改尺寸和口感，笑死了
☆─────────────────────────────────────☆
sunnyclouds (sunnyclouds) 于 (Sun Sep 14 09:55:28 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
你也没有西贝财务数据
说什么“总体利润”——这又不是你随便观察几个门店能知道的
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 我也没说信啊。。。
: 我说一下，我相信两点：
: 1/它家现在总体利润肯定不行，因为亲眼可见的吃饭的人越来越少了
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
epic (大山子) 于 (Sun Sep 14 09:56:28 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
你跟我要啥网购，你不是说尺寸和口味值那个价么，自己去店里吃啊，天天吃都行
【 在 chelseaLL (chelseaLL) 的大作中提到: 】
: 冷静冷静，你能给个网购的链接么？ 我想试试
:
: 【 在 epic 的大作中提到: 】
: : 放了那么久的玩意，当别人没吃过呢，改尺寸和口感，笑死了
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:56:51 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
废话，这就是个主观判断，
我信，你不信，
有数据，那还讨论个毛线啊
over
【 在 sunnyclouds 的大作中提到: 】
: 你也没有西贝财务数据
: 说什么“总体利润”
☆─────────────────────────────────────☆
frankyang926 (不役于物@行者无疆) 于 (Sun Sep 14 09:57:19 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
只能证明用冻肉，怎么就传成老罗吃出半年冻肉了
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 西贝店员翻出来的，给记者看的生产日期
:
: 有个羊肉，冻了一年
: 【 在 frankyang926 的大作中提到: 】
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 09:57:49 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
很久不吃了，
只是讨论这个馒头值多少钱的一个小问题，不放大。
【 在 epic 的大作中提到: 】
: 你跟我要啥网购，你不是说尺寸和口味值那个价么，自己去店里吃啊，天天吃都行
☆─────────────────────────────────────☆
sunnyclouds (sunnyclouds) 于 (Sun Sep 14 09:58:33 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
说的就是你这个迷之自信啊，随便看两眼某门店就敢说“总体利润”如何
还这么横
逗
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 废话，这就是个主观判断，
: 我信，你不信，
: 有数据，那还讨论个毛线啊
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
touchfeeling (touchfeeling) 于 (Sun Sep 14 10:00:00 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
无商不歼，不知道有没有真正的儒商
【 在 cperson 的大作中提到: 】
: 弄虚作假玩套路猪狗不如，作恶必有恶报。以前看不起商人，眼里只有钱利益，其言行
: 会误导坏年轻人孩子
:
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
sunnyclouds (sunnyclouds) 于 (Sun Sep 14 10:00:55 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
哈哈，什么馒头“确实值十块钱”？
御厨做的？
不过据说西贝根本就没有啥正经大厨，只有操作工
【 在 epic 的大作中提到: 】
: 放了那么久的玩意，当别人没吃过呢，还尺寸和口感，笑死了
: 【 在 chelseaLL (chelseaLL) 的大作中提到: 】
: : 它家馒头保质期也有这么久么？这我不知道。
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
tomcruze (汤姆) 于 (Sun Sep 14 10:01:23 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
做的好也行
【 在 myheart1024 的大作中提到: 】
: 吃过一次贾国龙小锅牛肉，超市门口的快餐环境，一锅牛肉76，米饭5，单人消费81，这不黄也很难吧
: 发自「今日水木 on FCP-AN10」
☆─────────────────────────────────────☆
vta (vta) 于 (Sun Sep 14 10:04:28 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
本版有人贴过冷冻馒头的包装袋，上面有厂家也有电话
抖音之类的一搜“西贝 冷冻馒头”也有
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 搜哪个关键字，我看看多少钱一个 ...
☆─────────────────────────────────────☆
wood83 (对襟背心) 于 (Sun Sep 14 10:05:52 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
经常去吃西北 一周1-2回
这次消息的确有点小失望
储值还有几百块 吃完不再去了
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 10:19:37 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
我刚才真的搜了一下，没搜到，都是普通小馒头
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 本版有人贴过冷冻馒头的包装袋，上面有厂家也有电话
: 抖音之类的一搜“西贝 冷冻馒头”也有
☆─────────────────────────────────────☆
hut (浮尘落尽) 于 (Sun Sep 14 10:20:50 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
第一轮就被劣币给干死了
【 在 touchfeeling 的大作中提到: 】
: 无商不歼，不知道有没有真正的儒商
☆─────────────────────────────────────☆
zzw2010 (zzw2010) 于 (Sun Sep 14 10:25:34 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
同，桌餐一次没去过，家人不感冒这类也吃不了辣，但以前外卖时不时点儿童惨，自己也吃个牛肉饭这种，但一直觉得儿童餐里的蔬菜好难吃，娃觉得还凑合，我嘴是要挑一点。以前还不明白怎么里面的蔬菜可以那么难吃，白煮的也不至于啊，现在知道为啥难吃了。。。以后应该不会点了。
我看采访也说线上掉的多，线下好一点，应该是线上本来就是凑合他家吃，很容易专项，线下顾客粘性要高一些
【 在 yuanjie231 的大作中提到: 】
: 原来经常性给孩子点他家儿童餐外卖，50块左右，一周可能三四次。酸汤挂面、粗粮汉堡、炒饭换着吃。以后一次也不可能点了。
: 倒闭大概率不会，客户大量流失是必然的。
☆─────────────────────────────────────☆
smzhbj (smzhbj) 于 (Sun Sep 14 10:26:38 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
最开始肯定有
用好肉
卫生干净
但是成本高啊
客户不买单
死了
【 在 touchfeeling 的大作中提到: 】
: 无商不歼，不知道有没有真正的儒商
☆─────────────────────────────────────☆
netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Sun Sep 14 10:29:05 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
餐饮业是高度竞争的市场
没有西贝，有的是选择
把西贝老板和皇帝做类比
您觉得合适吗？
【 在 omnishelley 的大作中提到: 】
: 你就跟皇帝的新装中责怪诚实的孩子的大人一模一样
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 没怎么吃过西贝
: 不过简...
☆─────────────────────────────────────☆
vta (vta) 于 (Sun Sep 14 10:31:18 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
如图
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 我刚才真的搜了一下，没搜到，都是普通小馒头 ...
☆─────────────────────────────────────☆
vta (vta) 于 (Sun Sep 14 10:31:32 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
如图
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 我刚才真的搜了一下，没搜到，都是普通小馒头 ...
