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- 主题:[合集] [FamilyLife] 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？
- 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
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ximei (ximei) 于 (Tue Sep 23 22:06:54 2025) 在
【杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
大家想想
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shixiangyun (shixiangyun) 于 (Tue Sep 23 22:32:44 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
粪水那是事故，很难杜绝
绿捷那真是万恶的资本家
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
: --
: FROM 36.57.167.*
--来自微微水木3.5.17
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lipefe (大怪兽) 于 (Tue Sep 23 22:48:43 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
小**jie级的软弱性，投降性，空想性，自私性
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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moonwalker (漫步于太空) 于 (Wed Sep 24 00:39:07 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
问题不是万恶的资本家，而在于这种中央厨房的模式。
一个厨房给太多的学校供餐，只要有一个环节出问题，比如误用死虾，就会同时有很多学校出问题。
所以我才认为应当控制预制餐工厂的供给范围，尤其是反对那种跨多地区的预制餐工厂。
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 粪水那是事故，很难杜绝
: 绿捷那真是万恶的资本家
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shixiangyun (shixiangyun) 于 (Wed Sep 24 01:00:47 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
话说，非常经典的预制餐，比如方便面其实是非常安全的。
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 问题不是万恶的资本家，而在于这种中央厨房的模式。
: 一个厨房给太多的学校供餐，只要有一个环节出问题，比如误用死虾，就会同时有很多学校出问题。
: 所以我才认为应当控制预制餐工厂的供给范围，尤其是反对那种跨多地区的预制餐工厂。
: ...................
--来自微微水木3.5.17
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tiaokong (tiaokong) 于 (Wed Sep 24 03:01:55 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
有的吃就不错了
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yeshener (yeshener) 于 (Wed Sep 24 03:11:50 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
又是资本家扛起一切？有关部门是不粘锅吗
粪水一开始算事故，后面指鹿为马和几乎不赔偿也是事故？
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 粪水那是事故，很难杜绝
: 绿捷那真是万恶的资本家
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san1 (san1) 于 (Wed Sep 24 03:20:25 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
+1
【 在 lipefe 的大作中提到: 】
: 小**jie级的软弱性，投降性，空想性，自私性
:
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gxm248 (gxm248) 于 (Wed Sep 24 05:35:00 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
说明特供是必要的
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OUTOUTOU (小玩童) 于 (Wed Sep 24 05:50:30 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
【 在 gxm248 的大作中提到: 】
: 说明特供是必要的
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icagent (不忙没有饭吃) 于 (Wed Sep 24 06:58:48 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
刁钻哈哈，
【 在 gxm248 的大作中提到: 】
: 说明特供是必要的
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dingo2021 (dingo2021) 于 (Wed Sep 24 07:15:03 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
粪水不说了。
绿捷那个说明
连锁，规模化餐饮
不值得推崇
小作坊式的餐厅，饭馆
更符合顾客
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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dingo2021 (dingo2021) 于 (Wed Sep 24 07:16:28 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
方便面对标干面条
别和当下意义的预制餐混为一谈
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 话说，非常经典的预制餐，比如方便面其实是非常安全的。
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leviathan (太平洋海怪) 于 (Wed Sep 24 07:18:54 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
从上到下的集中式，还是从下到上的分布式。
两种模式，各有利弊。
自来水集中式处理，效率更高。（杭州的自来水，是源头出了问题，换成每家每户自己接水，仍然会有问题）
每日三餐，分布式来得更便捷，更符合各人的不同口味。
【 在 dingo2021 的大作中提到: 】
: 粪水不说了。
: 绿捷那个说明
: 连锁，规模化餐饮
: ...................
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canoeheu (独木舟) 于 (Wed Sep 24 07:25:01 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
赞同
【 在 leviathan 的大作中提到: 】
: 从上到下的集中式，还是从下到上的分布式。
: 两种模式，各有利弊。
: 自来水集中式处理，效率更高。（杭州的自来水，是源头出了问题，换成每家每户自己接水，仍然会有问题）
: ...................
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riche (riche) 于 (Wed Sep 24 07:26:53 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
帝都no1
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Wed Sep 24 07:29:46 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
说明标准化流程作业形同虚设呗，供餐标准化作业包括分餐前的取样留存，这一步是客户这边做的，为的是防止供货那头出现甭管任何原因导致的疏漏，也就是即使供货商出了问题，客户做的这一步也可以发现问题，从而加一道保险，取样不仅仅是为了事后检验，否则就不需要安排在最前面了。但他们的虾仁却到了学生手里了，而后再号称有被紧急召回，甚至还有学生吃了，这分餐前取样是取了个寂寞嘛。
那个自来水也是，显然是供水口那里出的问题，原本巡检、取样都该发现，偏偏能到了水龙头。
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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yangjn0840 (40) 于 (Wed Sep 24 07:35:24 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
不见得，脚踩酸菜事件忘了？方便面安全只是因为他简单
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 话说，非常经典的预制餐，比如方便面其实是非常安全的。
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bluefeelings (蓝菲琳) 于 (Wed Sep 24 07:39:01 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
说明别总黑北方黑暗，别总洗南方明煮，在硬核问题上，老百姓搞不定的。 想上海人天天吃穿多精致，嫌所有地方土，结果天天给孩子吃这个，不也就自得其乐了吗
【 在 ximei (ximei) 的大作中提到: 】
: 大家想想
: --
:
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gtgtjing (非必要不正经) 于 (Wed Sep 24 07:43:49 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
说明超一线只有北广深？
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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song2692005 (song2692005) 于 (Wed Sep 24 07:48:41 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
说明长三角的只是表面干净，内里都脏
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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darkbird007 (darkbird007) 于 (Wed Sep 24 08:02:32 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
国企就是事故，资本家就被枪毙？
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 粪水那是事故，很难杜绝
: 绿捷那真是万恶的资本家
- 来自 水木说
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vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Wed Sep 24 08:06:59 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
绿捷事实上也没有检出不合格食材，他们的问题是老板指示员工撒谎，人发现问题后第一时间汇报并且随即下架召回了，但是召回原因撒谎了，他们是因为撒谎被抓了，不是因为发生了食物中毒。至于那盆生虫的虾仁里的虫是哪儿来的没人知道，源头供货的报检手续以及留样包括库存的检验都是合格的。他们如果不撒谎，老老实实有啥说啥，也就那样了，毕竟抽来抽去捡来捡去各项都是合格的，那么最后就算有人吃了，也就是谁拉肚子了赔谁钱，并不会上升性质，蛐蛐一阵就散了。
【 在 dingo2021 的大作中提到: 】
: 粪水不说了。
: 绿捷那个说明
: 连锁，规模化餐饮
: ...................
