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- 主题:[合集] [Food] 西贝就是西贝莜面村啊
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coolsailor ((无)) 于 (Wed Sep 17 15:26:38 2025) 在
【西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
我还以为是啥，不就是吃莜面的吗
- 来自 水木社区APP v3.5.7
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orf (noname) 于 (Wed Sep 17 15:34:04 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
关键还不好吃，老罗说又贵又难吃，就是激起大家的共鸣引起舆论，然后西贝自证原来用的预制菜。。。
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 我还以为是啥，不就是吃莜面的吗
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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edmonday (原来过得很快乐) 于 (Wed Sep 17 15:38:09 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
好吃与否存在主观性 毕竟之前生意不错的 不会那么多人觉得难吃还一次次光临吧
【 在 orf 的大作中提到: 】
: 关键还不好吃，老罗说又贵又难吃，就是激起大家的共鸣引起舆论，然后西贝自证原来用的预制菜。。。
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winsen (成长期PE) 于 (Wed Sep 17 16:07:37 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
西贝的莜面挺好吃的
【 在 orf 的大作中提到: 】
: 关键还不好吃，老罗说又贵又难吃，就是激起大家的共鸣引起舆论，然后西贝自证原来用的预制菜。。。
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orf (noname) 于 (Wed Sep 17 16:18:43 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
吃过不少好吃的面，这家真很一般，至少根本不值
【 在 winsen 的大作中提到: 】
: 西贝的莜面挺好吃的
:
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peklee (peklee) 于 (Wed Sep 17 16:45:59 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
西贝就是很神奇，人民群众就是一边骂一边吃
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maple0 (人类不值得) 于 (Wed Sep 17 18:15:52 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
主打儿童餐，就是忽悠不会做饭的家庭主妇，给孩子吃“健康安全昂贵”的食品啊
这都属于焦虑营销
【 在 peklee 的大作中提到: 】
: 西贝就是很神奇，人民群众就是一边骂一边吃
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winsen (成长期PE) 于 (Wed Sep 17 18:46:12 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
预制菜怎么就不健康了？
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 主打儿童餐，就是忽悠不会做饭的家庭主妇，给孩子吃“健康安全昂贵”的食品啊
: 这都属于焦虑营销
:
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maple0 (人类不值得) 于 (Wed Sep 17 18:48:05 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
给孩子吃新鲜的食物，是常识
更何况，预制菜不值这个价
【 在 winsen 的大作中提到: 】
: 预制菜怎么就不健康了？
:
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mcbroom (韩粉的粉) 于 (Wed Sep 17 18:48:27 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
不是不会做饭的主妇，他推广儿童套餐给的是那些带孩子去商城参加各种培训的家庭。
另外，你说他家儿童餐不健康，也得有依据吧。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 主打儿童餐，就是忽悠不会做饭的家庭主妇，给孩子吃“健康安全昂贵”的食品啊
: 这都属于焦虑营销
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mcbroom (韩粉的粉) 于 (Wed Sep 17 18:50:18 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
冷冻食物=不健康？
贵是肯定贵，值不值因人而异，如果其食材管控的好，搭配合理，叠加商场、环境、服务
也还是能接受吧。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 给孩子吃新鲜的食物，是常识
: 更何况，预制菜不值这个价
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maple0 (人类不值得) 于 (Wed Sep 17 18:52:02 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
给孩子吃新鲜的食物，是常识
冷冻的东西有营养流失，味道不好，而且也可能变质，所以新鲜的食物对孩子来说最安全
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 冷冻食物=不健康？
: 贵是肯定贵，值不值因人而异，如果其食材管控的好，搭配合理，叠加商场、环境、服务
: 也还是能接受吧。
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Wed Sep 17 18:56:31 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
这还用问好？冷冻保险，就是为了保持新鲜，新鲜的食材肯定是最好的
【 在 mcbroom (韩粉的粉) 的大作中提到: 】
: 冷冻食物=不健康？
: 贵是肯定贵，值不值因人而异，如果其食材管控的好，搭配合理，叠加商场、环境、服务
: 也还是能接受吧。
: 【 在 maple0 的大作中提到: 】
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mcbroom (韩粉的粉) 于 (Wed Sep 17 18:57:11 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
也许你常识有问题。
冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，
当然，如果你家有个园子，自己有机种植，现采现吃，谁都比不了。
肉类里，冷冻的澳洲M9和牛、金枪鱼大腹等比新鲜黄牛，活鱼贵的不是一星半点儿，
蛋白质冷冻根本不会损失营养，我家里冰箱里冷冻的海参、和牛还有不少，都是劣质食材？
现代急冷保鲜事物，也是让食物保持“新鲜”方法的一种，没必要谈冷冻色变吧。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 给孩子吃新鲜的食物，是常识
: 冷冻的东西有营养流失，味道不好，而且也可能变质，所以新鲜的食物对孩子来说最安全
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Wed Sep 17 18:58:02 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
有新鲜的，谁都不会选冷藏、冷冻的，除非
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 给孩子吃新鲜的食物，是常识
:
: 冷冻的东西有营养流失，味道不好，而且也可能变质，所以新鲜的食物对孩子来说最安全
:
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Wed Sep 17 18:59:01 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
太绝了
新鲜M9和冷冻M9，选哪个？
【 在 mcbroom (韩粉的粉) 的大作中提到: 】
: 也许你常识有问题。
: 冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，
: 当然，如果你家有个园子，自己有机种植，现采现吃，谁都比不了。
: 肉类里，冷冻的澳洲M9和牛、金枪鱼大腹等比新鲜黄牛，活鱼贵的不是一星半点儿，
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maple0 (人类不值得) 于 (Wed Sep 17 19:00:34 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
说西贝儿童餐呢，你扯那么远干啥
西贝儿童餐里最常见的烤鸡翅，你就说说你愿意吃新鲜的还是冷冻的
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 也许你常识有问题。
: 冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，
: 当然，如果你家有个园子，自己有机种植，现采现吃，谁都比不了。
: ...................
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mcbroom (韩粉的粉) 于 (Wed Sep 17 19:07:02 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
有哪家烧烤或者麻辣香锅店，敢说自家的鸡翅不是冷冻过的？
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 说西贝儿童餐呢，你扯那么远干啥
:
: 西贝儿童餐里最常见的烤鸡翅，你就说说你愿意吃新鲜的还是冷冻的
: --
: 一万年前,阳光的照耀和今天一样,
: 是一碧如洗的晴空.
发自「今日水木 on ALN-AL00」
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maple0 (人类不值得) 于 (Wed Sep 17 19:08:49 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
既然都是冷冻的，那就按冷冻价算呗，凭啥西贝的要比其他人的贵那么多
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 有哪家烧烤或者麻辣香锅店，敢说自家的鸡翅不是冷冻过的？
: 发自「今日水木 on ALN-AL00」
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mcbroom (韩粉的粉) 于 (Wed Sep 17 19:18:36 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
咱也不清楚，反正这种饭馆，除非走量，一般菜品成本不会超过30％，租金员工工资是大头，尤其是他们还得给员工上五险一金。反正原来在北大西门经常吃的野串烤鸡翅两个大翅中2.5，后来在各个一般般的串店两个小翅中都9块了。越正规，成本越高。 我在food版十几年前还组织过西贝团队出来开的西品五谷汇，西贝的菜品七折的价格，但很快就倒闭了。那个老贾十几年前在亚运城店还见过，当时和某央视美食评委蹭过白吃白喝局。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 既然都是冷冻的，那就按冷冻价算呗，凭啥西贝的要比其他人的贵那么多
: --
: 一万年前,阳光的照耀和今天一样,
: 是一碧如洗的晴空.
发自「今日水木 on ALN-AL00」
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cumt110 (cumt110) 于 (Wed Sep 17 19:24:07 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
也就刚火时候时候吃张爷爷的空心挂面和骨头都酥了的蒸鱼，然后就再也没吃过了
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tudoutu (土豆土) 于 (Wed Sep 17 19:58:29 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
西贝是冷冻的西兰花，不是冷冻的有机西兰花，别混淆了
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 也许你常识有问题。
: 冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，
: 当然，如果你家有个园子，自己有机种植，现采现吃，谁都比不了。
: ...................
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Wed Sep 17 20:01:50 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
所以就不要吹西贝的东西怎么怎么好，和隔壁的一样，都是预制菜
昨天有人问不吃西贝吃哪家，哪家都行，都是半成品，差不多
【 在 mcbroom (韩粉的粉) 的大作中提到: 】
: 有哪家烧烤或者麻辣香锅店，敢说自家的鸡翅不是冷冻过的？
: 【 在 maple0 的大作中提到: 】
: : 说西贝儿童餐呢，你扯那么远干啥
: :
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winsen (成长期PE) 于 (Wed Sep 17 22:39:06 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
冰鲜的牛羊肉有毒吗？
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 给孩子吃新鲜的食物，是常识
: 更何况，预制菜不值这个价
:
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kualamacon (阿原) 于 (Thu Sep 18 07:32:07 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
其实早在老罗发帖之前水木上就把西贝作为预制菜的典型来吐槽不好吃又贵，老罗只是把大家一直以来对西贝的评价重复了一遍
【 在 orf 的大作中提到: 】
:
: 关键还不好吃，老罗说又贵又难吃，就是激起大家的共鸣引起舆论，然后西贝自证原来用的预制菜。。。
: 【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: : 我还以为是啥，不就是吃莜面的吗
: : - 来自 水木社区APP v3.5.7
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mcbroom (韩粉的粉) 于 (Thu Sep 18 09:15:46 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
啊？袋子上写的有机啊，山东泰安的一家企业生产的。我也不喜欢西贝嫌它贵，很少吃，但别宣泄情绪，客观说事实。
【 在 tudoutu 的大作中提到: 】
: 西贝是冷冻的西兰花，不是冷冻的有机西兰花，别混淆了
: --
发自「今日水木 on ALN-AL00」
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maple0 (人类不值得) 于 (Thu Sep 18 10:53:46 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
正常的父母，在能力范围内，都会给孩子吃更好的食物
比如鸡翅，大人自己吃的话，冰冻的也凑合着吃，但是给孩子，就尽量用鲜鸡翅
【 在 winsen 的大作中提到: 】
: 冰鲜的牛羊肉有毒吗？
: --
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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winsen (成长期PE) 于 (Thu Sep 18 11:20:30 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你这个人说话像个泼妇
我没觉得口感和营养价值有区别啊
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 正常的父母，在能力范围内，都会给孩子吃更好的食物
: 比如鸡翅，大人自己吃的话，冰冻的也凑合着吃，但是给孩子，就尽量用鲜鸡翅
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
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maple0 (人类不值得) 于 (Thu Sep 18 11:22:34 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你先把你自己的感觉弄明白了再说吧
口感和营养价值这两个完全不同的东西，能叫没区别？
【 在 winsen 的大作中提到: 】
: 你这个人说话像个泼妇
: 我没觉得口感和营养价值有区别啊
: --
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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winsen (成长期PE) 于 (Thu Sep 18 11:45:24 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
真费劲，我说两个都没有区别
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 你先把你自己的感觉弄明白了再说吧
: 口感和营养价值这两个完全不同的东西，能叫没区别？
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
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maple0 (人类不值得) 于 (Thu Sep 18 12:01:06 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
冻肉鲜肉，冻鱼鲜鱼，冻虾鲜虾，做出来的口感完全不同，这要是不知道的话，只能说明你做饭少
最简单的，你买一斤虾，半斤水煮，半斤冻起来一周再水煮，都是同样的做法，味道肯定不一样
冻肉冻久了，肉的营养会流失，肉质会变柴
【 在 winsen 的大作中提到: 】
:
: 真费劲，我说两个都没有区别
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Thu Sep 18 12:07:04 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
海鲜、禽类、红肉
除非住在农村或海边，
城市里的人吃到的话几乎都是经过冷链运输的
连锁餐饮就是为城市的人群准备的
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 冻肉鲜肉，冻鱼鲜鱼，冻虾鲜虾，做出来的口感完全不同，这要是不知道的话，只能说明你做饭少
: 最简单的，你买一斤虾，半斤水煮，半斤冻起来一周再水煮，都是同样的做法，味道肯定不一样
: 冻肉冻久了，肉的营养会流失，肉质会变柴
: ...................
