- 主题:这哪是在斗茶，斗的分明是卡布奇诺
茶叶先撵成粉末，然后再冲泡，然后还要不停搅拌打泡，最后还要在泡沫上拉花。
这不是卡布奇诺的做法吗
--
FROM 219.142.145.*
我去，这个真跟电视里的有一拼啊
现在还真有这种喝法啊
贫穷真是限制了我的想象
【 在 Psychnp 的大作中提到: 】
: 补一个某人学茶艺的图，当然技术比电视里差
--
FROM 61.148.30.*
这就是所谓的茶汤纯白，泡沫持久不散
【 在 Psychnp 的大作中提到: 】
: [upload=1][/upload]
--
FROM 61.148.30.*
学习了，赞！
【 在 ole 的大作中提到: 】
: 茶百戏
: 近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画。但须臾即就散灭。此茶之变也，时人谓之茶百戏。
: 宋 陶谷
: ...................
--
FROM 61.148.30.*
高手啊，看来茶真的是很有文化内涵的东西，还是古人讲究生活
在我们老家，喝酒也叫“吃酒”，不知道古人酒是怎么个喝法
【 在 yushan11 的大作中提到: 】
: 唐朝时期，叫吃茶，把茶叶捣碎，制成茶饼，也叫团茶，喝的时候把茶饼捣碎，煮开后放置各种调料，又叫吃茶。茶圣陆羽开始，喝茶不放各种调料。
: 宋朝开始用斗茶，相应的斗茶茶具建盏流行。
: 我们现在喝的散茶，是从朱元璋开始的，壶杯的搭配流行，一直持续至现代。相应的饮茶茶具盖碗出现，大行其道。
: ...................
--
FROM 61.148.30.*
古代茶叶估计也跟现在的不一样吧
今人的龙井茶，还能弄出这个颜色的茶汤来不
【 在 Psychnp 的大作中提到: 】
: 这也是爱好学着玩的
--
FROM 61.148.30.*
剧里前几集也有提到，那时也有直接泡着喝的，不过那种属于“贩夫走卒”的喝法，有身份有品位的人大概都是喝抹茶
从前面的回复来看，现代人也有讲究的喝法，只是大部分人都过着古时“贩夫走卒”的生活而浑然不知
【 在 laoxu312 的大作中提到: 】
: 宋代就是这么喝茶，抹茶，后来传到日本了。
: 唐代的时候是煎茶，还放盐什么的。
: 今天这么直接泡茶的喝法是从明朝朱元璋时代开始的
: ...................
--
FROM 61.148.30.*
按理来说，只要古人炒制茶叶的工艺有记载，现代人应该也能仿制，如果原材料差不多、泡茶手续差不多，味道应该也差不多
【 在 windowscr 的大作中提到: 】
: 个人觉得，失传的是味道，比如各种比例的搭配，传承，古法流程，甚至古法工艺
: 单纯用茶拉个花，并不难。
:
--
FROM 61.148.30.*