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wwwlb2002 (哈哈) 于 (Wed Sep 24 08:08:16 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
分布式的问题是，顾客往往既要质量够好又要价格够便宜……这和商家显然是不可调和的矛盾
【 在 leviathan 的大作中提到: 】
: 从上到下的集中式，还是从下到上的分布式。
: 两种模式，各有利弊。
: 自来水集中式处理，效率更高。（杭州的自来水，是源头出了问题，换成每家每户自己接水，仍然会有问题）
: 每日三餐，分布式来得更便捷，更符合各人的不同口味。
: --
发自「今日水木 on CLS-AL00」
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wingofray (哇哈哈) 于 (Wed Sep 24 08:10:28 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
资本家就是邪恶
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
: --
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duke2015 (welllog) 于 (Wed Sep 24 08:11:51 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
优越性，获得感
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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ForSolitude (败求孤独) 于 (Wed Sep 24 08:14:28 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
取样应该主要是为了留存吧。不太可能每顿饭等取样做完测试再使用，那时间上肯定来不及，成本也太高。
这两个事，如果真是意外，其实无论在哪里都是可能发生也可以接受。
只是大家觉得这些事都非常不透明，认为背后隐藏着更多重大问题，对未来形成悲观预期，所以无法接受。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 说明标准化流程作业形同虚设呗，供餐标准化作业包括分餐前的取样留存，这一步是客户这边做的，为的是防止供货那头出现甭管任何原因导致的疏漏，也就是即使供货商出了问题，客户做的这一步也可以发现问题，从而加一道保险，取样不仅仅是为了事后检验，否则就不需要安排在最前面了。但他们的虾仁却到了学生手里了，而后再号称有被紧急召回，甚至还有学生吃了，这分餐前取样是取了个寂寞嘛。
: 那个自来水也是，显然是供水口那里出的问题，原本巡检、取样都该发现，偏偏能到了水龙头。
:
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fengxing (isaiah) 于 (Wed Sep 24 08:16:50 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
说明都是中国，我们还在发展中阶段，别有什么地域优越感。
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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rocfirst (时间空间自我) 于 (Wed Sep 24 08:17:55 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
我刚看到一个视频，说现在北京房价比长三角跌幅更大，说是因为北京人或者北方人往南方跑。。。。。
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
: --
发自「今日水木 on iPhone SE 2」
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moonwalker (漫步于太空) 于 (Wed Sep 24 08:19:52 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
那就给上海的中小学生全部提供方便面呗。
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 话说，非常经典的预制餐，比如方便面其实是非常安全的。
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vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Wed Sep 24 08:27:32 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
不是取样后测试，是取样的过程本身会包括观察饭菜，比如网传的有人说虾仁炒饭发臭，那是取的那一下就会发现的。有的食堂取样走形式，就是供餐过来的时候已经带过来一组现成的小盒子了，那组小盒子是所谓的留样，于是那就是留样，后面直接闭着眼睛餐盘摆摆就开饭了，工作中几乎所有的事故其实都是源于不负责。
当然他们的虾仁到底是不是跟网上说的那样臭了不知道，从通报看没有提到有学生食用后出问题的，这个事情里他们是自己的派驻代表发现问题而后赶紧下架召回，但是老板下指示不让说有虫子而是让说有砂。从描述看，抓人是因为这句话，而不是真的发生规模中毒事件了，人都抓了，没必要通报还留一半不说。
【 在 ForSolitude 的大作中提到: 】
: 取样应该主要是为了留存吧。不太可能每顿饭等取样做完测试再使用，那时间上肯定来不及，成本也太高。
: 这两个事，如果真是意外，其实无论在哪里都是可能发生也可以接受。
: 只是大家觉得这些事都非常不透明，认为背后隐藏着更多重大问题，对未来形成悲观预期，所以无法接受。
: ...................