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maple0 (人类不值得) 于 (Thu Sep 18 12:10:27 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
菜市场里冷冻和冰鲜的肉，味道也差很多啊
【 在 netcom 的大作中提到: 】
:
: 海鲜、禽类、红肉
:
: 除非住在农村或海边，
: 城市里的人吃到的话几乎都是经过冷链运输的
:
: 连锁餐饮就是为城市的人群准备的
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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bonne1 (bonne1) 于 (Thu Sep 18 15:01:45 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
以前大屯路有一家规模挺大
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mcbroom (韩粉的粉) 于 (Thu Sep 18 16:28:09 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
很多肉类，饭店真给你盲测你不一定吃的出来，
冷冻方式、解冻方式、烹饪方式都影响最终口感。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 菜市场里冷冻和冰鲜的肉，味道也差很多啊
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
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zhamyu (你瞅啥) 于 (Thu Sep 18 16:36:59 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
骂的和吃的是两波人
我就一直说他家不好吃 我吃了两次后 再也不去了
但我闺女就说好吃 我们就是妈妈带孩子去吃西贝 我自己去找喜欢的东西吃
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 peklee 的大作中提到: 】
: 西贝就是很神奇，人民群众就是一边骂一边吃
: --
:
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Thu Sep 18 16:44:01 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
工厂的工业化速冻和菜场的冷冻，差别不小
这样处理的冷冻羊肉口感当然比冰鲜还是差一些
但是也没那么糟糕
类似烤羊排的做法，一般人分辨不出来
但是工厂的冷冻带来管理和卫生风险降低，有现实的好处。连锁店是大量使用这个方式的。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 菜市场里冷冻和冰鲜的肉，味道也差很多啊
【 在 netcom 的大作中提到: 】
:
: 海鲜、禽类、红肉
:...
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maple0 (人类不值得) 于 (Thu Sep 18 21:26:25 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
工业化冷冻我没见过，不评论
如果你要是说西贝的话，我是觉得，即便你用工业化冷冻做出的味道不差，但也不应该按现场加工的菜价收钱
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 工厂的工业化速冻和菜场的冷冻，差别不小
: 这样处理的冷冻羊肉口感当然比冰鲜还是差一些
: 但是也没那么糟糕
: ...................
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maple0 (人类不值得) 于 (Thu Sep 18 21:30:06 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
那就看厨子手艺了，多数时候，厨子手艺+设备+食材新鲜度才是最终结果
三样都顶级，大概人均得500往上了
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 很多肉类，饭店真给你盲测你不一定吃的出来，
: 冷冻方式、解冻方式、烹饪方式都影响最终口感。
:
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Thu Sep 18 21:41:19 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
嗯 无意替西贝说话
但有一点，觉得现炒现卖应该比预制(或者预加工什么的)值钱
是一种成见。未必是对的。
中餐里，现炒现卖属于上限很高，下限也很低
要么是独立餐馆，要么街坊小店
对商场业态的连锁餐馆，要求快速稳定安全出餐的
未必是最合适的
又要美味又要营养又要快速还要安全
挺难的
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 工业化冷冻我没见过，不评论
: 如果你要是说西贝的话，我是觉得，即便你用工业化冷冻做出的味道不差，但也不应该按现场加工的菜价收钱
:
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maple0 (人类不值得) 于 (Thu Sep 18 23:16:59 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
我比较好奇的是，为什么一定要连锁
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 嗯 无意替西贝说话
:
: 但有一点，觉得现炒现卖应该比预制(或者预加工什么的)值钱
: 是一种成见。未必是对的。
:
: 中餐里，现炒现卖属于上限很高，下限也很低
: 要么是独立餐馆，要么街坊小店
:
: 对商场业态的连锁餐馆，要求快速稳定安全出餐的
: 未必是
: ..................
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Fri Sep 19 06:41:33 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
没有说一定要连锁，实际上餐饮行业很难垄断
但连锁业态有存在的价值，特别是城市
因为在它一般人可承受价格内
解决了传统中餐的一系列痛点：
菜品--能快速出餐，质量稳定可靠
食品卫生安全相对有保障
厨房--通过中央工厂配送，满足商业中心对环境和卫生要求
厨师--不过分依赖厨师个人水平，解决城市人员流动率高的问题
就餐环境--相对友好
这是传统街坊小店很难实现的
在此基础上，不同连锁有不同的加分项
有的是口味，有的是营养均衡，还有的是服务
差异化会导致不同的定价策略
如果小孩接受程度高，溢价也会高
说都是一样的“预制”，价格就应该都一样便宜
比如西贝就应该和萨莉亚一样，没啥道理
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 我比较好奇的是，为什么一定要连锁
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
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MidNiter (夜行人) 于 (Fri Sep 19 08:03:29 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
重点是，大家不知情的时候，很多人认可西贝比萨莉亚贵。现在大家知情了就不认可。
你的意思是大家不知情是合理的？
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 没有说一定要连锁，实际上餐饮行业很难垄断
: 但连锁业态有存在的价值，特别是城市
: 因为在它一般人可承受价格内
: ...................
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Fri Sep 19 08:36:21 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
难道大家之前认为西贝比萨莉亚贵
是因为西贝是现炒现卖，萨莉亚不是吗？
那个上菜时间计量的沙漏已经说明了一切
每个人对饮食的关注点本来就是不一样的
做生意关注自己想抓的那部分人就可以
没有让所有人满意的可能
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 重点是，大家不知情的时候，很多人认可西贝比萨莉亚贵。现在大家知情了就不认可。
: 你的意思是大家不知情是合理的？
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MidNiter (夜行人) 于 (Fri Sep 19 08:42:48 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
那个沙漏意味着大家接受它预制？那为什么它曝光以后口碑崩盘？
不知情导致的接受就意味着新公开的东西被人唾弃。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 难道大家之前认为西贝比萨莉亚贵
: 是因为西贝是现炒现卖，萨莉亚不是吗？
: 那个上菜时间计量的沙漏已经说明了一切
: ...................
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Fri Sep 19 08:50:57 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
那您觉得沙漏意味着什么？
所有都现制的店如何保证时间呢？
作为顾客我不会自己骗自己
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 那个沙漏意味着大家接受它预制？那为什么它曝光以后口碑崩盘？
: 不知情导致的接受就意味着新公开的东西被人唾弃。
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MidNiter (夜行人) 于 (Fri Sep 19 08:57:25 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你会自己给自己套上笼头，放弃自己的合理要求，是吧？
你自己这么做没事，别这么要求别人。
快手菜快炒只需几分钟，原料是早上买的新鲜肉和菜。有些肉类需要提前半晚或几个小时高压锅先炖熟，但这不意味着要接受工厂预制品。这些都跟沙漏不矛盾。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 那您觉得沙漏意味着什么？
: 所有都现制的店如何保证时间呢？
: 作为顾客我不会自己骗自己
: ...................
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Fri Sep 19 09:01:49 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
现实来讲，商场里的高客流量下的门店，做不到
开店的人也不都是只知道赚钱的傻瓜
或者您可以举一个做的好的品牌的例子
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 你会自己给自己套上笼头，放弃自己的合理要求，是吧？
: 你自己这么做没事，别这么要求别人。
: 快手菜快炒只需几分钟，原料是早上买的新鲜肉和菜。有些肉类需要提前半晚或几个小时高压锅先炖熟，但这不意味着要接受工厂预制品。这些都跟沙漏不矛盾。
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MidNiter (夜行人) 于 (Fri Sep 19 09:05:14 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
我举个西贝的例子，他们现在承诺儿童餐里好多东西现做。以前做不到现在突然就能做到了？讽刺吗？
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 现实来讲，商场里的高客流量下的门店，做不到
: 开店的人也不都是只知道赚钱的傻瓜
: 或者您可以举一个做的好的品牌的例子
: ...................