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 10:32:37 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
我十年不出去吃饭了。。十年前吃的西贝我是觉得挺好吃的，也不觉得很贵，只是当时没吃过他家的馒头。。
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 卖了可能有20年了，你们都没吃过？ 挺好吃的
:
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 10:32:54 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
是啊 搜到的都是这样的
他家那个大馒头，我就找不到
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 如图
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 10:33:20 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
这是西贝采购的馒头？
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 如图
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 10:33:20 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
十几年前，他家不贵，而且生意巨好
有两年突然开始连续涨价，换菜单，
应该是引入了投资者，开始走连锁，做规模，ipo的路了
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 我十年不出去吃饭了。。十年前吃的西贝我是觉得挺好吃的，也不觉得很贵，只是当时没吃过他家的馒头。。
☆─────────────────────────────────────☆
nVidia (唉.......) 于 (Sun Sep 14 10:38:15 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
好奇他咋知道这鱼在冰箱里冻了半年？
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 是，罗永浩专门讲了他吃的鲈鱼，提前腌制，放冰箱冻了半年，拿出来热了一下，就给他端上来了
:
☆─────────────────────────────────────☆
feichang (feichang) 于 (Sun Sep 14 10:39:26 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
嗯
就想那个虹鳟鱼就是三文鱼
理财产品可以不保本
大家都不买账了
【 在 elsallab 的大作中提到: 】
: 忘记自己的衣食父母到底是谁了
: 拿着什么“国标”气势汹汹地要教育消费者
: 先不论那个国标是怎么出台的
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
nVidia (唉.......) 于 (Sun Sep 14 10:39:50 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
我其实没看老罗的视频和微博。就好奇老罗咋知道这些的？他去西贝后厨调查了？
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 这事和是不是预制菜没啥关系
: 根本问题是：冻了一年腌制肉、保质期两年的西兰花、用了最便宜的转基因油、采购的冷冻馒头这些卖高价
:
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
zzw2010 (zzw2010) 于 (Sun Sep 14 10:40:48 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
一个厂家不同品类可能供应不同客户，专供餐厅的可能就没有to c的渠道
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 我刚才真的搜了一下，没搜到，都是普通小馒头
:
☆─────────────────────────────────────☆
allenmix1115 (酱牛肉情深意重) 于 (Sun Sep 14 10:42:55 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
有意思的是 咱们以前 管不真的东西 叫西北货~~~~~~~~~~~
☆─────────────────────────────────────☆
zzw2010 (zzw2010) 于 (Sun Sep 14 10:44:56 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
老罗哪有啥视频，是西贝让电视台去直播大家看到的，老罗哪知道这些啊，至于他那条鱼是不是半年也不可考了，是直播里大家看到的半年吧。
这事完全就是老罗吃了个饭，网上发牢骚吐槽，没人理的话一天后都没人记得这事了，结果西贝老板跳出来，视频强硬回复，然后又是直播又是开放后厨，事情越搞越大。。。
【 在 nVidia 的大作中提到: 】
: 我其实没看老罗的视频和微博。就好奇老罗咋知道这些的？他去西贝后厨调查了？
:
☆─────────────────────────────────────☆
sunnyclouds (sunnyclouds) 于 (Sun Sep 14 10:47:01 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
老罗在直播时说的是那鱼特别腥，腥得没法吃，他们最后都没吃这个菜
【 在 nVidia 的大作中提到: 】
: 我其实没看老罗的视频和微博。就好奇老罗咋知道这些的？他去西贝后厨调查了？
:
☆─────────────────────────────────────☆
zlls8083 (zlls8083) 于 (Sun Sep 14 10:51:01 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
冻十八个月的腌好的烤鱼，我是不敢在吃了，添加剂一大堆，对肝肾都不好
【 在 huode 的大作中提到: 】
: 你说得不对，市场的反应和网络世界完全不同，合生汇的西贝还在排大队。预制菜未必比各种乱七八糟的调味品现炒差。品质没问题，食客不会少。半天妖有蟑螂还说社死，我看吃的人更多
☆─────────────────────────────────────☆
wanyh (wanyh) 于 (Sun Sep 14 10:51:54 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
不影响，基本面是带娃家庭，该吃还得吃
这么大一个市场，把儿童餐做好点就能分，怎么没有别家去做
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
yongxinliang (用心良) 于 (Sun Sep 14 10:55:55 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
没有调查只会拍脑袋，昨天去吃了，基本没有空座
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
--来自微微水木3.5.17
☆─────────────────────────────────────☆
dongdi (爱生活，爱祖国) 于 (Sun Sep 14 11:01:11 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
为了表示对罗太君的蔑视，今天去西贝吃一次
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
promontory (smart) 于 (Sun Sep 14 11:02:23 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
确实影响基本盘了
☆─────────────────────────────────────☆
granis () 于 (Sun Sep 14 11:02:35 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
这年头没吃过西贝的有几个（版上不是全国，免喷）？
【 在 globalapps 的大作中提到: 】
: 总比没吃过得出要凉的强吧……
☆─────────────────────────────────────☆
FZJ (路人甲^_^) 于 (Sun Sep 14 11:07:08 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
估计也就是农村大席最健康了
【 在 smzhbj 的大作中提到: 】
: 西贝开放了后厨这样
: 其它不敢开放的就没事了？
: 贵点的都这样，便宜的就用新鲜的肉了？
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
leelinping (michael) 于 (Sun Sep 14 11:13:26 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
商场里的所有饭店都这样 不允许有明火的
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 15 Pro」
☆─────────────────────────────────────☆
bluecase (bluecase) 于 (Sun Sep 14 11:13:27 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
个人身边统计学
【 在 yongxinliang 的大作中提到: 】
: 没有调查只会拍脑袋，昨天去吃了，基本没有空座
☆─────────────────────────────────────☆
ifas (ifas) 于 (Sun Sep 14 11:13:39 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
auv，您多大的馒头确实值十几啊
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 它家馒头保质期也有这么久么？这我不知道。
: 只说尺寸和口感，它家那个馒头确实值十多块
:
☆─────────────────────────────────────☆
FZJ (路人甲^_^) 于 (Sun Sep 14 11:13:43 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
看网上视频西贝后厨确实挺干净的；
但我家羊肉如果在零下二十度冷冻室放1年，肯定是会被扔掉的；
西兰花我家是不会冻的，无法想象西兰花冻十几个月再拿出来给吃。
【 在 lessing 的大作中提到: 】
: 看来看去 发现西贝还是一个良心企业啊
: 速冻没什么问题吧？
☆─────────────────────────────────────☆
FZJ (路人甲^_^) 于 (Sun Sep 14 11:15:45 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
这就是古法戗面馒头么？
看来起名字好重要啊！
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 如图
☆─────────────────────────────────────☆
huohuaxinghe (米呀米呀) 于 (Sun Sep 14 11:16:38 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
主要是西兰花一年的大家接受不了，一个星期的基本都能接受
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
:因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信
- 来自 水木社区APP v3.5.7
☆─────────────────────────────────────☆
