- 主题:红楼梦中贾芸求差事的方式
吃喝也是红学研究的一个方向，有人按照配方做过这个茄子
【 在 chopinsp 的大作中提到: 】
: 荣国府吃茄子的方式，虽好，我们庄户人家，还是老老实实的做地三鲜吧，哈哈。
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FROM 223.71.127.*
不知道啊。这个虽然不知道，但我懂雨水泡茶好喝的原理，哈哈。
宁国府是地主，进的贡是收入，都入不敷出了，肯定非常重视。
【 在 chopinsp 的大作中提到: 】
: 味道咋样？
: 另外，打猎的猎户在那个年代能有啥收获，也在宁国府的过年进贡单子上体现的明明白白。
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雨水的tds是0。为什么以前北京流行茉莉花茶，就是因为水质差，茉莉花茶凭借高香来掩盖水的问题。
即使现在，北京自来水的tds也是200以上的，更不用说大观园里了。那时候在北方想把好茶泡出好味，雨水确实是一个好办法，这都讲究的，不愧是大户人家。
【 在 chopinsp 的大作中提到: 】
: 说说原理？
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即使现在的雨水，tds也能达到娃哈哈的水平。不过大颗粒杂质肯定多了，不能泡茶了。
【 在 chunzai 的大作中提到: 】
: 那时没有污染，雨水甜的
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FROM 223.71.127.*
差别不大，都行。纯净水好一些。
【 在 chopinsp 的大作中提到: 】
: 如今的矿泉水，谁家的最适合泡茶？推荐一个？
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