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moonwalker (漫步于太空) 于 (Wed Sep 24 08:38:41 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
如果是部分食材原料出了问题，分餐前取样也不一定能发现问题。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 说明标准化流程作业形同虚设呗，供餐标准化作业包括分餐前的取样留存，这一步是客户这边做的，为的是防止供货那头出现甭管任何原因导致的疏漏，也就是即使供货商出了问题，客户做的这一步也可以发现问题，从而加一道保险，取样不仅仅是为了事后检验，否则就不需要安排在最前面了。但他们的虾仁却到了学生手里了，而后再号称有被紧急召回，甚至还有学生吃了，这分餐前取样是取了个寂寞嘛。
: 那个自来水也是，显然是供水口那里出的问题，原本巡检、取样都该发现，偏偏能到了水龙头。
:
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fuweihua (fuweihua) 于 (Wed Sep 24 08:39:09 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
说明你想以偏代全带节奏
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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dlzyy (dlzyy) 于 (Wed Sep 24 08:40:35 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
说明你吃屎了
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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popzhy (空空) 于 (Wed Sep 24 08:47:44 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
我同意，如果是真正的资本家，很快就会被淘汰的。资本家靠市场，靠消费者，消费者可以选择他，也可以抛弃他。就像西贝，我可以不吃西贝，换东贝。但是学生没有选择权，家长没有选择权，甚至校长都没有选择权。
【 在 yeshener 的大作中提到: 】
: 又是资本家扛起一切？有关部门是不粘锅吗
: 粪水一开始算事故，后面指鹿为马和几乎不赔偿也是事故？
:
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Auguster (阳高) 于 (Wed Sep 24 08:50:57 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
嗯，有特供，P民就别指望食品安全
【 在 gxm248 的大作中提到: 】
: 说明特供是必要的
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vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Wed Sep 24 08:56:34 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
对，如果看不出来闻不出来的，那就没办法了，只能说认认真真每一步都做到位的，不说可保无虞，至少可以杜绝绝大部分问题。只是好些人上班不认真，就是混混时间，同时当老板又有一个算一个统统在力求压缩成本，于是里外里的，就各种问题出来了。
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 如果是部分食材原料出了问题，分餐前取样也不一定能发现问题。
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beyondtrial (MD5) 于 (Wed Sep 24 08:57:06 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
北京辐射全国情况下各个地域都存在相似的根源问题，对上不对下的负责制让权力的作用方向远离人民的真实需求，有时甚至偏向恶劣的资本。
【 在 bluefeelings 的大作中提到: 】
: 说明别总黑北方黑暗，别总洗南方明煮，在硬核问题上，老百姓搞不定的。 想上海人天天吃穿多精致，嫌所有地方土，结果天天给孩子吃这个，不也就自得其乐了吗
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houzhi (hzhj) 于 (Wed Sep 24 08:57:29 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
达利特怎么能琢磨明白呢
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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utopiainbj (北京空气) 于 (Wed Sep 24 08:58:31 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
确实，特供一直有，
公仆一直用。
【 在 gxm248 的大作中提到: 】
: 说明特供是必要的
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utopiainbj (北京空气) 于 (Wed Sep 24 08:59:10 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
就是。
资本和资本家扛得住么，
没有不爱监督的权力在后面任性，
资本家算个鸟
【 在 yeshener 的大作中提到: 】
: 又是资本家扛起一切？有关部门是不粘锅吗
: 粪水一开始算事故，后面指鹿为马和几乎不赔偿也是事故？
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shfdpd (Shfdpd) 于 (Wed Sep 24 09:12:33 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
这些本不可怕 担心的是这些事情暴露之后的发展
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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stefan99 (stefan) 于 (Wed Sep 24 09:13:22 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
江浙沪不过如此 那边人比较会吹而已 还是首都的底线高
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
: --
发自「今日水木 on iPhone 15 Pro Max」
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shixiangyun (shixiangyun) 于 (Wed Sep 24 09:36:00 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
我去，跟二极管说话真累
粪水那是企业愿意搞进来的？这玩意符合企业的利益？甭管自来水厂是私企还是国企，于他们有何好处？
绿捷的原材料是他们自己买的。
【 在 darkbird007 的大作中提到: 】
: 国企就是事故，资本家就被枪毙？
:
: 【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微微水木3.5.17
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renurenu (要啥自行车啊) 于 (Wed Sep 24 09:41:47 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
这点帝都好多了
90%学校都是自有食堂
自打口罩期间魔都那么多不堪的事就对魔都祛魅了
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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frankyang926 (不役于物@行者无疆) 于 (Wed Sep 24 09:46:35 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
都有光明的未来？
【 在 ximei (ximei) 的大作中提到: 】
: 大家想想
: --
:
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frankyang926 (不役于物@行者无疆) 于 (Wed Sep 24 09:48:07 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
~~~上次未发表的内容~~~
原因不在于中央厨房的模式，而是在于监～管松处罚低
【 在 moonwalker (漫步于太空) 的大作中提到: 】
: 问题不是万恶的资本家，而在于这种中央厨房的模式。
: 一个厨房给太多的学校供餐，只要有一个环节出问题，比如误用死虾，就会同时有很多学校出问题。
: 所以我才认为应当控制预制餐工厂的供给范围，尤其是反对那种跨多地区的预制餐工厂。
: 【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
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moonwalker (漫步于太空) 于 (Wed Sep 24 09:52:48 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
那么你觉得如何监管，才算是监管合格，如何监管，才算是处罚合适？
【 在 frankyang926 的大作中提到: 】
: ~~~上次未发表的内容~~~