riseplus (riseplus) 于 (Sun Sep 14 11:17:18 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
以前还行，做商务饭店起家，奥运会以前，每个包厢唱蒙古歌。
这五六七八年好像主打骗小孩
【 在 xxccb 的大作中提到: 】
: 真难想像，这老板是怎么把企业做起来的？
: --
发自「今日水木 on HBN-AL80」
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 11:22:39 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
饭店价格
【 在 ifas (ifas) 的大作中提到: 】
: auv，您多大的馒头确实值十几啊
: 【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: : 它家馒头保质期也有这么久么？这我不知道。
: : 只说尺寸和口感，它家那个馒头确实值十多块
☆─────────────────────────────────────☆
dongfen (dongfen) 于 (Sun Sep 14 11:23:44 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
【 在 yongxinliang 的大作中提到: 】
: 没有调查只会拍脑袋，昨天去吃了，基本没有空座
吃这个相当于把家里过年做的菜冷冻的拿出来热一下吧
☆─────────────────────────────────────☆
xxccb (ccb) 于 (Sun Sep 14 11:29:15 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
【 在 riseplus 的大作中提到: 】
: 以前还行，做商务饭店起家，奥运会以前，每个包厢唱蒙古歌。
: 这五六七八年好像主打骗小孩
: 发自「今日水木 on HBN-AL80」
这总结的真精辟，赞
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 11:29:47 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
那是因为大家平时不接触冷冻蔬菜，一个礼拜的谁还冻，西兰花丢在货架上一个礼拜也不会坏的。
【 在 huohuaxinghe 的大作中提到: 】
: 主要是西兰花一年的大家接受不了，一个星期的基本都能接受
: :因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
☆─────────────────────────────────────☆
vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Sun Sep 14 11:32:42 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
对，过去也不吵吵出国还有标准化啥的，一直传说他家想上市，也不知道真能上假能上。其实摊子大了走标准化管理的路子是必然的，只是单看怎么说。
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 十几年前，他家不贵，而且生意巨好
: 有两年突然开始连续涨价，换菜单，
: 应该是引入了投资者，开始走连锁，做规模，ipo的路了
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
wkill (wkill) 于 (Sun Sep 14 11:38:00 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
看着还比较干净卫生，算是一个优点
【 在 dantifer 的大作中提到: 】
: 确实没戏了。它价格贵，还这么干，之前愿意为这个价格买单的顾客，根本找不到说服自己的理由了
:
: #发自zSMTH@PHY110
☆─────────────────────────────────────☆
rswilp (rswilp) 于 (Sun Sep 14 11:40:03 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
预制吗？我怎么看一堆人在现场加工
☆─────────────────────────────────────☆
gsss (谷诗诗湿) 于 (Sun Sep 14 11:41:13 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
西贝确实不是预制菜，国家规定预制菜是不能有添加剂的。它家的料包添加剂很多，只能说是比预制菜还不如玩意儿。还卖那么贵，谁吃谁二。
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
henhenhahi (焦) 于 (Sun Sep 14 11:41:54 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
苦的是几万员工，刷盘子的工作都保不住了
【 在 Appletres (Appletres) 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
:
☆─────────────────────────────────────☆
babam (大叔) 于 (Sun Sep 14 11:42:00 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
5年前 去西贝吃过一次 ，再没去过了，给我的感觉 就是又贵又难吃 特别难吃。我不反对预制菜 但是这么难吃的预制菜 第一次吃到
能开这么多年和能开这么多家 想必是有特定人群喜欢这个调调吧
咱也不知道 他的目标客户是什么人，也许和巴黎世家一样 是提纯客户的一种手段
☆─────────────────────────────────────☆
gsss (谷诗诗湿) 于 (Sun Sep 14 11:42:59 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
不是，很多商场可以用明火。别只看网上的谣言
【 在 leelinping 的大作中提到: 】
: 商场里的所有饭店都这样 不允许有明火的
: 【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: : 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
squirrelchen () 于 (Sun Sep 14 11:46:12 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
商场里连锁品牌大多都这种预制菜，不会真有人以为是现杀，现炖，现炒吧？
只有没有太多限制的路边馆或者单独小院类型的餐厅有条件现做。
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
chaoren1aa29 (飞天猪) 于 (Sun Sep 14 11:48:36 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
【 在 towards 的大作中提到: 】
: 理直气壮，第一次看见理不直还气壮的
:
: - 来自 水木说
抖音搜 双子大卫 那才叫不要脸
☆─────────────────────────────────────☆
viocy (人生皆苦，起念即苦，思动亦苦) 于 (Sun Sep 14 11:48:50 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
卖给萨莉亚吧，我去吃
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
FlashDog (闪电狗) 于 (Sun Sep 14 11:52:42 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
儿童餐的家长是最挑的，为的就是给孩子吃油营养，贵点就贵点，现在一堆冻了一年的肉菜，怎么还敢给孩子吃
【 在 wanyh 的大作中提到: 】
: 不影响，基本面是带娃家庭，该吃还得吃
: 这么大一个市场，把儿童餐做好点就能分，怎么没有别家去做
: 【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微微水木3.5.16
☆─────────────────────────────────────☆
leelinping (michael) 于 (Sun Sep 14 11:54:43 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
消防办证需要一些代价的 有一定难度
【 在 gsss 的大作中提到: 】
:
: 不是，很多商场可以用明火。别只看网上的谣言
: --
:
发自「今日水木 on iPhone 15 Pro」
☆─────────────────────────────────────☆
wanyh (wanyh) 于 (Sun Sep 14 11:55:00 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
冻一年其实没啥，现在食品工业速冻技术很成熟，就是损失口感
防腐剂多了确实有问题
更大的问题是，还有别家推荐吗
【 在 FlashDog 的大作中提到: 】
: 儿童餐的家长是最挑的，为的就是给孩子吃油营养，贵点就贵点，现在一堆冻了一年的肉菜，怎么还敢给孩子吃
☆─────────────────────────────────────☆
Mannone (我是回不去了) 于 (Sun Sep 14 11:57:21 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
西贝挣的就是小孩子的钱，比如我家，一个月固定2-3次，觉得贵就贵了，好歹图个安全省心，以后大概率不会去了
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
:
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
:
#发自zSMTH@2410DPN6CC
☆─────────────────────────────────────☆
vta (vta) 于 (Sun Sep 14 12:08:58 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
是啊，媒体直播时，西贝大厨现场拿出来看的
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 这是西贝采购的馒头？ ...
☆─────────────────────────────────────☆
ifas (ifas) 于 (Sun Sep 14 12:11:23 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
论干净卫生，配和麦当劳比吗
【 在 wkill 的大作中提到: 】
: 看着还比较干净卫生，算是一个优点
☆─────────────────────────────────────☆
ken7 (ken ) 于 (Sun Sep 14 12:11:27 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
架不住人多，互联网是没有记忆的，下个热搜一过来，人们就忘记了
☆─────────────────────────────────────☆
vta (vta) 于 (Sun Sep 14 12:12:15 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
本来老罗只是吃饭后吐槽下不爽，并不是非要锤西贝。
如果西贝发文抱歉一下没让老罗满意，感谢一下老罗的监督，将加强管理与培训，花点小钱钱压一下小热搜，这事就毫无风浪的过去了。
结果西贝老板跳出来说没有一个预制菜，要起诉老罗，公开老罗的菜单让大家去吃，开放厨房让大家去看，媒体去了直播才发现去年9月19号的冷冻肉、保质期两年的西兰花、没有鸡肉的鸡汤、全店没有一块生肉、用了最便宜的转基因油、采购的冷冻馒头…
【 在 nVidia 的大作中提到: 】
: 我其实没看老罗的视频和微博。就好奇老罗咋知道这些的？他去西贝后厨调查了？ ...