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mcbroom (韩粉的粉) 于 (Fri Sep 19 09:54:57 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
核心是prepared还是precooked，
西贝觉得是自己几乎都是现场加热做熟就觉得自己不是预制菜。
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 我举个西贝的例子，他们现在承诺儿童餐里好多东西现做。以前做不到现在突然就能做到了？讽刺吗？
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Fri Sep 19 10:05:03 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你这话问贾老板去，他说不是
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 难道大家之前认为西贝比萨莉亚贵
: 是因为西贝是现炒现卖，萨莉亚不是吗？
: 那个上菜时间计量的沙漏已经说明了一切
:
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Fri Sep 19 10:05:56 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
那就继续嘴硬呗，再教教顾客英语，他们文化程度不够，需要提高
【 在 mcbroom (韩粉的粉) 的大作中提到: 】
: 核心是prepared还是precooked，
: 西贝觉得是自己几乎都是现场加热做熟就觉得自己不是预制菜。
:
: 【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
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duan101101 (duan101101) 于 (Fri Sep 19 10:16:47 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
西贝冷冻的不就是有机的西兰花吗
【 在 tudoutu (土豆土) 的大作中提到: 】
:
: 西贝是冷冻的西兰花，不是冷冻的有机西兰花，别混淆了
:
: 【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
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mcbroom (韩粉的粉) 于 (Fri Sep 19 10:25:49 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
公众认知本来就是螺旋性前进的
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 那就继续嘴硬呗，再教教顾客英语，他们文化程度不够，需要提高
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MidNiter (夜行人) 于 (Fri Sep 19 10:26:04 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
核心是，大众都有常识，知道哪些东西值多少钱，所以它见光死，贾老板嘴硬玩定义概念的手段也没用，他们也没法操控舆论给大家洗脑。
至于预制菜的法律边界，之前的中央厨房就豁免肯定不合理。如何确定合理边界，适用于哪些食材，具体有哪些要求，可能具体内容繁琐但是并不难厘清。这东西的定义不能被资本把持。
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 核心是prepared还是precooked，
: 西贝觉得是自己几乎都是现场加热做熟就觉得自己不是预制菜。
:
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Fri Sep 19 10:37:44 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
说的好，把这句话写进西贝的宣传里
【 在 mcbroom (韩粉的粉) 的大作中提到: 】
: 公众认知本来就是螺旋性前进的
: 【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: : 那就继续嘴硬呗，再教教顾客英语，他们文化程度不够，需要提高
:
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Fri Sep 19 10:39:05 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
他们以为光自己说，顾客不信，于是就找来一帮站台的，反正这些人也不贵
【 在 MidNiter (夜行人) 的大作中提到: 】
: 核心是，大众都有常识，知道哪些东西值多少钱，所以它见光死，贾老板嘴硬玩定义概念的手段也没用，他们也没法操控舆论给大家洗脑。
: 至于预制菜的法律边界，之前的中央厨房就豁免肯定不合理。如何确定合理边界，适用于哪些食材，具体有哪些要求，可能具体内容繁琐但是并不难厘清。这东西的定义不能被资本把持。
: 【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: : 核心是prepared还是precooked，
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mcbroom (韩粉的粉) 于 (Fri Sep 19 10:44:06 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
大众的常识很多都是错误的，所以教育大众、违背大众预期的企业死的惨兮兮，
这个就是国情。连水木这个所谓高知论坛都这样，在抖音上肯定是一面倒。
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 核心是，大众都有常识，知道哪些东西值多少钱，所以它见光死，贾老板嘴硬玩定义概念的手段也没用，他们也没法操控舆论给大家洗脑。
: 至于预制菜的法律边界，之前的中央厨房就豁免肯定不合理。如何确定合理边界，适用于哪些食材，具体有哪些要求，可能具体内容繁琐但是并不难厘清。这东西的定义不能被资本把持。
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MidNiter (夜行人) 于 (Fri Sep 19 10:45:05 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
但是，这个事情里，大众的常识没有错。大众认为那东西吃不死人，但是不好吃，也不应该那么贵。有错吗》
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 大众的常识很多都是错误的，所以教育大众、违背大众预期的企业死的惨兮兮，
: 这个就是国情。连水木这个所谓高知论坛都这样，在抖音上肯定是一面倒。
:
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poorworld (poorworld) 于 (Fri Sep 19 10:45:30 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
沙漏就表示接受预制菜？
那费大厨能不能也放个沙漏？
简直莫名其妙的逻辑
何必这么硬洗呢？
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 那您觉得沙漏意味着什么？
: 所有都现制的店如何保证时间呢？
: 作为顾客我不会自己骗自己
: --
发自「今日水木 on MNA-AL00」
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mcbroom (韩粉的粉) 于 (Fri Sep 19 10:48:14 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
西贝死不死和我一毛钱关系没有，恰好见证了一个行业龙头企业由盛转衰的过程。
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 说的好，把这句话写进西贝的宣传里
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mcbroom (韩粉的粉) 于 (Fri Sep 19 10:49:36 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
当出现24个月保质期西兰花时，你看看大众那个炸雷，还常识没错？
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 但是，这个事情里，大众的常识没有错。大众认为那东西吃不死人，但是不好吃，也不应该那么贵。有错吗》
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MidNiter (夜行人) 于 (Fri Sep 19 10:51:05 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
错在哪？冷冻24个月保质期的西蓝花更好吃且更有营养，所以必须卖更贵？
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 当出现24个月保质期西兰花时，你看看大众那个炸雷，还常识没错？
:
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Fri Sep 19 10:57:00 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
看你说的比西贝原厂还好，有说服力，推荐一下
好几个网络清醒人、专家，也都说预制菜更好。既然这样，西贝真应该把“预制菜”写进招牌里
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 西贝死不死和我一毛钱关系没有，恰好见证了一个行业龙头企业由盛转衰的过程。
:
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Fri Sep 19 10:57:22 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
常识错在哪里？
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 当出现24个月保质期西兰花时，你看看大众那个炸雷，还常识没错？
:
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Fri Sep 19 11:39:42 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
只是可能餐饮业的"现做"和你您理解的不一样
西贝老板说的预制菜跟很多人的理解不一样而已
买东西不就是这样吗
作为消费者，不能自欺欺人说
商家承诺我不管什么菜都二十分钟完成
还肯定没有预制
我自己也做饭，西兰花是冷冻的几乎是必然的
从头处理的商家我还担心洗不干净
儿童餐本来就是预制的大户
因为它至少解决了食品安全安心的问题
这样的连锁店本来就不适合天天吃
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 我举个西贝的例子，他们现在承诺儿童餐里好多东西现做。以前做不到现在突然就能做到了？讽刺吗？
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Fri Sep 19 12:00:51 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
说明你们教育顾客力度不够啊，都说不是预制菜了，顾客还认死理说是预制菜，你们得加强教育
上菜这么快，顾客还以为不是预制菜，是纯傻，还是缺乏教育
建议你们开个预制菜补习班，顾客补补课
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 只是可能餐饮业的"现做"和你您理解的不一样
: 西贝老板说的预制菜跟很多人的理解不一样而已
:
: 买东西不就是这样吗
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MidNiter (夜行人) 于 (Fri Sep 19 12:07:46 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
预制菜本来就不好，贾老板的非预制菜的预制菜更是随心所欲。
并不是没了预制菜中小学生都没法活了。没见过大学食堂炒大锅菜的吗？没见过工作餐做盒饭的吗？这些都没法监管好，唯独只有预制菜能监管好？
你为了立场脑补必然而已。西贝老板的说法就是见光死，他想教育消费者结果被消费者给教育了。你这样的人还在极力替他洗。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 只是可能餐饮业的"现做"和你您理解的不一样
: 西贝老板说的预制菜跟很多人的理解不一样而已
: 买东西不就是这样吗
: ...................
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Fri Sep 19 12:17:25 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
大学食堂和工作餐，定位不一样
你问问自家孩子，喜欢去西贝，还是大学食堂就明白了
即便你认为大学食堂现炒更安全健康
归根结底，如果你觉得贵，不吃就可以了呀
没必要像罗那样上升到道德问题
餐饮行业选择太多了
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 预制菜本来就不好，贾老板的非预制菜的预制菜更是随心所欲。
: 并不是没了预制菜中小学生都没法活了。没见过大学食堂炒大锅菜的吗？没见过工作餐做盒饭的吗？这些都没法监管好，唯独只有预制菜能监管好？
: 你为了立场脑补必然而已。西贝老板的说法就是见光死，他想教育消费者结果被消费者给教育了。你这样的人还在极力替他洗。
: ...................
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Fri Sep 19 12:19:12 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
没必要那么极端，所有东西都是一个过程
但我想如果你是家长，给孩子找合适的儿童餐
这些确实有必要考虑
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 说明你们教育顾客力度不够啊，都说不是预制菜了，顾客还认死理说是预制菜，你们得加强教育
: 上菜这么快，顾客还以为不是预制菜，是纯傻，还是缺乏教育
: 建议你们开个预制菜补习班，顾客补补课
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Fri Sep 19 12:31:52 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
我就是家长，你猜我会不是把西贝当合适的儿童餐
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 没必要那么极端，所有东西都是一个过程
:
: 但我想如果你是家长，给孩子找合适的儿童餐
: 这些确实有必要考虑
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Fri Sep 19 12:32:55 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
是你上升到道德的高度吧
顾客无非就是选择去还是不去
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 大学食堂和工作餐，定位不一样
: 你问问自家孩子，喜欢去西贝，还是大学食堂就明白了
: 即便你认为大学食堂现炒更安全健康
:
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Fri Sep 19 13:41:42 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
是的
我也是在新闻里看到
有人说21元的馒头太缺德之类的
挺奇怪的
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 是你上升到道德的高度吧
: 顾客无非就是选择去还是不去
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Fri Sep 19 13:53:10 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
我觉得比各种预制的披萨，意面，薯条要强
小孩子在商场，特别喜欢吃这类东西
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 我就是家长，你猜我会不是把西贝当合适的儿童餐
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FDA (药监局) 于 (Fri Sep 19 13:54:54 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
不用网上努力劝别人
表明自己态度就好了
我就是支持西贝 别人爱咋滴咋滴
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 西贝就是西贝莜面村啊
: 发信站: 水木社区 (Fri Sep 19 11:39:42 2025), 站内
:
: 只是可能餐饮业的"现做"和你您理解的不一样
: 西贝老板说的预制菜跟很多人的理解不一样而已
:
: 买东西不就是这样吗
: 作为消费者，不能自欺欺人说
: 商家承诺我不管什么菜都二十分钟完成
: 还肯定没有预制
: 我自己也做饭，西兰花是冷冻的几乎是必然的
: 从头处理的商家我还担心洗不干净
:
: 儿童餐本来就是预制的大户
: 因为它至少解决了食品安全安心的问题
: 这样的连锁店本来就不适合天天吃
:
: 【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: : 我举个西贝的例子，他们现在承诺儿童餐里好多东西现做。以前做不到现在突然就能做到了？讽刺吗？
:
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 223.104.252.*]
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Fri Sep 19 13:54:59 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你可以抓着他们喷啊，本贴里面有人提道德的事吗？ 我也觉得他们不对，一个饭店谈什么道德，除非他们自己出来标榜过
看了一下，还真标榜过。。。
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 是的
: 我也是在新闻里看到
: 有人说21元的馒头太缺德之类的
: 挺奇怪的
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Fri Sep 19 15:18:39 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
嗯，西贝的客户群体，和水木上灌水的
肯定不一样，所以这里听到的负面消息多
不过希望更多的西贝针对儿童餐开发好的方案
有竞争才有进步
靠老板的良心肯定是不够的
【 在 FDA 的大作中提到: 】
: 不用网上努力劝别人
: 表明自己态度就好了
: 我就是支持西贝 别人爱咋滴咋滴
: ...................
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MidNiter (夜行人) 于 (Fri Sep 19 16:40:57 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
现在问可就不一定了。以前或许是出于不知情的喜欢。再说这两者价钱差多少。
你说不是道德问题。然而随着事情见光，这事可是越来越像道德问题了。最初只是说东西名不副实。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 大学食堂和工作餐，定位不一样
: 你问问自家孩子，喜欢去西贝，还是大学食堂就明白了
: 即便你认为大学食堂现炒更安全健康
: ...................