: 原因不在于中央厨房的模式，而是在于监～管松处罚低
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moonwalker (漫步于太空) 于 (Wed Sep 24 09:56:32 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
顾客在市场上买一斤虾，发现这一斤虾里面有不合格食材容易。
中央食堂从批发市场买一吨虾，发现这一吨虾里面有不合格食材，就难。
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 我去，跟二极管说话真累
: 粪水那是企业愿意搞进来的？这玩意符合企业的利益？甭管自来水厂是私企还是国企，于他们有何好处？
: 绿捷的原材料是他们自己买的。
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metaers (灵机一动忽然道德婊) 于 (Wed Sep 24 09:57:30 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
首都的纸箱子馅包子吃了几十年了
【 在 stefan99 的大作中提到: 】
: 江浙沪不过如此 那边人比较会吹而已 还是首都的底线高
: 发自「今日水木 on iPhone 15 Pro Max」
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beiyangying (ying) 于 (Wed Sep 24 10:00:07 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
有吃的和有喝的
和吃的好和喝的好的区别
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frankyang926 (不役于物@行者无疆) 于 (Wed Sep 24 10:00:58 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
经济处罚百倍千倍起，不足百万千万的按百万千万计 ，增加刑事责任，肯定比现在强
当然你要是觉得证监会曾经那种60w封顶的处罚已经很严了的话，那就是你对
【 在 moonwalker (漫步于太空) 的大作中提到: 】
: 那么你觉得如何监管，才算是监管合格，如何监管，才算是处罚合适？
: 【 在 frankyang926 的大作中提到: 】
: : ~~~上次未发表的内容~~~
: : 原因不在于中央厨房的模式，而是在于监～管松处罚低
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ggcj (ggcj) 于 (Wed Sep 24 10:01:38 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
上海的不了解，杭州这是有点冤枉了。
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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access (access) 于 (Wed Sep 24 10:03:20 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
上海的不了解，杭州这是有点冤枉了
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moonwalker (漫步于太空) 于 (Wed Sep 24 10:04:14 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
你这种处罚方法，实际上就是否定中央厨房模式了，比我走得还远。
因为在你这种处罚方式下，没有人还敢再做中央厨房。
【 在 frankyang926 的大作中提到: 】
: 经济处罚百倍千倍起，不足百万千万的按百万千万计 ，增加刑事责任，肯定比现在强
: 当然你要是觉得证监会曾经那种60w封顶的处罚已经很严了的话，那就是你对
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eventvwr (精光互撸娃) 于 (Wed Sep 24 10:05:48 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
杭州喝粪水是什么情况？
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 标 题: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？
: 发信站: 水木社区 (Tue Sep 23 22:06:54 2025), 站内
:
: 大家想想
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 36.57.167.*]
:
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dataee (dataee) 于 (Wed Sep 24 10:32:01 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
说明社会在进步
1.以前都是北方重灾区现在南方也有了
2.还能报出来证明南方需要努力
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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northliver (天天向上) 于 (Wed Sep 24 10:35:41 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
放一起，说明境外势力在努力带节奏
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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cdbdyx (差不多先生) 于 (Wed Sep 24 10:38:53 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
居然这个词儿还没屏蔽
【 在 gxm248 的大作中提到: 】
: 说明特供是必要的
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metaers (灵机一动忽然道德婊) 于 (Wed Sep 24 10:40:51 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
北邮食物中毒是指2023年8月13日晚发生于北京邮电大学的学生集体食物中毒事件。当晚10时许，该校20余名学生陆续出现呕吐、腹泻等症状
【 在 renurenu 的大作中提到: 】
: 这点帝都好多了
: 90%学校都是自有食堂
: 自打口罩期间魔都那么多不堪的事就对魔都祛魅了
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touchstone (傻子太多，骗子明显忙不过来) 于 (Wed Sep 24 10:42:45 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
你这逻辑上是有问题的。
越是大规模集约生产，质量越好控制，也好监管。
每个学校，都独立一个，或2，3个供应商。
怎么确保食品安全。靠这些小作坊自觉？怎么高强度监管。
现在问题是监管不严，出了问题处罚不严，违法成本太低。
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 问题不是万恶的资本家，而在于这种中央厨房的模式。
: 一个厨房给太多的学校供餐，只要有一个环节出问题，比如误用死虾，就会同时有很多学校出问题。
: 所以我才认为应当控制预制餐工厂的供给范围，尤其是反对那种跨多地区的预制餐工厂。
: ...................
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chunzai (春*斋) 于 (Wed Sep 24 10:47:36 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
搞定
【 在 yeshener 的大作中提到: 】
: 又是资本家扛起一切？有关部门是不粘锅吗
: 粪水一开始算事故，后面指鹿为马和几乎不赔偿也是事故？
:
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QFD (千分点) 于 (Wed Sep 24 11:09:00 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
有的是表面干净，内里都脏
有的是表面和内里都脏
基本上，天下乌鸦一般黑
【 在 song2692005 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？
: 发信站: 水木社区 (Wed Sep 24 07:48:41 2025), 站内
:
: 说明长三角的只是表面干净，内里都脏
: 【 在 ximei 的大作中提到: 】
: : 大家想想
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 http://m.mysmth.net·[FROM: 221.222.21.*]
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moonwalker (漫步于太空) 于 (Wed Sep 24 11:14:02 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
过去之所以产生大规模集约生产容易控制质量的经验想法，来源于工厂生产标准商品，实际上控制质量的根源是标准化的原料，标准化的制程。但是这种经验在中央厨房并不适用，因为厨房接受的食材不可能是标准化的原料，每天的制作流程也不可能完全一样。
【 在 touchstone 的大作中提到: 】
: 你这逻辑上是有问题的。
: 越是大规模集约生产，质量越好控制，也好监管。
: 每个学校，都独立一个，或2，3个供应商。
: ...................
