我能理解的差异：
1，有的富硒蛋确实喂了富硒饲料，成本高一些
2，部分厚道点的绿色无公害鸡蛋确实相对绿色，喂的粮食或者虫子多一些，没怎么给药，成本也会高一点
散养鸡的蛋黄占比比速生鸡的占比更大，煮熟后蛋黄颜色更深（不熟的时候我不知道），香味更浓郁一点。壳确实也有差异。
【 在 chunzai 的大作中提到: 】
: 菜摊上一大堆不同的鸡蛋，而且价格相差很大，我不知怎么挑。
: 按理，蛋农为了经济效益，会用生蛋最快最多的饲料来喂养。根据网上经验，蛋壳薄说明用了激素，所以除了壳要厚，其它方面没有什么可讲究的，不存在质量好坏。
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发自「今日水木 on iPhone 14 Pro」
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