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FDA (药监局) 于 (Fri Sep 19 16:45:50 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
很多人的食材来自于京东冻品
京东就是很多人的中央厨房
很多人也没说啥预制不预制
西贝有些东西的确贵了
但是味道还品质我是认可的
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 嗯，西贝的客户群体，和水木上灌水的
: 肯定不一样，所以这里听到的负面消息多
: 不过希望更多的西贝针对儿童餐开发好的方案
: ...................
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Fri Sep 19 17:38:57 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
我的看法是
吃一次不知情有可能的，这类人如果不接受，
以后可能就不去了
但是经常吃得，还不知情，可能性很低
西贝的定价区间，比一般连锁高一点，针对的是后一类
消费者可不是小白兔，餐饮有那么多选择
肯定有别的看中的东西
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 现在问可就不一定了。以前或许是出于不知情的喜欢。再说这两者价钱差多少。
: 你说不是道德问题。然而随着事情见光，这事可是越来越像道德问题了。最初只是说东西名不副实。
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MidNiter (夜行人) 于 (Fri Sep 19 17:57:08 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你为了给西贝洗地，脑补臆断的成分太多了。你怎么解释实情见光以后众人的惊愕？其中有好多常客。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 我的看法是
: 吃一次不知情有可能的，这类人如果不接受，
: 以后可能就不去了
: ...................
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maruko (没文化，真害怕) 于 (Fri Sep 19 18:27:55 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你怕是没见过泼妇，不知是幸运还是不幸运。
【 在 winsen 的大作中提到: 】
: 你这个人说话像个泼妇
: 我没觉得口感和营养价值有区别啊
:
: ...................
--来自微微水木3.5.17
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maruko (没文化，真害怕) 于 (Fri Sep 19 18:32:22 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
这其实是更大的问题。
自己做饭都知道冻了一年的肉和短期冷冻肉的区别。化冻后长时间冻的必然有或轻或重的异味。但是饭店可以通过很多方式，包括“科技和狠活”让你吃不出来。。。
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 很多肉类，饭店真给你盲测你不一定吃的出来，
: 冷冻方式、解冻方式、烹饪方式都影响最终口感。
:
: ...................
--来自微微水木3.5.17
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Fri Sep 19 19:28:11 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
西贝被指责又贵又难吃，不是第一天了
很多很多年了
它家的常客才意识到这一点吗？
认为西贝贵是贵在食材新鲜现做？
当然，不排除有这样的人
至于是不是很多 占多大比例
这不是看新闻就能获知的
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 你为了给西贝洗地，脑补臆断的成分太多了。你怎么解释实情见光以后众人的惊愕？其中有好多常客。
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MidNiter (夜行人) 于 (Fri Sep 19 20:03:21 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你没看到每周带孩子吃儿童餐的？它家客户主流是什么看法全凭你臆断？反正我看到的惊愕的居多。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 西贝被指责又贵又难吃，不是第一天了
: 很多很多年了
: 它家的常客才意识到这一点吗？
: ...................
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winsen (成长期PE) 于 (Fri Sep 19 21:25:37 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
我一般离垃圾人远远的
【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 你怕是没见过泼妇，不知是幸运还是不幸运。
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Fri Sep 19 22:32:05 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
哦是嘛，不调查我没有发言权
刚刚大概看了下网上报道，各种声音都有
惊愕的话我也能理解
年轻的父母看到儿童餐，大概从来没有想过这些菜在商场的连锁店实际是怎么做，应该怎么做
可能很多自己也没有做饭的经验
有经验的话就不容易恐慌，能更理性看待问题
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 你没看到每周带孩子吃儿童餐的？它家客户主流是什么看法全凭你臆断？反正我看到的惊愕的居多。
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MidNiter (夜行人) 于 (Fri Sep 19 22:58:09 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你的第二段依然假设你臆断的场景，并隐然以此作为代表性的情况。惊愕者本不应惊愕，只是他们无知，这就是你的观点。
西贝自己都认错并改了，你们这些人还觉得他们很冤很弱势？但其实先前他们试图强势灌输他们的歪说，却失败而已。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 哦是嘛，不调查我没有发言权
: 刚刚大概看了下网上报道，各种声音都有
: 惊愕的话我也能理解
: ...................
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Fri Sep 19 23:15:09 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
对同一件事，不同的人肯定有不同的看法。我觉得你过分解读了。
认错道歉有很多理由，不想把事情扩大化也是之一
儿童餐其实是个新事物，到底它应该是怎么样，如果这是一个契机，让大家更理智地讨论，或有更多的玩家参与进来，也许是个好事。
就我个人而言，只要保证健康安全，符合法定标准。即便是全预制，也不见得一定比家里的阿姨或者老人的现炒现做的差，有很多考虑因素。
冷冻的西兰花是问题吗？我们自己做饭也可能到山姆买冷冻西兰花，保质期都是这样的
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 你的第二段依然假设你臆断的场景，并隐然以此作为代表性的情况。惊愕者本不应惊愕，只是他们无知，这就是你的观点。
: 西贝自己都认错并改了，你们这些人还觉得他们很冤很弱势？但其实先前他们试图强势灌输他们的歪说，却失败而已。
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MidNiter (夜行人) 于 (Fri Sep 19 23:17:30 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
问题是以前的不知情和知情后的见光死说明了很多问题。
说明商业营销炒作是如何恶劣而傲慢自大。这种事情的话语权应该归于消费者，而不是资本家。
通常自己做，谁会选更贵的冷冻西蓝花，而不是新鲜的西蓝花。为何后来西贝的人要在店里拿出一颗声称从盒马现买的新鲜西蓝花来说事？
给别人家孩子的儿童餐只是他们赚钱的套路，他们自己家的孩子会专门找这种冷冻西蓝花吃吗？这真有点缺德还故意装糊涂。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 对同一件事，不同的人肯定有不同的看法。我觉得你过分解读了。
: 认错道歉有很多理由，不想把事情扩大化也是之一
: 儿童餐其实是个新事物，到底它应该是怎么样，如果这是一个契机，让大家更理智地讨论，或有更多的玩家参与进来，也许是个好事。
: ...................
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wuspd (aiaiai) 于 (Sat Sep 20 05:43:43 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
这事远洋船海员最有发言权
他们在海上一次二三个月
体会最深
其它人都是光说不练嘴H
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kissenger (kissenger) 于 (Sat Sep 20 07:43:23 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
我家孩子是挺喜欢吃的啊。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 主打儿童餐，就是忽悠不会做饭的家庭主妇，给孩子吃“健康安全昂贵”的食品啊
: 这都属于焦虑营销
:
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Sat Sep 20 10:18:57 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
抛开震惊的情绪不谈
西蓝花您家里也做过吧
切菜、清洗都很麻烦
很容易变色
如果商家都是新鲜买来当天做
我觉得很大可能虫卵之类处理不干净
冷冻西蓝花是有效的
营养损失相对小的方式
我不觉得“他们”自己就接受不了
当然自己家里做，
你可以选择从新鲜食材开始做起
但外面吃饭本来就是和自己做是两种思路
考虑的点不一样
如果你希望小孩吃到的东西按照你理想的方式
就是选择菜场新鲜便宜的食材现做
最有效的方式
是雇一个做饭的阿姨，完全听你指示
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 问题是以前的不知情和知情后的见光死说明了很多问题。
: 说明商业营销炒作是如何恶劣而傲慢自大。这种事情的话语权应该归于消费者，而不是资本家。
: 通常自己做，谁会选更贵的冷冻西蓝花，而不是新鲜的西蓝花。为何后来西贝的人要在店里拿出一颗声称从盒马现买的新鲜西蓝花来说事？
: ...................
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maple0 (人类不值得) 于 (Sat Sep 20 10:23:31 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
知道是预制菜还吃吗
这套餐普通小店就能做也就20不到，西贝卖59，自己在家做肯能不到10块钱
【 在 kissenger 的大作中提到: 】
: 我家孩子是挺喜欢吃的啊。
: :
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iltly (iltly) 于 (Sat Sep 20 11:33:53 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
看那广告的风格，大棒骨，我就没有食欲，另外莜面那玩意儿巨难吃。
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 我还以为是啥，不就是吃莜面的吗- 来自 水木社区APP v3.5.7 ...
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randomh (gameover) 于 (Sat Sep 20 11:36:04 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
莜面的问题不是难吃
是处理太麻烦
产量还低
中国人能把狗尾巴草培养成小米
有潜力的早就盯上了
【 在 iltly (iltly) 的大作中提到: 】
:
: 看那广告的风格，大棒骨，我就没有食欲，另外莜面那玩意儿巨难吃。
: 【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: : 我还以为是啥，不就是吃莜面的吗- 来自 水木社区APP v3.5.7 ...
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randomh (gameover) 于 (Sat Sep 20 11:40:21 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
按网上算的家务劳动力，一个小时至少200块，自己做没算虚拟房租、家务补偿，否则一顿饭不得大几百，预制菜只要几分之一
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 知道是预制菜还吃吗
:
: 这套餐普通小店就能做也就20不到，西贝卖59，自己在家做肯能不到10块钱
:
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MidNiter (夜行人) 于 (Sat Sep 20 16:22:10 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
为了说明新鲜的西兰花不如冷冻两年的，你真是绞尽脑汁。
又臭又长扯半天，不得要领，就是要耍赖而已。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 抛开震惊的情绪不谈
: 西蓝花您家里也做过吧
: 切菜、清洗都很麻烦
: ...................
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Sat Sep 20 16:53:33 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 为了说明新鲜的西兰花不如冷冻两年的，你真是绞尽脑汁。
: 又臭又长扯半天，不得要领，就是要耍赖而已。
嗯嗯 你的评论很有意思
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verber (erwer) 于 (Sat Sep 20 18:28:09 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
便宜了就不敢给孩子吃了
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 给孩子吃新鲜的食物，是常识
: 更何况，预制菜不值这个价
:
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cdmamax (没有昵称) 于 (Sat Sep 20 22:35:52 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 也许你常识有问题。
: 冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，
: 当然，如果你家有个园子，自己有机种植，现采现吃，谁都比不了。
: ...................