☆─────────────────────────────────────☆
NQmm (家有毛毛) 于 (Sun Sep 14 12:14:12 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
这个牌子貌似最初就靠着一堆认为营养健康、执着于带娃去吃的家长火起来的
又不好吃，又卖得贵，稍微一个看得过眼的硬菜就近百
好多年前就觉得它家宣传语应该改成：闭着眼睛点，道道都很贵
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
vta (vta) 于 (Sun Sep 14 12:15:28 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
做预制菜的厨房干净很正常。
再干净也没麦当劳干净
但价格是麦当劳、米村拌饭、萨莉亚的好几倍
【 在 FZJ 的大作中提到: 】
: 看网上视频西贝后厨确实挺干净的；但我家羊肉如果在零下二十度冷冻室放1年，肯定是会被扔掉的；西兰花我家是不会冻的，无法想象 ...
☆─────────────────────────────────────☆
vta (vta) 于 (Sun Sep 14 12:16:58 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
是啊，媒体直播时西贝大厨当场拿出来的
【 在 FZJ 的大作中提到: 】
: 这就是古法戗面馒头么？看来起名字好重要啊！ ...
☆─────────────────────────────────────☆
deepwl (deepwl) 于 (Sun Sep 14 12:19:17 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
我不同意.我去西贝不是奔着真材实料。奔着环境和服务，奔着不好吃可以退款。
现在餐饮同质化，食材大家都一样
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
whisvender (whisvender) 于 (Sun Sep 14 12:29:31 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
厨房干净，谁知道这个预制菜是在什么环境里面做出来的，搞不好就是小作坊出来的
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 做预制菜的厨房干净很正常。
: 再干净也没麦当劳干净
: 但价格是麦当劳、米村拌饭、萨莉亚的好几倍
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
gates25 (1111) 于 (Sun Sep 14 12:40:23 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
有次路过华北某省 1个县级市。具体地名不说了 怕招黑， 写着 YU ZHI 产业园。。。
【 在 whisvender 的大作中提到: 】
: 厨房干净，谁知道这个预制菜是在什么环境里面做出来的，搞不好就是小作坊出来的
☆─────────────────────────────────────☆
alphorn (hildren) 于 (Sun Sep 14 12:49:09 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
现在自己家做饭，从超市买回来的鸡肉猪肉的都是处理好的冰鲜，为啥饭店不做预制菜的话，就得直接从杀鸡宰牛做起呢？
【 在 xiaoqqq (小) 的大作中提到: 】
: 价格不是预制不预制说了算
: 价格有市场决定
: 这个有关联但是正相关，要强行关联就偷换概念了。
: 还有，有些缓解得感谢预制，随便一个鸡肉屠宰场，必须得建污水处理中心。
☆─────────────────────────────────────☆
CrazyTim (往事如梦) 于 (Sun Sep 14 12:51:34 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
你不去就得了
至于别人去不去就别想那么多了
我不去西贝，偶尔点外卖，但我觉得没必要对他那么恶意
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
Siegelion (攻城狮) 于 (Sun Sep 14 12:52:29 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
麦当劳才卖几块钱？去麦当劳就是为了吃它的预制，不预制还不去呢
预制除了一致性好，还能缩短现场时间，降低商品成本，对商家这么大的好处还卖高价就不对了
【 在 xiaoqqq 的大作中提到: 】
: 迪庆的特点：自负、愤青、说风就是雨
: 其实反过来说说哪个品牌不预制？
: 跟风给个屁吃
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
coldmoon (coldmooooon) 于 (Sun Sep 14 12:52:59 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
【 在 alphorn 的大作中提到: 】
: 现在自己家做饭，从超市买回来的鸡肉猪肉的都是处理好的冰鲜，为啥饭店不做预制菜的话，就得直接从杀鸡宰牛做起呢？
预期不一样。
西北价格高，也没告诉你是预制，你就花高价吃了。远低于预期
超市的鸡肉猪肉，告诉你了是冰鲜，价格也比西贝低。没有低于预期。
☆─────────────────────────────────────☆
ChenKun (是演员不是明星) 于 (Sun Sep 14 13:20:17 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
西兰花应该是中央厨房搞的，那个鱼的包装上都有厂商地址，中央厨房只是存储加配送吧？
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 一年多的西兰花就是中央厨房概念下的产物，他当年搞中央厨房就是要搞集采搞预加工搞统一配送搞源头质检等等等等的所谓西方先进餐饮管理模式，所以他家没事就吵吵人工成本高是出国考察心理培训持证上岗等等，那都是利润卖点，稍微一润色统统都是正面效应，所以当年才理念一出群众立马被忽悠了觉得呀！不一般啊！否则你觉得为啥会有那颗西兰花，难道是哪家店的厨师自个去超市里买了个西兰花完后给密封装袋了么。
:
: 贾总还是不会吹，或者说没把员工培训好，否则当场就能给blabla介绍介绍集团是如何从sourcing到purchasing到quality到tracing的不同部门搞定了这颗西兰花，捎带手还能吹吹我家的西兰花那不仅是带着绿码来的而且一颗一溯码，至于效期，传统的菜市场意识早已不适合现代餐饮管理，这颗西兰花拿去验验绝不输于任何一颗你们能从市场上找到的，不就是吹么，吹呗，顺便可以接茬吹有机，给儿童心理培训学再加加码。
☆─────────────────────────────────────☆
lessing (莱辛) 于 (Sun Sep 14 13:26:35 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
你家就别拿出来说事了
【 在 FZJ 的大作中提到: 】
: 看网上视频西贝后厨确实挺干净的；
: 但我家羊肉如果在零下二十度冷冻室放1年，肯定是会被扔掉的；
: 西兰花我家是不会冻的，无法想象西兰花冻十几个月再拿出来给吃。
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
tianbing1212 (tianbing) 于 (Sun Sep 14 13:29:48 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
估计写国标的时候他家没少捐钱
【 在 elsallab 的大作中提到: 】
: 忘记自己的衣食父母到底是谁了
: 拿着什么“国标”气势汹汹地要教育消费者
: 先不论那个国标是怎么出台的
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
googlestyle (googlestyle) 于 (Sun Sep 14 13:42:01 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
中午刚点外卖，还不错
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
nVidia (唉.......) 于 (Sun Sep 14 13:43:12 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
可真是活该西贝被锤。
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 本来老罗只是吃饭后吐槽下不爽，并不是非要锤西贝。
: 如果西贝发文抱歉一下没让老罗满意，感谢一下老罗的监督，将加强管理与培训，花点小钱钱压一下小热搜，这事就毫无风浪的过去了。
:
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
MianHou (棉猴) 于 (Sun Sep 14 13:43:17 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
开店做生意提供方便和服务，吃的人花钱买便捷服务，咋就成了人家衣食父母了？父母一不高兴就抛弃孩子吗？
亲爹亲妈都不好当，还给店家当爹妈呢
【 在 elsallab 的大作中提到: 】
: 忘记自己的衣食父母到底是谁了
:
: 拿着什么“国标”气势汹汹地要教育消费者
:
: 先不论那个国标是怎么出台的
:
: 消费者来饭店是花钱买教育、花钱给自己洗脑？
:
: 拎不清自己几斤几两
:
: 发自「今日水木 on iPhone XS Max」
: --
☆─────────────────────────────────────☆
Vigee (Vi) 于 (Sun Sep 14 13:51:18 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
也不见得。
很多人不觉得预制是问题，然后西贝爆出来的后厨看起来也还可以
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
lonei (lonei) 于 (Sun Sep 14 14:04:13 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
他没吃出来
是吃着腥而且不热
【 在 frankyang926 (不役于物@行者无疆) 的大作中提到: 】
: 老罗真神，能吃出冻的不难，难的是还能吃出冻了半年
:
: 【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: : 是，罗永浩专门讲了他吃的鲈鱼，提前腌制，放冰箱冻了半年，拿出来热了一下，就给他端上来了
☆─────────────────────────────────────☆
lonei (lonei) 于 (Sun Sep 14 14:06:13 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
不能这么绝对
我家楼下路边餐馆的菜就是现炒的
你说50多的土豆牛肉为啥不能现炒呢？
【 在 whisvender (whisvender) 的大作中提到: 】
: 真想吃新鲜的肉，菜肯定在家做，出去吃肯定要有吃僵尸肉僵尸菜的准备，不就是为了省时间，不过带孩子去吃确实不理解
: --
:
:
☆─────────────────────────────────────☆
lonei (lonei) 于 (Sun Sep 14 14:06:58 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
因为贵吧
我觉得太贵
【 在 chelseaLL (chelseaLL) 的大作中提到: 】
: 我也没说信啊。。。
:
: 我说一下，我相信两点：
: 1/它家现在总体利润肯定不行，因为亲眼可见的吃饭的人越来越少了
☆─────────────────────────────────────☆
randm (randm) 于 (Sun Sep 14 14:09:34 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
有没有国标不重要，其实国标和他说的这个标准是一模一样的，改变不了民标。老百姓心目中这就是预制菜，跟你怎么定义他，法律怎么规定的没关系
【 在 pktmk 的大作中提到: 】
: 那是个通知，并非国标，国标没有出台呢... ...
