加淀粉就成了羹，以前也有  
  
【 在 liuruofan (刘若钒) 的大作中提到: 】
:  我记得大一在北京才第一次看到加淀粉的汤，那时四川似乎没这种做法。
:  
:  但现在四川好像也来这么做了，好奇怪，也不知道啥时候开始的。
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