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zohnlin (zohnlin /小天蝎的妈2010.11.13) 于 (Wed Sep 24 11:44:26 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
我觉得垄断不是啥好事,中央厨房弊端更大于分体厨房，就像疫情的时候中央空调作为载体，如果换成分体空调能把事故损失降到低点
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 问题不是万恶的资本家，而在于这种中央厨房的模式。
: 一个厨房给太多的学校供餐，只要有一个环节出问题，比如误用死虾，就会同时有很多学校出问题。
: 所以我才认为应当控制预制餐工厂的供给范围，尤其是反对那种跨多地区的预制餐工厂。
: --
发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
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mhawk (mhawk) 于 (Wed Sep 24 11:50:34 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
上海的那个说明 一定要有竞争机制，一个学校至少2家供应商，三个月一次学生和家长反馈，不符合需求，剔出供应链。
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Wed Sep 24 11:51:27 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
中央厨房的好处是成本控制，人是做生意的，为啥总有人觉得人的终极目的是会为了安全为了健康为了保障最终用户等等等，人分明是为了控制成本以保有并且尽量提高利润的啊，至于安全健康保障等等的，只需要达标底线即可，也就是如果规范说不能超过0.1，于是只需要控制到0.099，如果规范说不能低于0.1，那么只需要控制到0.1，无论比这种只需更低还是更高，那都会是从利润里额外拿走钱，谁干谁也当然是不拿了，漂亮话说的再漂亮，照样那就是挣钱的。。。
【 在 zohnlin 的大作中提到: 】
: 我觉得垄断不是啥好事,中央厨房弊端更大于分体厨房，就像疫情的时候中央空调作为载体，如果换成分体空调能把事故损失降到低点
: 发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
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guoliang123 (一线天) 于 (Wed Sep 24 11:54:57 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
说明投资不过山海关
【 在 ximei (ximei) 的大作中提到: 】
: 大家想想
: --
:
:
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moonwalker (漫步于太空) 于 (Wed Sep 24 12:09:09 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
成本控制也不一定，小规模的厨房只做得好，一个月做个二十几万也是轻轻松松不成问题。
规模化生产的中央厨房，唯一显著的好处，就是大资本通吃。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 中央厨房的好处是成本控制，人是做生意的，为啥总有人觉得人的终极目的是会为了安全为了健康为了保障最终用户等等等，人分明是为了控制成本以保有并且尽量提高利润的啊，至于安全健康保障等等的，只需要达标底线即可，也就是如果规范说不能超过0.1，于是只需要控制到0.099，如果规范说不能低于0.1，那么只需要控制到0.1，无论比这种只需更低还是更高，那都会是从利润里额外拿走钱，谁干谁也当然是不拿了，漂亮话说的再漂亮，照样那就是挣钱的。。。
:
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vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Wed Sep 24 12:23:55 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
一样的啊，小规模厨房做得好，是值得人有一个小规模厨房可以做得很好以及挣钱，那么假如这人有一百个小规模厨房呢，一百个小的vs一个大的，一定是后者的采购成本管理成本更加低，东西越小越贵。。
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 成本控制也不一定，小规模的厨房只做得好，一个月做个二十几万也是轻轻松松不成问题。
: 规模化生产的中央厨房，唯一显著的好处，就是大资本通吃。
: 绻娣端挡荒艿陀0.1，那么只需要控制到0.1，无论比这种只需更低还是更高，那都会是从利润里额外拿走钱，谁干谁也当然是不拿了，漂亮话说的再漂亮，照样那就是挣钱的。。。
: ...................
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soheler (呦呦呦) 于 (Wed Sep 24 12:26:29 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
说明很多问题，画皮
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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moonwalker (漫步于太空) 于 (Wed Sep 24 12:33:57 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
如果你只是纠结于大厨房的采购成本低于小厨房，可以考虑出台集采制度。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 一样的啊，小规模厨房做得好，是值得人有一个小规模厨房可以做得很好以及挣钱，那么假如这人有一百个小规模厨房呢，一百个小的vs一个大的，一定是后者的采购成本管理成本更加低，东西越小越贵。。
:
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duke2015 (welllog) 于 (Wed Sep 24 12:36:58 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
食品安全就是个JOKE
【 在 QFD 的大作中提到: 】
: 有的是表面干净，内里都脏
: 有的是表面和内里都脏
: 基本上，天下乌鸦一般黑
: ...................
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xlai (熙来攘往) 于 (Wed Sep 24 12:48:15 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
需要把选择权还给家长还给孩子，不管是谁代表家长和孩子行使选择饭菜的权利，必然导致权力寻租
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yc2011 (yc2011) 于 (Wed Sep 24 13:04:02 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
给水和排水（雨污）管道规格完全不一样，想接上都难，除非有人为了接上做改造
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 粪水那是事故，很难杜绝
: 绿捷那真是万恶的资本家
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vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Wed Sep 24 13:08:37 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
你看说了采购成本和管理成本啊，还有管理成本呢。。至于集采，原本也是跟着中央厨房出现的。。
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 如果你只是纠结于大厨房的采购成本低于小厨房，可以考虑出台集采制度。
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moonwalker (漫步于太空) 于 (Wed Sep 24 13:30:13 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
说到管理成本，究竟是几个人的集体所有制小作坊的管理成本高，还是成百上千人的集团化企业的管理成本高呢？
而且还要考虑到后者肯定是准备运作企业上市的。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 你看说了采购成本和管理成本啊，还有管理成本呢。。至于集采，原本也是跟着中央厨房出现的。。
:
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vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Wed Sep 24 13:32:05 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
在同等目标情况下，一定是大摊子的单价低，否则大摊子就没有意义了。
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 说到管理成本，究竟是几个人的集体所有制小作坊的管理成本高，还是成百上千人的集团化企业的管理成本高呢？
: 而且还要考虑到后者肯定是准备运作企业上市的。
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moonwalker (漫步于太空) 于 (Wed Sep 24 13:37:30 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
不一定。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 在同等目标情况下，一定是大摊子的单价低，否则大摊子就没有意义了。
:
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moonwalker (漫步于太空) 于 (Wed Sep 24 13:40:28 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
你看，一盆击中采购的虾出了问题，就影响到上海全市211所小学的食品卫生，影响面太大了。
【 在 touchstone 的大作中提到: 】
: 你这逻辑上是有问题的。
: 越是大规模集约生产，质量越好控制，也好监管。
: 每个学校，都独立一个，或2，3个供应商。
: ...................