☆─────────────────────────────────────☆
lonei (lonei) 于 (Sun Sep 14 14:09:54 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
那不是后厨。是加热的地方。很难不干净
要去加工的地方看
【 在 FZJ (路人甲^_^) 的大作中提到: 】
: 看网上视频西贝后厨确实挺干净的；
:
: 但我家羊肉如果在零下二十度冷冻室放1年，肯定是会被扔掉的；
: 西兰花我家是不会冻的，无法想象西兰花冻十几个月再拿出来给吃。
☆─────────────────────────────────────☆
far (酱油呛腌萝卜) 于 (Sun Sep 14 14:10:05 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
鲜牛肉可以现炒，七八分熟好嚼，炒药芹或者韭菜。但牛腩就不好现炒了，要炖，十成熟才好嚼，炖得差不多了加土豆再炖会儿。
【 在 lonei 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法
: 发信站: 水木社区 (Sun Sep 14 14:06:13 2025), 站内
:
: 不能这么绝对
: 我家楼下路边餐馆的菜就是现炒的
:
: 你说50多的土豆牛肉为啥不能现炒呢？
:
: 【 在 whisvender (whisvender) 的大作中提到: 】
: : 真想吃新鲜的肉，菜肯定在家做，出去吃肯定要有吃僵尸肉僵尸菜的准备，不就是为了省时间，不过带孩子去吃确实不理解
: : --
: :
: :
: --
: 发自xsmth (iOS版)
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 203.208.61.*]
☆─────────────────────────────────────☆
sunnyclouds (sunnyclouds) 于 (Sun Sep 14 14:15:43 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
肯定是可以的
只不过资本逐利，能多赚一分绝不少赚一分
用预制菜根本就不是因为它好，而是因为它可以压低成本提高利润
那些跟着吹的真的很搞笑，要不是水军就是傻
【 在 lonei 的大作中提到: 】
: 不能这么绝对
: 我家楼下路边餐馆的菜就是现炒的
: 你说50多的土豆牛肉为啥不能现炒呢？
☆─────────────────────────────────────☆
lonei (lonei) 于 (Sun Sep 14 14:19:49 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
嗯。可以当天半成品再调味做。而不是冻起来保质期18个月
而且他们说如果解冻后，是可以用三餐的。会过夜
出去吃还吃过夜菜。想想就憋屈
【 在 far (酱油呛腌萝卜) 的大作中提到: 】
: 鲜牛肉可以现炒，七八分熟好嚼，炒药芹或者韭菜。但牛腩就不好现炒了，要炖，十成熟才好嚼，炖得差不多了加土豆再炖会儿。
: 【 在 lonei 的大作中提到: 】
: : 标 题: Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法
: : 发信站: 水木社区 (Sun Sep 14 14:06:13 2025), 站内
☆─────────────────────────────────────☆
tai123456 (once) 于 (Sun Sep 14 14:22:01 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
贾国龙还开过品牌酸奶店、牛肉小锅 也都黄了~~~
☆─────────────────────────────────────☆
timpony (timpony) 于 (Sun Sep 14 14:22:58 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
99顶还在不，有个领导是内蒙的，老去那儿
☆─────────────────────────────────────☆
lonei (lonei) 于 (Sun Sep 14 14:23:00 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
对。
还能大量减少大厨雇佣
【 在 sunnyclouds (sunnyclouds) 的大作中提到: 】
: 肯定是可以的
: 只不过资本逐利，能多赚一分绝不少赚一分
: 用预制菜根本就不是因为它好，而是因为它可以压低成本提高利润
: 那些跟着吹的真的很搞笑，要不是水军就是傻
☆─────────────────────────────────────☆
sunnyclouds (sunnyclouds) 于 (Sun Sep 14 14:23:40 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
是的，这能省非常大一笔
【 在 lonei 的大作中提到: 】
: 对。
: 还能大量减少大厨雇佣
:
☆─────────────────────────────────────☆
rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Sun Sep 14 14:29:00 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
不做饭，干净容易。做饭，干净得花功夫
冻品的好处就是成本低
【 在 FZJ (路人甲^_^) 的大作中提到: 】
: 看网上视频西贝后厨确实挺干净的；
:
: 但我家羊肉如果在零下二十度冷冻室放1年，肯定是会被扔掉的；
: 西兰花我家是不会冻的，无法想象西兰花冻十几个月再拿出来给吃。
☆─────────────────────────────────────☆
alokin (alokin) 于 (Sun Sep 14 14:55:57 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
餐饮难做，每年都死一批，新建一批
【 在 tai123456 的大作中提到: 】
: 贾国龙还开过品牌酸奶店、牛肉小锅 也都黄了~~~
☆─────────────────────────────────────☆
testcloud (testcloud) 于 (Sun Sep 14 15:02:06 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
真金白银掏钱了的记性没那么差
真能放心让小孩吃不知道冻了多久的西兰花胡萝卜？
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 这东西每次都是吵吵一阵就散了，大家记性都不好。 ...
☆─────────────────────────────────────☆
testcloud (testcloud) 于 (Sun Sep 14 15:04:30 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
老罗还真没拍
是贾老板开放厨房给媒体/自媒体拍
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 过去贾总就吹过他的中央厨房，吃瓜群众很是趋之若鹜。如今罗总出手拍他的中央厨房，吃瓜群众照样趋之若鹜。这个事情用看热闹的立 ...
☆─────────────────────────────────────☆
testcloud (testcloud) 于 (Sun Sep 14 15:05:23 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
这些其实还罢了
几个塑料袋一起煮给人吃……俺以为一般人看见了都受不了的
【 在 testcloud 的大作中提到: 】
: 真金白银掏钱了的记性没那么差真能放心让小孩吃不知道冻了多久的西兰花胡萝卜？ ...