你说的都是理论上，理论上是对的
但是冷冻这个东西，就怕运输路上冷冻条件不够，更怕的是频繁解冻
我举个例子，我家每年春天就会搞一些香椿，然后焯水，晾干，按照一次炒一份的比例分开装在保鲜袋里，然后冷冻起来，这样秋冬吃的时候每次就解冻一袋，但是你觉得西贝这种会这么冷冻吗？
他们大概率是解冻一大部分，用不完，然后再冻起来
不要低估国人的无耻和鸡贼
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Urocky (Urocky) 于 (Sat Sep 20 22:39:37 2025) 在
【Re:西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
不是好吃不好吃的问题，主要是性价比低，人均100多
【 在 edmonday 的大作中提到: 】
: 好吃与否存在主观性 毕竟之前生意不错的 不会那么多人觉得难吃还一次次光临吧
发自「快看水母 于 ICL-AL10」
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kissenger (kissenger) 于 (Sat Sep 20 23:08:50 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
我就不信你从来不吃预制菜。
给孩子网上买吃的吗？给孩子买零食吗？哪些可都是预制的。
我更不信你自己能做出来。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 知道是预制菜还吃吗
: 这套餐普通小店就能做也就20不到，西贝卖59，自己在家做肯能不到10块钱
:
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 21 02:24:49 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
西贝的问题不在于是预制菜，而是贵
59的套餐，现做的话就还好，如果是预制菜，就不值
【 在 kissenger 的大作中提到: 】
:
: 我就不信你从来不吃预制菜。
: 给孩子网上买吃的吗？给孩子买零食吗？哪些可都是预制的。
: 我更不信你自己能做出来。
:
: :
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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kissenger (kissenger) 于 (Sun Sep 21 06:15:56 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
我觉得值啊
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 西贝的问题不在于是预制菜，而是贵
: 59的套餐，现做的话就还好，如果是预制菜，就不值
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
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gaofemax (绿火) 于 (Sun Sep 21 08:31:08 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你家给孩子吃肉吃鸡翅，都是当天现杀现做吗
【 在 maple0 的大作中提到: 】
:
: 正常的父母，在能力范围内，都会给孩子吃更好的食物
:
: 比如鸡翅，大人自己吃的话，冰冻的也凑合着吃，但是给孩子，就尽量用鲜鸡翅
: 【 在 winsen 的大作中提到: 】
#发自zSMTH@V2405A
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 21 08:38:41 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
至少是冰鲜的
【 在 gaofemax 的大作中提到: 】
: 你家给孩子吃肉吃鸡翅，都是当天现杀现做吗
:
: #发自zSMTH@V2405A
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sunbathe (用光绘画) 于 (Sun Sep 21 08:44:34 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
对，我看了西贝的事以后，也觉得冷冻的西兰花挺好，不但节省了洗菜切菜的时间，而且市场上买的所谓新鲜的其实看上去也没有多新鲜。我还搜了一下泰安亚细亚，没找到， 山姆是有不过确实也不便宜，合 15 一斤了
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
:
: 抛开震惊的情绪不谈
:
: 西蓝花您家里也做过吧
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nios (水人) 于 (Sun Sep 21 09:12:08 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
反正我给差评
【 在 coolsailor ((无)) 的大作中提到: 】
: 我还以为是啥，不就是吃莜面的吗
:
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: --
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Zrzr (Zrzr) 于 (Sun Sep 21 09:20:36 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
做预制菜的都养狗了吗
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 我还以为是啥，不就是吃莜面的吗
:
: \- 来自 水木社区APP v3.5.7
: --
:
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stuay (草木) 于 (Sun Sep 21 09:32:52 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
别说了，老罗都已经连夜跑路了，你们居然还在讨论。
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akua (你看我中不中？) 于 (Sun Sep 21 09:49:33 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
早上第一只鸡翅可能是新鲜的
但晚上最后一只鸡翅，如果没有经过冷冻
放了快一天，口感就不一定能保证了
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 说西贝儿童餐呢，你扯那么远干啥
: 西贝儿童餐里最常见的烤鸡翅，你就说说你愿意吃新鲜的还是冷冻的
:
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 21 09:55:42 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
冰鲜的问题不大
【 在 akua 的大作中提到: 】
:
: 早上第一只鸡翅可能是新鲜的
: 但晚上最后一只鸡翅，如果没有经过冷冻
: 放了快一天，口感就不一定能保证了
: --
: 有一次，在台北机场候机很饿，悄悄地用热水冲了一桶泡面，不巧还是被人看到，立即跑出来有4、50人围观看我吃，羡慕眼光不时向我投来。接着，我拿出了一颗茶叶蛋
: ..................
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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feichang (feichang) 于 (Sun Sep 21 10:41:26 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
好像是贾老板自爆的，两岁的西兰花。不知道西兰花是不是年纪越大，营养价值越高
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 不是不会做饭的主妇，他推广儿童套餐给的是那些带孩子去商城参加各种培训的家庭。
: 另外，你说他家儿童餐不健康，也得有依据吧。
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smthhz (smthhz) 于 (Sun Sep 21 10:42:10 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
总有不得不在外面吃的时候，同价格其他家儿童餐没有能打的，安全服务都没问题，我和孩子俩人吃一次一共七八十，很贵?
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 主打儿童餐，就是忽悠不会做饭的家庭主妇，给孩子吃“健康安全昂贵”的食品啊
:
: 这都属于焦虑营销
:
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feichang (feichang) 于 (Sun Sep 21 10:42:51 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
问题是贾老板说西贝没有预制菜
贾老板也没证明冷冻食物=健康
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 冷冻食物=不健康？
: 贵是肯定贵，值不值因人而异，如果其食材管控的好，搭配合理，叠加商场、环境、服务
: 也还是能接受吧。
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feichang (feichang) 于 (Sun Sep 21 10:46:36 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
主要是贾老板还选了最便宜的转基因大豆油
我猜一般人家里自己炒菜都不用那个油，结果领孩子下个宣传自己健康儿童餐的馆子里，居然用那个油
一堆主妇破防了
当然，可能贾老板觉得转基因大豆油，比压榨，古法工艺健康，那消费者应该提高教育水平
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 有哪家烧烤或者麻辣香锅店，敢说自家的鸡翅不是冷冻过的？
: 发自「今日水木 on ALN-AL00」
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feichang (feichang) 于 (Sun Sep 21 10:50:48 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
大家别吵了
觉得值得就赶紧去吃，现在还不用排队
觉得不值得，就别去吃
都是好版友，多聊聊别的好吃的，毕竟众口难调
【 在 kissenger 的大作中提到: 】
: 我觉得值啊
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feichang (feichang) 于 (Sun Sep 21 10:52:03 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
说不定都是一个厂子出来的
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 所以就不要吹西贝的东西怎么怎么好，和隔壁的一样，都是预制菜
: 昨天有人问不吃西贝吃哪家，哪家都行，都是半成品，差不多
:
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chimney418 (迷思左岸) 于 (Sun Sep 21 10:52:41 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
其实，还行。在西北菜里算不错的
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iamyou (aa) 于 (Sun Sep 21 10:55:15 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
有啥说是，觉得好就去吃，觉得不好就不吃
别扯那些没用用的，我反之不吃
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 我还以为是啥，不就是吃莜面的吗
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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jiaoyi (11) 于 (Sun Sep 21 10:55:57 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你这智商真厉害 老贾怎么没聘你去做公关
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 也许你常识有问题。
: 冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，
: 当然，如果你家有个园子，自己有机种植，现采现吃，谁都比不了。
: ...................
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jiaoyi (11) 于 (Sun Sep 21 11:04:32 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你真tm可怜 这辈子都没吃过好东西
我们常年住海边的 吃海鲜从来没人吃冷冻的 一口就吃出来了
在北京我们找的肉铺 都是早晨现杀运过来的 猪肉 排骨 但凡隔夜一口也吃出来了
你啥都不懂成这样 还敢这么大言不惭
【 在 winsen 的大作中提到: 】
: 真费劲，我说两个都没有区别
:
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jiaoyi (11) 于 (Sun Sep 21 11:05:04 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你真tm可怜 这辈子都没吃过好东西
我们常年住海边的 吃海鲜从来没人吃冷冻的 一口就吃出来了
在北京我们找的肉铺 都是早晨现杀运过来的 猪肉 排骨 但凡隔夜一口也吃出来了
你啥都不懂成这样 还敢这么大言不惭
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 很多肉类，饭店真给你盲测你不一定吃的出来，
: 冷冻方式、解冻方式、烹饪方式都影响最终口感。
:
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jiaoyi (11) 于 (Sun Sep 21 11:07:00 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
别tm自己骗自己了 西贝这种连锁100%都是预制菜
也就你们这种没有常识的，相信会是现炒 再给你们这种人配个沙漏就更绝了哈哈
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 你会自己给自己套上笼头，放弃自己的合理要求，是吧？
: 你自己这么做没事，别这么要求别人。
: 快手菜快炒只需几分钟，原料是早上买的新鲜肉和菜。有些肉类需要提前半晚或几个小时高压锅先炖熟，但这不意味着要接受工厂预制品。这些都跟沙漏不矛盾。
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boruo (波若) 于 (Sun Sep 21 11:07:13 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
看来对你家娃或者家人使用最便宜的转基因油，你应该觉得挺值得的。
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 不是不会做饭的主妇，他推广儿童套餐给的是那些带孩子去商城参加各种培训的家庭。
: 另外，你说他家儿童餐不健康，也得有依据吧。
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 21 11:13:09 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
其他店大概只有一半价格，你要是觉得划算那就划算呗
【 在 smthhz 的大作中提到: 】
:
: 总有不得不在外面吃的时候，同价格其他家儿童餐没有能打的，安全服务都没问题，我和孩子俩人吃一次一共七八十，很贵?
: --
: 发自xsmth (iOS版)
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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gb005 (大懒猫) 于 (Sun Sep 21 11:14:22 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
鸡翅怎么可能有新鲜的，
哦，菜市场现杀的有可能
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 说西贝儿童餐呢，你扯那么远干啥
: 西贝儿童餐里最常见的烤鸡翅，你就说说你愿意吃新鲜的还是冷冻的
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pigeon007 (pigeon) 于 (Sun Sep 21 11:14:30 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
餐馆不现炒失去了餐馆的意义，分类准备材质是另一回事，蔬菜必须是新鲜的，否则以前餐馆的折损率哪来呢？所以以后还是夫妻店比较好，国家不应该把门店一刀切的路边没有了，怀念以前看着厨师上下翻飞的炒锅，火偶尔在锅里燃烧，看着就带劲。
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smthhz (smthhz) 于 (Sun Sep 21 11:18:31 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
没找到过，哪个店
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 其他店大概只有一半价格，你要是觉得划算那就划算呗
: 【 在 smthhz 的大作中提到: 】
: :
: : 总有不得不在外面吃的时候，同价格其他家儿童餐没有能打的，安全服务都没问题，我和孩子俩人吃一次一共七八十，很贵?
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 21 11:23:28 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
冰鲜的肯定比冷冻的新鲜
【 在 gb005 的大作中提到: 】
:
: 鸡翅怎么可能有新鲜的，
: 哦，菜市场现杀的有可能
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 21 11:24:03 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
有儿童套餐的店很多啊
【 在 smthhz 的大作中提到: 】
:
: 没找到过，哪个店
: --
: 发自xsmth (iOS版)
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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gb005 (大懒猫) 于 (Sun Sep 21 11:27:43 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
鸡翅怎么可能冰鲜。从工厂出来两天能走完流程？
猪肉那是晚上杀了天亮开始卖。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 冰鲜的肯定比冷冻的新鲜
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
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GuoJia (guojia) 于 (Sun Sep 21 11:30:10 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
反季节蔬菜不健康安全，你冬天吃啥？
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 也许你常识有问题。
: 冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，
: 当然，如果你家有个园子，自己有机种植，现采现吃，谁都比不了。
: ...................