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vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Wed Sep 24 13:41:41 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
要这么想，如果10个小摊子的成本总和会小于一个大摊子，老板是钱多了烧的么非要搞一个大的，他又不傻，搞一个大摊子还是十个小摊子的决定权是在他手里的，资本家就是资本家，他们的终极目的不过是想多挣点钱罢了。
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 不一定。
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vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Wed Sep 24 13:43:57 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
那盘虾是不是集中采购的都一样出了问题会出问题的。。以及他们的问题是撒谎了。。
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 你看，一盆击中采购的虾出了问题，就影响到上海全市211所小学的食品卫生，影响面太大了。
: [upload=1][/upload][upload=2][/upload]
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moonwalker (漫步于太空) 于 (Wed Sep 24 13:46:13 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
如果不是那么集中的厨师，厨师们在利用食材时更容易发现这些有问题的食材，而且影响面也不会这么大。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 那盘虾是不是集中采购的都一样出了问题会出问题的。。以及他们的问题是撒谎了。。
:
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vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Wed Sep 24 13:50:15 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
从他们各种抽检结果看，我猜可能有一袋虾仁出问题了，那袋有问题的虾仁被驻场发现了。而这袋有问题的虾仁在采购中没有被抽检到。。这种问题任何采购方式都不可能完全避免，就像我们自己去超市买的牛奶存在小概率变质可能性，遇到了就是遇到了。。其实他们也算第一时间发现了，只是后面整砸了。。
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 如果不是那么集中的厨师，厨师们在利用食材时更容易发现这些有问题的食材，而且影响面也不会这么大。
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imentstron (imentstron) 于 (Wed Sep 24 13:56:02 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
说明牛马生命力顽强，包括小牛马.
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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tescoo (tescoo) 于 (Wed Sep 24 13:59:48 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
说明你无可奈何只能天天网上抱怨呗
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Wed Sep 24 14:00:58 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
这个没有任何道理
为啥盒饭这个就不是事故？
只看社交媒体上一张照片
不能说明什么问题
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 粪水那是事故，很难杜绝
: 绿捷那真是万恶的资本家
: --来自微微水木3.5.17
: ...................
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oldgeng (oldgeng) 于 (Wed Sep 24 14:48:23 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
对，要控制规模。
类似餐饮这种行业，供应学校，要控制供货范围和供货学生规模。
这样至少保证新鲜和风险分担。
要不然一出问题群体规模太大。
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 问题不是万恶的资本家，而在于这种中央厨房的模式。
: 一个厨房给太多的学校供餐，只要有一个环节出问题，比如误用死虾，就会同时有很多学校出问题。
: 所以我才认为应当控制预制餐工厂的供给范围，尤其是反对那种跨多地区的预制餐工厂。
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ucanwfnh (ucanwfnh) 于 (Wed Sep 24 15:40:15 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
说明国内这种烂事比较少，偶尔发生还会引起大家关注。欧美烂事一大堆，转基因随便，dp随便，gun泛滥，谁会关注这种小事。
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Amazing1106 (AmazingJ) 于 (Wed Sep 24 15:46:13 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
检测的公司都是自家的
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 绿捷事实上也没有检出不合格食材，他们的问题是老板指示员工撒谎，人发现问题后第一时间汇报并且随即下架召回了，但是召回原因撒谎了，他们是因为撒谎被抓了，不是因为发生了食物中毒。至于那盆生虫的虾仁里的虫是哪...
- 来自 水木说
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rationalman (rationalman) 于 (Wed Sep 24 15:58:27 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
说明你不知道的更多
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vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Wed Sep 24 16:08:18 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
不可能，检测的公司一定是第三方。
【 在 Amazing1106 的大作中提到: 】
: 检测的公司都是自家的
: - 来自 水木说
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cwjcw (做一个坚定的标题党) 于 (Wed Sep 24 16:09:02 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
表面上是第三方，实际上两家公司邮箱一样的，这个确实没法洗地
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 不可能，检测的公司一定是第三方。
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vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Wed Sep 24 16:09:39 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
啊？还能这样么。。。。
【 在 cwjcw 的大作中提到: 】
: 表面上是第三方，实际上两家公司邮箱一样的，这个确实没法洗地
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cwjcw (做一个坚定的标题党) 于 (Wed Sep 24 16:11:11 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
嗯，这个证据，很确凿
不过绿婕这事，肯定就是有人要搞新希望，借题发挥了
不过新希望这吃相也确实太难看
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？
: 发信站: 水木社区 (Wed Sep 24 16:09:39 2025), 站内
:
: 啊？还能这样么。。。。
:
: 【 在 cwjcw 的大作中提到: 】
: : 表面上是第三方，实际上两家公司邮箱一样的，这个确实没法洗地
:
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 120.245.122.*]
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vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Wed Sep 24 16:18:30 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
就是那个什么品测么，可是通报里是不是这家啊，是上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司检测blabla的。。。我咋理解那个邮箱只能说明绿洁可能曾经持股品测。。还是说还有人查了这个中维？第一个那个上海啥啥的听起来是个事业单位，不咋可能会被民营企业插手。。
【 在 cwjcw 的大作中提到: 】
: 嗯，这个证据，很确凿
: 不过绿婕这事，肯定就是有人要搞新希望，借题发挥了
: 不过新希望这吃相也确实太难看
: ...................