☆─────────────────────────────────────☆
testcloud (testcloud) 于 (Sun Sep 14 15:10:29 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
后厨就是带着塑料袋煮一下 有什么可不干净的……没油烟哪儿会不干净
从厂家买的腌好的冷冻鱼 进一下他家的中央厨房再分发就不叫预制菜了？……就是干净卫生了？
【 在 Vigee 的大作中提到: 】
: 也不见得。很多人不觉得预制是问题，然后西贝爆出来的后厨看起来也还可以 ...
☆─────────────────────────────────────☆
BUPTPPX (心有所属) 于 (Sun Sep 14 15:10:43 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
不知道为啥还挺火，有时候朋友聚餐去吃一两次，但是确实是吃不惯，价格不敏感，就是觉得不好吃
☆─────────────────────────────────────☆
zzzer (~~~ZZZ) 于 (Sun Sep 14 15:16:12 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
别急
只要闹出来了，而且没有解决好
大概率大家觉得有嫌疑就换其他家吃了，餐饮又没啥稀缺性，到处都是，充分竞争
【 在 huode 的大作中提到: 】
: 你说得不对，市场的反应和网络世界完全不同，合生汇的西贝还在排大队。预制菜未必比各种乱七八糟的调味品现炒差。品质没问题，食客不会少。半天妖有蟑螂还说社死，我看吃的人更多
: --
发自「今日水木 on APhone」
☆─────────────────────────────────────☆
db16122 (db16122) 于 (Sun Sep 14 15:27:17 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
可惜了
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
wuspd (aiaiai) 于 (Sun Sep 14 15:34:39 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
跟董大姐一样水平
所有新创业全部巨亏黄菜
只靠唯一老本吃饭
☆─────────────────────────────────────☆
Maccc (刀客~随机人生) 于 (Sun Sep 14 15:35:14 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
西贝贾老板正在全力冲刺IPO呢
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
:
: 发自「今日水木 on 小鞭子尾巴」
: --
发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
☆─────────────────────────────────────☆
testcloud (testcloud) 于 (Sun Sep 14 15:41:52 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
你试过 宫门口 家的馒头吗？种类繁多 价钱不低……当然不会到10块钱一个的
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 冷静冷静，你能给个网购那个大馒头的链接么？&nbs ...
☆─────────────────────────────────────☆
normalboy (矜持boy) 于 (Sun Sep 14 15:42:57 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
娃很小的时候总是为在外面吃饭发愁，商场里、游乐场里、公园里。总是找不到一家为孩子（或者是有i小孩的家庭)提供套餐。我家娃吃不了辣的、咸的。所以一直自己带饭出去，但是娃大了，也就在外面凑合吃吧。娃小时候吃过几次西贝，确实还可以，那个大花卷（是不是你们说的大馒头）似乎是油炸了一下，然后烤一下。确实不错。但是慢慢的就感觉菜味道不对，那个花卷也不对了。
自从有了娃就一直想啥时候自己去开一个餐厅，可以专门为孩子做的吃的。但是好像不太容易，成本高，估计也开不下去。没人投资肯定没那个钱，即便有人投资也不见得能赚钱。
开一个儿童餐厅是我的梦想。
☆─────────────────────────────────────☆
sundown (糊涂) 于 (Sun Sep 14 15:57:25 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
过几天大家就忘了
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信 ...
☆─────────────────────────────────────☆
xvivx (好日子) 于 (Sun Sep 14 16:05:00 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
搞实体没上市
有可能一次就亏光的
【 在 tiaokong 的大作中提到: 】
: 早就赚肿了
☆─────────────────────────────────────☆
xvivx (好日子) 于 (Sun Sep 14 16:06:31 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
专业人士认为不是预制菜
但是大众认为就是预制菜
【 在 nVidia 的大作中提到: 】
: 话说老罗在西贝吃的到底是不是预制菜啊？我怎么看一个贾国龙的采访说不是预制菜呢？
:
☆─────────────────────────────────────☆
mjx (时点，北京) 于 (Sun Sep 14 16:11:00 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
关键麦当劳也不是预制啊，那个鸡腿堡，就是冷冻的鸡腿肉解冻，腌制，
裹粉，油炸。 倒是起酥油不健康。
【 在 Siegelion 的大作中提到: 】
: 麦当劳才卖几块钱？去麦当劳就是为了吃它的预制，不预制还不去呢
: 预制除了一致性好，还能缩短现场时间，降低商品成本，对商家这么大的好处还卖高价就不对了
☆─────────────────────────────────────☆
Maccc (刀客~随机人生) 于 (Sun Sep 14 16:14:58 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
不会的
只要关注这个事情，并且了解情况的都会绕着西贝走了
餐厅的选择太多了
【 在 sundown 的大作中提到: 】
: 过几天大家就忘了
☆─────────────────────────────────────☆
chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Sep 14 16:15:45 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
馒头店和饭店不好直接比吧
【 在 testcloud (testcloud) 的大作中提到: 】
:
: 你试过 宫门口 家的馒头吗？种类繁多 价钱不低……当然不会到10块钱一个的
: 【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: : 冷静冷静，你能给个网购那个大馒头的链接么？&nbs ...
☆─────────────────────────────────────☆
dfsusb (dfsusb) 于 (Sun Sep 14 16:23:18 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
谁掏钱谁说了算
【 在 xvivx 的大作中提到: 】
: 专业人士认为不是预制菜
: 但是大众认为就是预制菜
:
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
elsallab (过客) 于 (Sun Sep 14 16:27:18 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
就算是亲生父母，
也不会由着自己子女坑人蒙人。
要求衣食父母惯着自己坑蒙，
这叫啥？是不是叫蹬鼻子上脸？
【 在 MianHou 的大作中提到: 】
:
: 开店做生意提供方便和服务，吃的人花钱买便捷服务，咋就成了人家衣食父母了？父母一不高兴就抛弃孩子吗？
: 亲爹亲妈都不好当，还给店家当爹妈呢
: --
:
发自「今日水木 on iPhone XS Max」
☆─────────────────────────────────────☆
testcloud (testcloud) 于 (Sun Sep 14 16:32:47 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
安徽立全宏达
可以再找找
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 是啊  搜到的都是这样的他 ...