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MianHou (棉猴) 于 (Sun Sep 21 11:38:42 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
那是人民群众神奇吧
【 在 peklee 的大作中提到: 】
: 西贝就是很神奇，人民群众就是一边骂一边吃
: --
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ionlight (izouzou wangwang7 gege8) 于 (Sun Sep 21 11:52:10 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
他家咋就主打儿童餐了啊？
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 主打儿童餐，就是忽悠不会做饭的家庭主妇，给孩子吃“健康安全昂贵”的食品啊
: 这都属于焦虑营销
:
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 21 11:56:22 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你去看他海报的变化就知道了
【 在 ionlight 的大作中提到: 】
:
: 他家咋就主打儿童餐了啊？
:
: :
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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koalarobbie (玩儿玩儿) 于 (Sun Sep 21 12:01:23 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
就西贝那一大袋子西蓝花，你觉得他能一次性用完么？冷冻食品，解冻营养就会流失，西贝自己也说用不完放回冰柜。
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 也许你常识有问题。
: 冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，
: 当然，如果你家有个园子，自己有机种植，现采现吃，谁都比不了。
: 肉类里，冷冻的澳洲M9和牛、金枪鱼大腹等比新鲜黄牛，活鱼贵的不是一星半点儿，
: 蛋白质冷冻根本不会损失营养，我家里冰箱
: ..................
发自「今日水木 on 2206122SC」
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i925XE (快门一按 线路中断 造成机破 移送法办) 于 (Sun Sep 21 12:10:51 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
高净值人群家里一个冷库，专门保存来自全世界的新鲜采摘后速冻再冷链发过来的蔬菜
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 也许你常识有问题。
: 冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，
: 当然，如果你家有个园子，自己有机种植，现采现吃，谁都比不了。
: ...................
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i925XE (快门一按 线路中断 造成机破 移送法办) 于 (Sun Sep 21 12:12:35 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
起步阶段叫西贝莜面村
后来要高端化，想改成西贝私房菜，客户不认可
然后找到了割家长韭菜这个可持续性涸泽而渔的法子，名字还叫西贝莜面村，装潢和宣传处处围绕儿童就餐。
【 在 ionlight 的大作中提到: 】
: 他家咋就主打儿童餐了啊？
: :
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smthhz (smthhz) 于 (Sun Sep 21 12:12:45 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你找找试试就知道了，之前西贝火爆不是没原因
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 有儿童套餐的店很多啊
: 【 在 smthhz 的大作中提到: 】
: :
: : 没找到过，哪个店
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 21 12:17:48 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
椒爱，海底捞，赛百味，眉州东坡，小吊梨汤。。。。多了去了
【 在 smthhz 的大作中提到: 】
:
: 你找找试试就知道了，之前西贝火爆不是没原因
: --
: 发自xsmth (iOS版)
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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dykiamy (每一种创伤，都是一种成熟) 于 (Sun Sep 21 12:21:32 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
那个功夫鱼早下架了，估计不好预制就下架了
【 在 cumt110 的大作中提到: 】
: 也就刚火时候时候吃张爷爷的空心挂面和骨头都酥了的蒸鱼，然后就再也没吃过了
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dykiamy (每一种创伤，都是一种成熟) 于 (Sun Sep 21 12:24:17 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
今年西贝的电梯广告，宣传的就是儿童餐，几个月前上下电梯天天看到，就没看到过西贝的其他广告
【 在 ionlight 的大作中提到: 】
: 他家咋就主打儿童餐了啊？
: :
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a668320 (a668320) 于 (Sun Sep 21 12:26:15 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
嗯，谁觉得健康谁就吃，没毛病
【 在 winsen 的大作中提到: 】
: 预制菜怎么就不健康了？
:
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hqhhq (anything) 于 (Sun Sep 21 12:37:12 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你跟傻子讲这么多，该不信的还是不信
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
:也许你常识有问题。:冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，:当然，如果你家有个园子，自己有
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xiaohua1 () 于 (Sun Sep 21 12:44:34 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
冷冻食材是没问题的，自己家也有冰箱，西贝的问题是后厨不做饭，都是在工厂做的，大家都知道肯德基麦当劳是不做饭的，没想到西贝也不做，所以才愤怒的，其实现在很多中餐馆也跟肯德基麦当劳一样，拆了包装袋把食材炸一下而已
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 给孩子吃新鲜的食物，是常识
: 冷冻的东西有营养流失，味道不好，而且也可能变质，所以新鲜的食物对孩子来说最安全
:
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smthhz (smthhz) 于 (Sun Sep 21 12:59:36 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
嗯，你说这些要么已经没儿童餐了要么跟西贝没法比，再就是价格只高不低
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 椒爱，海底捞，赛百味，眉州东坡，小吊梨汤。。。。多了去了
: 【 在 smthhz 的大作中提到: 】
: :
: : 你找找试试就知道了，之前西贝火爆不是没原因
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 21 13:00:30 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你真的是睁着眼睛胡说啊
【 在 smthhz 的大作中提到: 】
:
: 嗯，你说这些要么已经没儿童餐了要么跟西贝没法比，再就是价格只高不低
: --
: 发自xsmth (iOS版)
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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stockfish (游戏里的金币) 于 (Sun Sep 21 13:06:35 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
内蒙牛肉，与内蒙冻两年的牛肉比
鲜和牛，与冻两年的和牛比
鲜鱼腹，和冻了两年的鱼腹比
鲜金枪鱼腹我也没吃过，所以说不了。但是梭子蟹你吃过吧？鲜活的做熟了，跟冻过的一比，那口感就是一个天，一个地
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 也许你常识有问题。
: 冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，
: 当然，如果你家有个园子，自己有机种植，现采现吃，谁都比不了。
: ...................
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shift2017 (shift2017) 于 (Sun Sep 21 13:06:42 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
居然跟我家一样，我一般自己做。
自己做放盐少，孩子不喜欢吃，后来多放一小勺盐，孩子就爱吃了，饭馆不就多加调料吗
【 在 zhamyu 的大作中提到: 】
: 骂的和吃的是两波人
: 我就一直说他家不好吃 我吃了两次后 再也不去了
: 但我闺女就说好吃 我们就是妈妈带孩子去吃西贝 我自己去找喜欢的东西吃
: ...................
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sisimerry (Joe妈养蓝猫) 于 (Sun Sep 21 13:15:10 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
冷冻的猪骨头炖的汤一口就能喝出来那个僵尸味儿
当然你喜欢那个僵尸味道另说
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 这还用问好？冷冻保险，就是为了保持新鲜，新鲜的食材肯定是最好的
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sisimerry (Joe妈养蓝猫) 于 (Sun Sep 21 13:18:23 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
是，这得多傻吃不出冷冻猪肉和新鲜猪肉的区别？叫不醒装睡的人。人家就是喜欢吃僵尸肉也有可能。
那僵尸味儿都不需要仔细品尝。关键是新鲜猪骨也不是多难买的东西，花那大价钱还给人吃僵尸肉也得说下，僵尸了多久吧？
【 在 hqhhq 的大作中提到: 】
: 你跟傻子讲这么多，该不信的还是不信
: :也许你常识有问题。:冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，:当然，如果你家有个园子，自己有
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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randomh (gameover) 于 (Sun Sep 21 13:20:19 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
另一个重灾区是公园里的烧烤摊
真正的僵尸肉+重料
魔都几个森林公园都有这个问题
还不如自己带了
【 在 shift2017 (shift2017) 的大作中提到: 】
: 居然跟我家一样，我一般自己做。
: 自己做放盐少，孩子不喜欢吃，后来多放一小勺盐，孩子就爱吃了，饭馆不就多加调料吗
:
: 【 在 zhamyu 的大作中提到: 】
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shift2017 (shift2017) 于 (Sun Sep 21 13:27:31 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
我家就偶尔吃烤肠，烧烤辣的多，基本不吃。多年前吃过一次，拿鸡肉做的羊肉串，后来再也不买了
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 另一个重灾区是公园里的烧烤摊
: 真正的僵尸肉+重料
: 魔都几个森林公园都有这个问题
: ...................
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randomh (gameover) 于 (Sun Sep 21 13:29:38 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
垄断就容易出问题
这种非自由竞争市场都得留心
【 在 shift2017 (shift2017) 的大作中提到: 】
: 我家就偶尔吃烤肠，烧烤辣的多，基本不吃。多年前吃过一次，拿鸡肉做的羊肉串，后来再也不买了
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 另一个重灾区是公园里的烧烤摊
: : 真正的僵尸肉+重料
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MidNiter (夜行人) 于 (Sun Sep 21 13:30:51 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
这是商家有意无意骗客户，而不是客户骗自己。
你这个说辞只是想把信息不对称的责任推给客户而已。
【 在 jiaoyi 的大作中提到: 】
: 别tm自己骗自己了 西贝这种连锁100%都是预制菜
: 也就你们这种没有常识的，相信会是现炒 再给你们这种人配个沙漏就更绝了哈哈
:
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shift2017 (shift2017) 于 (Sun Sep 21 13:34:45 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
好像人生就是防骗的一生
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 垄断就容易出问题
: 这种非自由竞争市场都得留心
:
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randomh (gameover) 于 (Sun Sep 21 13:36:39 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
有人的地方就有江湖
所谓民风淳朴
是因为人还不够多
【 在 shift2017 (shift2017) 的大作中提到: 】
: 好像人生就是防骗的一生
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 垄断就容易出问题
: : 这种非自由竞争市场都得留心
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smthhz (smthhz) 于 (Sun Sep 21 13:58:32 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你说哪个吧，我真找不出来
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 你真的是睁着眼睛胡说啊
: 【 在 smthhz 的大作中提到: 】
: :
: : 嗯，你说这些要么已经没儿童餐了要么跟西贝没法比，再就是价格只高不低
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yxn1022 (ningning) 于 (Sun Sep 21 14:03:49 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
试图教育消费者的都死的很惨。
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 当出现24个月保质期西兰花时，你看看大众那个炸雷，还常识没错？
: --
发自「今日水木 on Android」
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Sep 21 14:47:26 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
我说的那些店的儿童餐你都看过了？
【 在 smthhz 的大作中提到: 】
:
: 你说哪个吧，我真找不出来
: --
: 发自xsmth (iOS版)
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 5」
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pageup (Log) 于 (Sun Sep 21 14:57:55 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
西北十几二十年前一路吃过来的
早好几年我就不再去了。老罗说的都对，贵，口味一般
西贝最大的特点是什么？我个人的感受就是“大变”比较多
隔一段时间就整个大变样
你像海底捞，也是十几二十年吃过来的，除了感觉更贵了，其它变化真不大
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 我还以为是啥，不就是吃莜面的吗
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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stillwell (cgi) 于 (Sun Sep 21 14:59:25 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
麻烦你看看西贝的配料表
包装上全是一堆保鲜添加剂，还在这儿洗呢
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 也许你常识有问题。
: 冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，
: 当然，如果你家有个园子，自己有机种植，现采现吃，谁都比不了。
: ...................