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cwjcw (做一个坚定的标题党) 于 (Wed Sep 24 16:28:58 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
你想想，一个做餐饮的公司，持股一个食品检测公司。。。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？
: 发信站: 水木社区 (Wed Sep 24 16:18:30 2025), 站内
:
: 就是那个什么品测么，可是通报里是不是这家啊，是上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司检测blabla的。。。我咋理解那个邮箱只能说明绿洁可能曾经持股品测。。还是说还有人查了这个中维？第一个那个上海啥啥的听起来是个事业单位，不咋可能会被民
: 笠挡迨帧！
: 【 在 cwjcw 的大作中提到: 】
: : 嗯，这个证据，很确凿
: : 不过绿婕这事，肯定就是有人要搞新希望，借题发挥了
: : 不过新希望这吃相也确实太难看
: : ...................
:
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 120.245.122.*]
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vv (薇薇~~天下无双~:) 于 (Wed Sep 24 16:51:05 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
那又如何呢，通报上总归不是这个持股的检测公司啊，而且还有个事业单位。。
【 在 cwjcw 的大作中提到: 】
: 你想想，一个做餐饮的公司，持股一个食品检测公司。。。
: 裼
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Lilaonn (Lilaonn) 于 (Wed Sep 24 17:01:03 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
地方监管不得力
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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nksh (nksh) 于 (Wed Sep 24 17:48:31 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
还有油罐车运油，这些还只是爆出来的
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titizhang (titizhang) 于 (Wed Sep 24 18:52:25 2025) 在
【Re:杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
不是资本家，是土壤
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 粪水那是事故，很难杜绝
:
: 绿捷那真是万恶的资本家
: --来自微微水木3.5.17
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titizhang (titizhang) 于 (Wed Sep 24 18:53:03 2025) 在
【Re:杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
都说错了，根源还是这个没有信用体系
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 问题不是万恶的资本家，而在于这种中央厨房的模式。
: 一个厨房给太多的学校供餐，只要有一个环节出问题，比如误用死虾，就会同时有很多学校出问题。
: 所以我才认为应当控制预制餐工厂的供给范围，尤其是反对那种跨多地区的预制餐工厂。
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moonwalker (漫步于太空) 于 (Wed Sep 24 18:56:04 2025) 在
【Re: Re:杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
这个还真无关信用体系。
一个中央厨房的供餐范围还真不能像上海绿捷这样搞这么大，你给211家中小学供餐，怎么也得四五十个独立的供餐点吧。
【 在 titizhang 的大作中提到: 】
: 都说错了，根源还是这个没有信用体系
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tijunna (嚏鋆搻) 于 (Wed Sep 24 19:36:19 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
媒体效应。不知名城市，小编辑都没兴趣发报道
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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shocker (\(^o^)/~) 于 (Wed Sep 24 19:58:36 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
美的、资本家、不听话的p民是我们的三大法宝
【 在 yeshener 的大作中提到: 】
: 又是资本家扛起一切？有关部门是不粘锅吗
: 粪水一开始算事故，后面指鹿为马和几乎不赔偿也是事故？
:
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shocker (\(^o^)/~) 于 (Wed Sep 24 20:01:28 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
这是非左即右，因噎废食。
你去看看美团上那些没有堂食的餐饮的后厨，看完10家后有一家你还想吃算我输。
对大店小店都该负责的是监管，当然锅背到店上，下次不是大店就是小店接着出问题。
【 在 dingo2021 的大作中提到: 】
: 粪水不说了。
: 绿捷那个说明
: 连锁，规模化餐饮
: ...................
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one23 (one23) 于 (Wed Sep 24 21:04:26 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
监管失灵
还有就是没吃这两样的可能吃了更恶心的东西，只不过自己不知道
【 在 ximei 的大作中提到: 】
: 大家想想
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moonwalker (漫步于太空) 于 (Wed Sep 24 21:08:25 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
小店出问题影响范围小，大店出问题影响范围大。
绿捷的中央厨房出问题，全上海市的小学生一起拉肚子。
【 在 shocker 的大作中提到: 】
: 这是非左即右，因噎废食。
: 你去看看美团上那些没有堂食的餐饮的后厨，看完10家后有一家你还想吃算我输。
: 对大店小店都该负责的是监管，当然锅背到店上，下次不是大店就是小店接着出问题。
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testcloud (testcloud) 于 (Wed Sep 24 21:37:24 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
纵横上海十多年 抓人肯定不会因为一个虾仁
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 不是取样后测试，是取样的过程本身会包括观察饭菜，比如网传的有人说虾仁炒饭发臭，那是取的那一下就会发现的。有的食堂取样走形 ...