☆─────────────────────────────────────☆
srang (人生如歌) 于 (Sun Sep 14 16:35:56 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
西贝还是可以的 孩子很喜欢 经常去吃 别的饭店更不行
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 15 Pro」
☆─────────────────────────────────────☆
MianHou (棉猴) 于 (Sun Sep 14 16:43:44 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
给你钱的就是你衣食父母？把自己当个人吧。
你花钱就给人当爹妈？把别人当个人吧
【 在 elsallab 的大作中提到: 】
:
: 就算是亲生父母，
: 也不会由着自己子女坑人蒙人。
: 要求衣食父母惯着自己坑蒙，
: 这叫啥？是不是叫蹬鼻子上脸？
:
: 发自「今日水木 on iPhone XS Max」
: --
:
☆─────────────────────────────────────☆
carlou (yyy) 于 (Sun Sep 14 16:49:47 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
对西贝的认知差了点，但并没差太多，本来这玩意我就觉得性价比一般，味道确实还可以，就是价格太贵，确实很久没吃过了。
绝大部分规模化生产的食物，只要去看加工过程，就不会有再吃它的想法，包括各种调料。
但作为普通老百姓，不可能不吃加工食物，所以早就不想这些了，只要味道可以，大家能吃我就能吃（就是在国家标准内可以吃），要论食品卫生，西北肯定是中上水平，要拿放大镜看，没几个餐饮企业能经得起看。
☆─────────────────────────────────────☆
liubird (哈哈) 于 (Sun Sep 14 16:51:01 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
一直都觉得西贝又贵又难吃，以前觉得至少还有一点健康，现在连这唯一一点也都没有了，只有啥子还会再吃他家。
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
mmirth (mmirth) 于 (Sun Sep 14 16:51:08 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
这个老板回应的就有问题，如他所愿生意就别做了，这种人做生意对老百姓有什么好？
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
testcloud (testcloud) 于 (Sun Sep 14 16:55:27 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
麦当劳后厨还要煎牛肉饼 还要炸薯条
有油烟在 不会特别干净的
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 做预制菜的厨房干净很正常。再干净也没麦当劳干净但价格是麦当劳、米村拌饭、萨莉亚的好几倍 ...
☆─────────────────────────────────────☆
testcloud (testcloud) 于 (Sun Sep 14 16:56:39 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
并不代表吃到嘴里的东西是干净卫生来的
何况吃进去多少微塑料
【 在 wkill 的大作中提到: 】
: 看着还比较干净卫生，算是一个优点 ...
☆─────────────────────────────────────☆
testcloud (testcloud) 于 (Sun Sep 14 17:01:27 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
在呢
最近好像也没那么贵了
【 在 timpony 的大作中提到: 】
: 99顶还在不，有个领导是内蒙的，老去那儿 ...
☆─────────────────────────────────────☆
simuwork (磨坊) 于 (Sun Sep 14 17:10:03 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
所有喜欢教育市场教育客户的企业都会被市场和客户教育
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
SIMCARD (卡不卡) 于 (Sun Sep 14 17:15:54 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
第一次吃西贝还觉得不错 那时候价格还不特高 自从涨价后就不吃了
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
feichang (feichang) 于 (Sun Sep 14 17:17:48 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
花那么多钱吃僵尸肉，太过分了
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
poorworld (poorworld) 于 (Sun Sep 14 17:21:53 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
从目前反应的激烈程度看
西贝的高价格，是建立在食材新鲜的基础上的
现在露馅了，和别人一丘之貉，那至少价格体系就绷不住了
【 在 carlou 的大作中提到: 】
: 对西贝的认知差了点，但并没差太多，本来这玩意我就觉得性价比一般，味道确实还可以，就是价格太贵，确实很久没吃过了。
:
: 绝大部分规模化生产的食物，只要去看加工过程，就不会有再吃它的想法，包括各种调料。
: 但作为普通老百姓，不可能不吃加工食物，所以早就不想这些了，只要味道可以，大家能吃
: ..................
发自「今日水木 on MNA-AL00」
☆─────────────────────────────────────☆
anglealq (蓝鸟) 于 (Sun Sep 14 17:23:17 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
最终取决于自己的认知层次？看客们愿不愿意接受“高价”快餐
【 在 vv 的大作中提到: 】
:过去贾总就吹过他的中央厨房，吃瓜群众很是趋之若鹜。:如今罗总出手拍他的中央厨房，吃瓜群众照样趋之若鹜。:这个事情用看热闹
- 来自 水木社区APP v3.5.7
☆─────────────────────────────────────☆
ifas (ifas) 于 (Sun Sep 14 17:25:53 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
对，就爱这口转基因油
【 在 srang 的大作中提到: 】
: 西贝还是可以的 孩子很喜欢 经常去吃 别的饭店更不行
: 发自「今日水木 on iPhone 15 Pro」
☆─────────────────────────────────────☆
anglealq (蓝鸟) 于 (Sun Sep 14 17:32:05 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
超过净菜的加工层次的都应该叫 预制菜
【 在 vv 的大作中提到: 】
:罗总不认为他那个采买规程下叫预制菜呗，主要是搞不清楚他觉得啥叫预制菜，比如也许他觉得好比黄鱼鲞不能叫预制菜，因为虽然加工
- 来自 水木社区APP v3.5.7
☆─────────────────────────────────────☆
carlou (yyy) 于 (Sun Sep 14 17:32:45 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
确实凉凉的概率比较高，惹谁不好去惹罗永浩。
但也不算很大的过错，只是价格和价值不匹配，从公布的信息上来看，没在食品安全上偷奸耍滑。
【 在 poorworld 的大作中提到: 】
: 从目前反应的激烈程度看
: 西贝的高价格，是建立在食材新鲜的基础上的
: 现在露馅了，和别人一丘之貉，那至少价格体系就绷不住了
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
poorworld (poorworld) 于 (Sun Sep 14 17:35:52 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
那要看你怎么理解食品安全了
广义的食品安全，应该包括营养健康和食材新鲜的
不能说吃了不拉肚子，就叫安全了
【 在 carlou 的大作中提到: 】
:
: 确实凉凉的概率比较高，惹谁不好去惹罗永浩。
:
: 但也不算很大的过错，只是价格和价值不匹配，从公布的信息上来看，没在食品安全上偷奸耍滑。
: --
:
发自「今日水木 on MNA-AL00」
☆─────────────────────────────────────☆
feiyiyi (feiyiyi) 于 (Sun Sep 14 17:51:08 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
贾老板是故意的，趁此机会赶紧出清，现在餐饮行业普遍不赚钱，赶紧倒闭是贾老板故意的
☆─────────────────────────────────────☆
beflame (beflame) 于 (Sun Sep 14 17:58:30 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
基本凉凉了
☆─────────────────────────────────────☆
huiyaya (huiyaya) 于 (Sun Sep 14 18:05:57 2025) 在
【Re:西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
冤大头啊
【 在 globalapps 的大作中提到: 】
: 凉凉你妹啊……今天刚去吃过
:
: --
: 发自xsmth (iOS版)
发自「快看水母 于 iPhone 13」
☆─────────────────────────────────────☆
skyfromheart (skyheart) 于 (Sun Sep 14 18:19:26 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
西贝最早现炒的时候还是不错的，大概十年前吃过最后一次，看遍菜单没什么炒青菜就知道是预制菜了，眉州东坡也是如此，以前现炒的时候常去，现在再也不去了。
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
--来自微微水木3.5.17
☆─────────────────────────────────────☆
Bulls23 (天外飞仙) 于 (Sun Sep 14 19:00:29 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
她家除了面
其他都一般
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反
: ..................