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pageup (Log) 于 (Sun Sep 21 15:00:51 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
贾老板最逗的就是这个玩定义
你也不是法庭辩论，玩弄词语打擦边球有用吗
法庭上你扣字眼耍无赖法官也没办法，得绝对按条目判决
日常生活中，你玩字眼你只是把自己暴露了
每个顾客都是法官呀，社会判决不需要符合条文
而且他连条文也没符合上
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 核心是，大众都有常识，知道哪些东西值多少钱，所以它见光死，贾老板嘴硬玩定义概念的手段也没用，他们也没法操控舆论给大家洗脑。
: 至于预制菜的法律边界，之前的中央厨房就豁免肯定不合理。如何确定合理边界，适用于哪些食材，具体有哪些要求，可能具体内容繁琐但是并不难厘清。这东西的定义不能被资本把持。
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Soliton6 (Soliton6) 于 (Sun Sep 21 15:05:52 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
说起价格你又不清楚了
那你说说谁家没有员工谁家没有租金谁家不是走量，既然都是为什么西贝不承认预制还贵
关于五险一金，确定给员工上了吗？有网友可是扒出来只有数十位员工有五险一金。
北大西门倒闭的那些店也不是单一原因。
最后一句，这时候还给西贝洗的，非蠢既坏。
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 咱也不清楚，反正这种饭馆，除非走量，一般菜品成本不会超过30％，租金员工工资是大头，尤其是他们还得给员工上五险一金。反正原来在北大西门经常吃的野串烤鸡翅两个大翅中2.5，后来在各个一般般的串店两个小翅中都9块了。越正规，成本越高。 我在food版十几年前还组织过西贝团队出来开的西品五谷汇，西贝的菜品七折的价格，但很快就倒闭了。那个老贾十几年前在亚运城店还见过，当时和某央视美食评委蹭过白吃白喝局。
: 发自「今日水木 on ALN-AL00」
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cijianjushi (cijianjushi) 于 (Sun Sep 21 15:29:42 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
预制菜是要放各种添加剂的，尤其是防腐剂。因为不放就容易烂掉了
【 在 winsen 的大作中提到: 】
: 预制菜怎么就不健康了？
:
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loiver (喝喝喝！) 于 (Sun Sep 21 15:31:13 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
就鸡汤这一点 根本无法接受
关键是塑料袋加热
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wanliyun (万里云) 于 (Sun Sep 21 15:33:00 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
还是女人的钱好骗，贾老板可以换个赛道继续骗
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 主打儿童餐，就是忽悠不会做饭的家庭主妇，给孩子吃“健康安全昂贵”的食品啊
:
: 这都属于焦虑营销
: ...................
--来自微微水木3.5.17
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SpringZ (爱瞳瞳) 于 (Sun Sep 21 15:33:07 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
我最开始看到这几个字儿，再加上招牌筱面，我心里对他的定位就是，粗糙，健康。我一直以为它是比较原生态的粗粮，代表着健康少添加，所以能忍受它不那么好吃和贵。哪里知道健康这块才是雷。
【 在 peklee 的大作中提到: 】
: 西贝就是很神奇，人民群众就是一边骂一边吃
- 来自 水木说
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randomh (gameover) 于 (Sun Sep 21 15:48:09 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
是的
他家被吐槽贵而不值不是一两天了
但总体口味算过得去
而且招牌莜面赛道几乎没有竞争
【 在 SpringZ (爱瞳瞳) 的大作中提到: 】
: 我最开始看到这几个字儿，再加上招牌筱面，我心里对他的定位就是，粗糙，健康。我一直以为它是比较原生态的粗粮，代表着健康少添加，所以能忍受它不那么好吃和贵。哪里知道健康这块才是雷。
:
: 【 在 peklee 的大作中提到: 】
: : 西贝就是很神奇，人民群众就是一边骂一边吃
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ooolong (没想好) 于 (Sun Sep 21 15:50:07 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
我是七八年前带孩子去商场吃过一次，妈妈还为此充了会员费（不是储值，是会员费！）
当时真是觉得智商被污辱了，这么多餐馆，为什么还要花钱被绑定
后来再也没去过西贝了
当时是觉得西贝是比较早做亲子餐厅，有儿童套餐的（另一家是云海肴，创始人刚去世，今年是什么年份）
西贝大概是吸引比较多这种娃妈和孩子。那个儿童套餐就是几个彩色馒头和蔬菜，也没啥
【 在 zhamyu 的大作中提到: 】
: 骂的和吃的是两波人
: 我就一直说他家不好吃 我吃了两次后 再也不去了
: 但我闺女就说好吃 我们就是妈妈带孩子去吃西贝 我自己去找喜欢的东西吃
: ...................
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titizhang (titizhang) 于 (Sun Sep 21 16:23:27 2025) 在
【Re:西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
这个所谓的众口难调，有的人家里自己不会做饭，所以吃什么都好吃。现在关键的就是食品安全这么多年了，完全没有人管，就是因为有特工的存在
【 在 edmonday 的大作中提到: 】
: 好吃与否存在主观性 毕竟之前生意不错的 不会那么多人觉得难吃还一次次光临吧
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titizhang (titizhang) 于 (Sun Sep 21 16:23:51 2025) 在
【Re:西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你说到点子上了
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 主打儿童餐，就是忽悠不会做饭的家庭主妇，给孩子吃“健康安全昂贵”的食品啊
:
: 这都属于焦虑营销
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titizhang (titizhang) 于 (Sun Sep 21 16:24:34 2025) 在
【Re:西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
保质期两年的西兰花，你说健康不健康？
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 不是不会做饭的主妇，他推广儿童套餐给的是那些带孩子去商城参加各种培训的家庭。
: 另外，你说他家儿童餐不健康，也得有依据吧。
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manhuan1130 (soushen) 于 (Sun Sep 21 16:36:15 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
看不下去，，你这样说就是硬刚了，没意思了。
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 大众的常识很多都是错误的，所以教育大众、违背大众预期的企业死的惨兮兮，这个就是国情。连水木这个所谓高知论坛都这样，在抖音 ...
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yc2011 (yc2011) 于 (Sun Sep 21 16:42:15 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
在商场属于比较好吃的一档，但确实贵，相比麦、肯餐涨价幅度过高
【 在 orf 的大作中提到: 】
: 关键还不好吃，老罗说又贵又难吃，就是激起大家的共鸣引起舆论，然后西贝自证原来用的预制菜。。。
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redapron (阿瞒) 于 (Sun Sep 21 16:49:37 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
内蒙牛只是他的招牌，实际上的牛肉是进口冻肉。
贾老板在采访里说了，他家的牛肉来自内蒙、巴西和乌拉圭，巴西和乌拉圭是全世界最便宜的冻肉产地了
【 在 stockfish 的大作中提到: 】
: 内蒙牛肉，与内蒙冻两年的牛肉比
: 鲜和牛，与冻两年的和牛比
: 鲜鱼腹，和冻了两年的鱼腹比
: ...................
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xiaofei082 (spring) 于 (Sun Sep 21 17:06:42 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
去陕西旅游 多吃点面。
【 在 winsen 的大作中提到: 】
: 西贝的莜面挺好吃的
:
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finalcall (finalcall) 于 (Sun Sep 21 17:08:37 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
认可元宝转基因大豆油？
【 在 FDA 的大作中提到: 】
: 很多人的食材来自于京东冻品
: 京东就是很多人的中央厨房
: 很多人也没说啥预制不预制
: ...................
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whitegourd (???) 于 (Sun Sep 21 17:20:20 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
用塑料袋加热
【 在 winsen 的大作中提到: 】
: 预制菜怎么就不健康了？
:
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orf (noname) 于 (Sun Sep 21 17:23:17 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
好吃无法苟同，很多家长其实是被包装营销忽悠去的，大家被引导认为新鲜卫生健康的儿童餐帮了大忙
【 在 yc2011 的大作中提到: 】
: 在商场属于比较好吃的一档，但确实贵，相比麦、肯餐涨价幅度过高
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netherlands (叉叉) 于 (Sun Sep 21 17:37:15 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
不好吃是关键，其它都不重要
预制能做得好吃我也认了
高峰的时候，西贝是相对排队最少的，偶尔吃一次出来就后悔了
【 在 orf 的大作中提到: 】
: 关键还不好吃，老罗说又贵又难吃，就是激起大家的共鸣引起舆论，然后西贝自证原来用的预制菜。。。
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windinwillow (风语河岸柳) 于 (Sun Sep 21 17:42:14 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
笑了，你们要不是真傻子就是洗涤剂
【 在 hqhhq 的大作中提到: 】
: 你跟傻子讲这么多，该不信的还是不信
: :也许你常识有问题。:冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，:当然，如果你家有个园子，自己有
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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wuspd (aiaiai) 于 (Sun Sep 21 17:44:36 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
贾总访谈中自吹，要把儿童餐做绝
果然
做绝了
这种儿童餐，除了西贝，没人敢做
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orf (noname) 于 (Sun Sep 21 17:49:01 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
就是家常菜而且是做的不怎么样的家常菜，正常的厨师都鄙夷的水平，靠包装营销收了很多年智商税，以为自己多牛，被老罗轻轻锤一下崩了哈哈
【 在 netherlands 的大作中提到: 】
: 不好吃是关键，其它都不重要
: 预制能做得好吃我也认了
: 高峰的时候，西贝是相对排队最少的，偶尔吃一次出来就后悔了
: ...................
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windinwillow (风语河岸柳) 于 (Sun Sep 21 18:08:28 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你咋就这么自信呢？冻了一年两年还“营养及安全都高于”？哪来的自信
你的常识来源是哪里？你凭什么笃定你的所谓“常识”就是标准就是正确呢？
最近西贝爆雷，类似你这样的言论到处泛滥，有个北京三甲医院外科主任医师实名科普：
在实验室中，要想冷冻“锁鲜”，也就是保持蛋白质活性、生物信息需要-80°C速冻并恒温保存，期间不能“取进取出”，如此这样恒温冷冻，保存的期限是半年。大于一年，生物信息生物活性就会明显下降，大量丧失。过了两年，就是正经的“僵尸”了。注意，这还是在-80°C的实验室条件下，一般地方包括绝大多数冷库根本达不到。温度越高，效果越差，“保鲜”时间越短。
最后，医生认为：还是要吃新鲜的食物，这是对健康最有利的
你的“常识”比这位医生更正确？
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 也许你常识有问题。
: 冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，
: 当然，如果你家有个园子，自己有机种植，现采现吃，谁都比不了。
: ...................