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shocker (\(^o^)/~) 于 (Wed Sep 24 22:16:22 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
麦当劳和小店，你选哪个？
这就是答案。
做不到麦当劳水平，是因为店大吗？
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 小店出问题影响范围小，大店出问题影响范围大。
: 绿捷的中央厨房出问题，全上海市的小学生一起拉肚子。
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greenstorm (醉猫) 于 (Wed Sep 24 22:38:24 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
vv你平常在水木的发言我都非常佩服，但是这个事情、因为官方渠道披露的消息很多时候是很模糊的，官方的公告一般肯定不会直接说假话，但是可以选择只说部分事实、留一部分不说，以及有问题的部分不说、只回应没问题的部分，这样看上去就显得像是没问题。
我在上海的，这个事情的情况我了解一些。你如果想了解的话，可以多找几个上海有小朋友的家庭问问。
我仅仅说几个我说了解的事实：（当然也仅仅只是我个人以为的事实，如果有偏差，欢迎知情的人补充或修正）
1、绿捷在上海的供应是500多家，不是公告上出现过的一个数字200多家，公告上说的200多家、是说15号中午的菜单上有吓人炒蛋的学校是200多家。
2、为什么魔都这么钟爱绿捷，排除FB或利益关系等等不谈，有一个很重要的原因我听说的是因为他们是大企业，他们向采购方保证不会出食品安全问题（难吃、差是一方面，会不会吃死人是一回事，采购方更关心哪一点显而易见。
3、绿捷在魔都的供给，浦西的占比高、浦东则少，浦西的重灾区是闵行、徐汇等等。另外主要是小学和初中，整体覆盖面大概在1/3到40%，其中以小学、公立学校覆盖更多，近几年也开始渗透到一些私立或少数国际学校。有少数的区，比如虹口、杨浦，有他们区自己青睐的供应商，绿捷覆盖相对徐汇较低。
3、魔都中小学的饭菜这个样子，不是这一天两天、一年两天的事情，而是持续了十多年。小孩子在学校不吃午饭，或者仅仅只吃米饭不敢吃菜，不是个例，而是相当大的比例。情况的话，有一个自媒体“邱博士工作室”，这次收集了13382份问卷调查，相关的问题情况他那边非常清楚，他发布了一些统计的数据，更一线的实际情况或者观点他没有发，但是一些群里是有说的、可以参考，只能说惨不忍睹。
4、重点再说一下15号中午的那个菜，我问过的基本大部分公立小学都有这个菜，发现问题后不同学校有几种不同的处理方式：1）已经分好餐了，老师们把餐盘里的这个菜手动挖掉了，也就是餐盘里会少一个菜、但是能看到少量的这个菜的残余；2）餐盘里有这道菜，但是老师口头通知不要吃这道菜；3）餐盘里有这道菜，并且小朋友吃了这道菜。网上说的这道菜是臭的情况，属于情况3）里面的小朋友回家向家长反馈的，这几种情况我不精确的统计比较都不小，可以认为各占1/3。为什么出现不同的处理方法，应该是事发突然、不同的学校收到消息的时效性有区别导致的。但是根据情况3）的家长反应的比例，绝不仅仅只有一盒吓人有问题，一盒吓人有问题，不会有这么大量的家长说臭。至于实际影响面是多少，公告中文的文字可以仔细推敲、公告中应该没有假话、但是文字里面的春秋笔法则需要仔细推敲和联想，才能知道事情的全貌。
看一些公告，有时候就像盲人摸象，他可以告诉你大象像一把扇子、他并没有说假话，但是这并不是一头大象的全貌，但是读者则会根据这个信息以为大象真的就像一把扇子。
了解一个事情的真相最好的方法，往往不是看纸面的材料、公告，而是要去设法找第一手的信息，找几个在第一线的人问问就知道了。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 从他们各种抽检结果看，我猜可能有一袋虾仁出问题了，那袋有问题的虾仁被驻场发现了。而这袋有问题的虾仁在采购中没有被抽检到。。这种问题任何采购方式都不可能完全避免，就像我们自己去超市买的牛奶存在小概率变质可能性，遇到了就是遇到了。。其实他们也算第一时间发现了，只是后面整砸了。。
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shixiangyun (shixiangyun) 于 (Wed Sep 24 22:53:21 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
只有一袋虾仁臭了这事儿就闹不了这么大。
【 在 greenstorm 的大作中提到: 】
: vv你平常在水木的发言我都非常佩服，但是这个事情、因为官方渠道披露的消息很多时候是很模糊的，官方的公告一般肯定不会直接说假话，但是可以选择只说部分事实、留一部分不说，以及有问题的部分不说、只回应没问题的部分，这样看上去就显得像是没问题。
: 我在上海的，这个事情的情况我了解一些。你如果想了解的话，可以多找几个上海有小朋友的家庭问问。
: 我仅仅说几个我说了解的事实：（当然也仅仅只是我个人以为的事实，如果有偏差，欢迎知情的人补充或修正）
: ...................
--来自微微水木3.5.17
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greenstorm (醉猫) 于 (Wed Sep 24 23:04:17 2025) 在
【Re: 杭州喝粪水，上海吃绿捷，这说明什么？】 的大作中提到:
是这样的。
他公布的检查结果、但是没有公布检查对象的详细口径是啥。比如实际1000袋虾仁，用掉了900袋、还剩100袋，事情发生后那帮人选择性地销毁了90袋，留下10袋，检测可能只检测了这10袋。检测结果不是假的，但是并不能反应实际的情况。
真正能反应实际情况的是去检测每个学校里留样的菜的成品，而不是供应商库存里的原材料虾仁。
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 只有一袋虾仁臭了这事儿就闹不了这么大。
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