发自「今日水木 on BRA-AL00」
☆─────────────────────────────────────☆
quansheng (美洲豹) 于 (Sun Sep 14 19:01:00 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
en
以前不知道都是冻品。
以后不吃他家了
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
Norman (Nothing Is important) 于 (Sun Sep 14 19:44:16 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
网络的热点不会超过一周，大家很快就忘了
☆─────────────────────────────────────☆
dynamic221 (dynamic221) 于 (Sun Sep 14 19:54:51 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
不用说服,你没看前面好几个吃的欢着呢
【 在 dantifer 的大作中提到: 】
: 确实没戏了。它价格贵，还这么干，之前愿意为这个价格买单的顾客，根本找不到说服自己的理由了
:
: #发自zSMTH@PHY110
☆─────────────────────────────────────☆
tiktoke (tiktoke) 于 (Sun Sep 14 19:59:06 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
以前偶尔会出去吃，现在彻底不出去吃饭了，还是家里的钟点工靠谱。
外面基本上都是预制菜，西贝这么离谱，也是没想到。
【 在 SpringZ 的大作中提到: 】
: 我感觉我以后是不会去吃了
:
: \- 来自 水木说
: --
☆─────────────────────────────────────☆
elsallab (过客) 于 (Sun Sep 14 19:59:36 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
合着你认为商家把顾客当成衣食父母的话，
商家就不氏人了。
难怪西贝撒起谎来理直气壮
虽然马云刘强东这些大佬一天到晚把顾客是衣食父母挂在嘴边，但身为小老百姓有谁敢把这些话当成回事？不被西贝这样的无良商家坑蒙就烧高香了
【 在 MianHou 的大作中提到: 】
:
: 给你钱的就是你衣食父母？把自己当个人吧。
: 你花钱就给人当爹妈？把别人当个人吧
: --
:
发自「今日水木 on iPhone XS Max」
☆─────────────────────────────────────☆
carlou (yyy) 于 (Sun Sep 14 20:02:40 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
刚我说了，我只能随大流，大家都能吃的（符合国家标准的）就吃，细究就没法吃了
食材新鲜自己做会要求一下，在外面吃管不了这么多
【 在 poorworld 的大作中提到: 】
: 那要看你怎么理解食品安全了
: 广义的食品安全，应该包括营养健康和食材新鲜的
: 不能说吃了不拉肚子，就叫安全了
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
poorworld (poorworld) 于 (Sun Sep 14 20:07:59 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
方便面、洋快餐都符合国家标准
也不能吃的太频繁啊
特别是带孩子，还是要更关注健康和营养
【 在 carlou 的大作中提到: 】
:
: 刚我说了，我只能随大流，大家都能吃的（符合国家标准的）就吃，细究就没法吃了
: 食材新鲜自己做会要求一下，在外面吃管不了这么多
: --
:
发自「今日水木 on MNA-AL00」
☆─────────────────────────────────────☆
littlemeal (远征的托尼（就要成为这样的人）) 于 (Sun Sep 14 20:09:04 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
这事有什么好讨论的。
不就一个做餐饮的一天不以祸害人的方式挣钱他难受么？
这不就是过去几十年借着经济大势留存下的劣币社会渣滓么？
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信 ...
☆─────────────────────────────────────☆
linchun (Cheney) 于 (Sun Sep 14 20:13:21 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
啥叫预制菜都没搞懂吧还凉凉。
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
Vegetarian (东杨村里来的) 于 (Sun Sep 14 20:27:29 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
凉不了。
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
angena ( ) 于 (Sun Sep 14 20:29:09 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
这确实是过分了，一直以为他们家这种鱼是现做的呢。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 是，罗永浩专门讲了他吃的鲈鱼，提前腌制，放冰箱冻了半年，拿出来热了一下，就给他端上来了
: --
: 一万年前,阳光的照耀和今天一样,
: 是一碧如洗的晴空.
发自「今日水木 on iPhone 12 Pro Max」
☆─────────────────────────────────────☆
nikon550d (nikonfans) 于 (Sun Sep 14 20:33:32 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
十多年前吃过几次，印象中当时还有炒菜味道还不错的，
后来大约五年前又吃了一次，发现味道好的炒菜几乎都没了，而且价格高了很多，就没再去吃过。。。
不是别的原因，是因为高价吃不起。。。
☆─────────────────────────────────────☆
zsg (aa) 于 (Sun Sep 14 20:48:30 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
这种挂羊头卖狗肉的，完全不尊重消费者，倒闭是迟早的事。
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
meihuaa (梅花A) 于 (Sun Sep 14 21:07:53 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
降价就行了
☆─────────────────────────────────────☆
envi (┥[≡〒≡]┝) 于 (Sun Sep 14 21:42:46 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
牛
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反面教材。我相信老板肯定不是这水平，但是，人有钱有权久了，被奉承的多了就会飘飘然，做出匪夷所思的事情
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
gsss (谷诗诗湿) 于 (Sun Sep 14 22:02:43 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
难度是难度， 事实上大部分商场都可以明火。不信去问商场物业。
【 在 leelinping 的大作中提到: 】
: 消防办证需要一些代价的 有一定难度
: 【 在 gsss 的大作中提到: 】
: :
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
undering (undering) 于 (Sun Sep 14 22:12:20 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
麦当劳算
是预制的吗
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 15 Pro」
☆─────────────────────────────────────☆
xiaoqqq (小) 于 (Sun Sep 14 22:42:24 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
所以就吃完饭打厨子这事，主要还是贵，觉得自己吃亏了。跟预制没几毛钱关系
方便面这么多年来，你见谁叫唤过
【 在 Siegelion (攻城狮) 的大作中提到: 】
: 麦当劳才卖几块钱？去麦当劳就是为了吃它的预制，不预制还不去呢
: 预制除了一致性好，还能缩短现场时间，降低商品成本，对商家这么大的好处还卖高价就不对了
: 【 在 xiaoqqq 的大作中提到: 】
: : 迪庆的特点：自负、愤青、说风就是雨
☆─────────────────────────────────────☆
Rachellee000 (Lralee) 于 (Sun Sep 14 22:56:14 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
西贝真的是又贵又难吃，话说西北菜没有个真的品牌标杆吗？
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 12」
☆─────────────────────────────────────☆
TonyLeung (福建大学调理农务系) 于 (Sun Sep 14 23:03:16 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
九毛九表示不服
【 在 Rachellee000 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法
: 发信站: 水木社区 (Sun Sep 14 22:56:14 2025), 站内
:
: 西贝真的是又贵又难吃，话说西北菜没有个真的品牌标杆吗？
: 【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: : 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: : 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: : 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反
: : ..................
:
: 发自「今日水木 on iPhone 12」
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 183.241.242.*]
☆─────────────────────────────────────☆
tonysha2008 (tonysha2008) 于 (Sun Sep 14 23:39:41 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
还去吃的，只能说人傻钱多
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
: 因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信也没用了，本来也不需要道歉什么
: 老板过几年换个品牌再经营还有戏，现在强力维持西贝也就是白白赔钱拖着等死，还不如快点挂掉
: 老板谁都赖不着，自己下场亲自主导的一波公关反
: ..................
发自「今日水木 on OPPO R11」
☆─────────────────────────────────────☆
yss509 (让时间沉淀爱) 于 (Sun Sep 14 23:40:26 2025) 在
【Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法】 的大作中提到:
还记得这货以前靠联合国宣传起家的吗？简直太烂了
【 在 Appletres 的大作中提到: 】
:因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信
- 来自 水木社区APP v3.5.7
FROM 183.241.242.*