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diamonddust (钻石星辰) 于 (Sun Sep 21 18:53:41 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
一边吃的是谁现在
【 在 peklee 的大作中提到: 】
西贝就是很神奇，人民群众就是一边骂一边吃
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cyberangel (神之右眼) 于 (Sun Sep 21 18:58:08 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
周末，晚餐时间，路过西贝看了一眼，里面还是有一桌客人的，不是一个人没有
【 在 coolsailor ((无)) 的大作中提到: 】
: 我还以为是啥，不就是吃莜面的吗
:
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: --
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Sun Sep 21 19:42:19 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
这家冷冻蔬菜供应商名头还挺响的
以前都是给沃尔玛、永旺这种供货的
认证的资质很多
山东是蔬菜之都
不少工厂做出口多年
技术其实已经挺成熟了
不过供应西餐相对容易些，接受程度高些
中餐的话和传统观念不一样，接受程度必然低一些
【 在 sunbathe 的大作中提到: 】
: 对，我看了西贝的事以后，也觉得冷冻的西兰花挺好，不但节省了洗菜切菜的时间，而且市场上买的所谓新鲜的其实看上去也没有多新鲜。我还搜了一下泰安亚细亚，没找到， 山姆是有不过确实也不便宜，合 15 一斤了
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leelyq (秋高气爽) 于 (Sun Sep 21 19:43:34 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
忽悠懒的做饭的吧
哪有不会做饭的
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 主打儿童餐，就是忽悠不会做饭的家庭主妇，给孩子吃“健康安全昂贵”的食品啊
:
: 这都属于焦虑营销
:
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SLWW (QQ) 于 (Sun Sep 21 20:35:50 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
有几个人吃得到新鲜M9，再说牛排就不存在新鲜的说法，有个词叫熟成知道吗
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 太绝了
: 新鲜M9和冷冻M9，选哪个？
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SLWW (QQ) 于 (Sun Sep 21 20:38:01 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你以为在山姆之类超市买的鸡翅是新鲜的，都是化冻的而已
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 正常的父母，在能力范围内，都会给孩子吃更好的食物
: 比如鸡翅，大人自己吃的话，冰冻的也凑合着吃，但是给孩子，就尽量用鲜鸡翅
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
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watchdogs (看门狗S) 于 (Sun Sep 21 20:39:21 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
那是前面实体店时代了。
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 我还以为是啥，不就是吃莜面的吗
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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yzxmw (yzxmw) 于 (Sun Sep 21 20:39:23 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
吃过两次，味道一般，价格和同质同类产品比太贵。
宁可去吃兰州拉面。
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 我还以为是啥，不就是吃莜面的吗
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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watchdogs (看门狗S) 于 (Sun Sep 21 20:39:54 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
兄弟呀。
几个人家里有-18度的冰箱呀。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 这家冷冻蔬菜供应商名头还挺响的
: 以前都是给沃尔玛、永旺这种供货的
: 认证的资质很多
: ...................
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watchdogs (看门狗S) 于 (Sun Sep 21 20:40:35 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
是的。
这个才是真正的科学。
不是流量科学忽悠。
【 在 windinwillow 的大作中提到: 】
: 你咋就这么自信呢？冻了一年两年还“营养及安全都高于”？哪来的自信
: 你的常识来源是哪里？你凭什么笃定你的所谓“常识”就是标准就是正确呢？
: 最近西贝爆雷，类似你这样的言论到处泛滥，有个北京三甲医院外科主任医师实名科普：
: ...................
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winsen (成长期PE) 于 (Sun Sep 21 20:43:27 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
哈哈
【 在 jiaoyi 的大作中提到: 】
: 你真tm可怜 这辈子都没吃过好东西
: 我们常年住海边的 吃海鲜从来没人吃冷冻的 一口就吃出来了
: 在北京我们找的肉铺 都是早晨现杀运过来的 猪肉 排骨 但凡隔夜一口也吃出来了
: ...................
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winsen (成长期PE) 于 (Sun Sep 21 20:44:27 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
很多是冰冻的，不用防腐剂。另外我不知道防腐剂有什么害处？
【 在 cijianjushi 的大作中提到: 】
: 预制菜是要放各种添加剂的，尤其是防腐剂。因为不放就容易烂掉了
:
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winsen (成长期PE) 于 (Sun Sep 21 20:45:17 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
这个不是重点
【 在 whitegourd 的大作中提到: 】
: 用塑料袋加热
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xsky2014 (Mr White) 于 (Sun Sep 21 20:52:28 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
好吃个嘚啊，没面香味。
【 在 winsen 的大作中提到: 】
: 西贝的莜面挺好吃的
:
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nudtcq (没有什么不可能的) 于 (Sun Sep 21 21:27:22 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
不然呢？
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wuspd (aiaiai) 于 (Sun Sep 21 21:39:42 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
餐饭用预制菜的话还有存在的意义么？
客 人自己超市买回家热热，钱省80%，时间省1小时不香么
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whitegourd (???) 于 (Sun Sep 21 21:54:51 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
这个才是重点，两年保质期才不是
【 在 winsen 的大作中提到: 】
: 这个不是重点
:
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Sun Sep 21 22:03:08 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
哎，其实，还是有意义的
西贝现在对自己的定位是“欢聚餐厅”
首先是欢，然后是聚，接着，才是餐
【 在 wuspd 的大作中提到: 】
: 餐饭用预制菜的话还有存在的意义么？
: 客 人自己超市买回家热热，钱省80%，时间省1小时不香么
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Sun Sep 21 22:05:43 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
一般，都是吧？
【 在 watchdogs 的大作中提到: 】
: 兄弟呀。
: 几个人家里有-18度的冰箱呀。
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sunnyflurry (不忘初心) 于 (Sun Sep 21 22:12:08 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
他家员工都是跟外包公司签的，肯定不是他们上社保的。
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 mcbroom 的大作中提到: 】
: 咱也不清楚，反正这种饭馆，除非走量，一般菜品成本不会超过30％，租金员工工资是大头，尤其是他们还得给员工上五险一金。反正原来在北大西门经常吃的野串烤鸡翅两个大翅中2.5，后来在各个一般般的串店两个小翅中都9块了。越正规，成本越高。 我在food版十几年前还组织过西贝团队出来开的西品五谷汇，西贝的菜品七折的价格，但很快就倒闭了。那个老贾十几年前在亚运城店还见过，当时和某央视美食评委蹭过白吃白喝局。
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winsen (成长期PE) 于 (Sun Sep 21 22:26:48 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
有啊，怎么会没有
【 在 xsky2014 的大作中提到: 】
: 好吃个嘚啊，没面香味。
: :
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winsen (成长期PE) 于 (Sun Sep 21 22:28:02 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
解冻，倒锅里加热就行。加热方式不是重点，多关注菜本身吧
【 在 whitegourd 的大作中提到: 】
: 这个才是重点，两年保质期才不是
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michen (天天白菜) 于 (Sun Sep 21 22:49:10 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 我还以为是啥，不就是吃莜面的吗
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
我居然爬完楼了。
震惊的不是事情本身，而是为啥会有人昧着良心收钱来公关水木网友？
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gava (horwd) 于 (Sun Sep 21 23:00:05 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
1. 全国人民的注意力是非常有限的。去关注真正该关注的事情上。
2. 西贝是在市场化下的，贵只收割愿意付钱的，普通人可以选择不吃。吵了这么久，真应该出来的是市场监管部门。
3. 校园餐被几家天龙人垄断，你都没得选，但几乎影响每个家庭。他们更应该受到监督。上海学生餐等 https://www.newsmth.net/nForum/#!article/Food/1755315，目前只有三个回复，应该得到更多关注
@GoogleGlass:关注西贝和关注其他的并不矛盾啊！干嘛要对立起来(2025-09-21 12:48)
@xiaofei082:1楼 挺有意思。外卖、校园餐也这么多钱？(2025-09-21 17:06)
@lufthansa:那些现在还在挺西贝的不是脑子坏了就是良心坏了。(2025-09-21 19:26)
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 我还以为是啥，不就是吃莜面的吗
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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gava (horwd) 于 (Sun Sep 21 23:02:25 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
1. 太看得起自己了，水木都是老人了，还一堆专科生，没人来花钱公关
2. 有不同的声音就是水军？这么说的要么蠢要么坏
【 在 michen 的大作中提到: 】
: 我居然爬完楼了。
: 震惊的不是事情本身，而是为啥会有人昧着良心收钱来公关水木网友？
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windinwillow (风语河岸柳) 于 (Sun Sep 21 23:06:19 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
你怎么知道肯定没有
水木用户，大多数都是分布在北京等一线城市的“中产”，正是西贝顾客群体的重灾区
【 在 gava 的大作中提到: 】
: 1. 太看得起自己了，水木都是老人了，还一堆专科生，没人来花钱公关
: 2. 有不同的声音就是水军？这么说的要么蠢要么坏
:
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gava (horwd) 于 (Sun Sep 21 23:07:45 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
1. 你怎么肯定有
2. 水木已经老化了，站长几乎都放弃了
【 在 windinwillow 的大作中提到: 】
: 你怎么知道肯定没有
: 水木用户，大多数都是分布在北京等一线城市的“中产”，正是西贝顾客群体的重灾区
: :
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windinwillow (风语河岸柳) 于 (Sun Sep 21 23:10:17 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
您看不懂中文？
我说的是你不能肯定没有，你压根就不能这么肯定，为什么上来就这么肯定？
你是站长？还是你跟站长很熟，很了解水木的管理者以及他们如何管理？
再说，水军要来，注册账号就行了，非要站长首肯？
【 在 gava 的大作中提到: 】
: 1. 你怎么肯定有
: 2. 水木已经老化了，站长几乎都放弃了
:
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lymaoke (In the name of Shadow...) 于 (Sun Sep 21 23:32:24 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
预制菜冷冻都不是根本问题，关键是知情权和诚信，被发现在预制菜充现炒上面骗人一次，信任危机就来了，谁知道你用的冷冻食材靠不靠谱啊？
【 在 mcbroom (韩粉的粉) 的大作中提到: 】
: 也许你常识有问题。
: 冷冻有机蔬菜，其营养及安全都高于采摘了好几天的还反季节的伪新鲜蔬菜，
: 当然，如果你家有个园子，自己有机种植，现采现吃，谁都比不了。
: 肉类里，冷冻的澳洲M9和牛、金枪鱼大腹等比新鲜黄牛，活鱼贵的不是一星半点儿，
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peking8610 (peking8610) 于 (Sun Sep 21 23:34:35 2025) 在
【Re: 西贝就是西贝莜面村啊】 的大作中提到:
食品添加剂
【 在 winsen 的大作中提到: 】
: 预制菜怎么就不健康了？
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发自「今日水木 on MAA-AN10」
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