- 主题:秦川家赶上春晚了，一有高兴事就包饺子
南方有啥传统，猪肉馅咸粽子，甜豆腐脑
【 在 flynetcn 的大作中提到: 】
: 北方还有这传统吗？饺子又大众又便宜，拼夕夕9.9一堆。
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哪年生的，没吃过苦吧
【 在 flynetcn 的大作中提到: 】
: 北方还有这传统吗？饺子又大众又便宜，拼夕夕9.9一堆。
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理论上讲卖的都不敢吃，放了什么你都不知道，而且口感差远了，为了图省事就睁一只眼闭一只眼吧。
【 在 VIV 的大作中提到: 】
: 9.9那玩意我是不敢吃。。。。。。
: 尤其是那种看不见形状的肉做的东西
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卖的饺子皮不行，现擀的饺子皮才有弹性，外面卖的饺子皮都加了东西，发硬发黄，比如袁记饺子，冰冻的就更别说了，饺子只要冻过弹性立马就没了。
【 在 VIV 的大作中提到: 】
: 大牌子贵一点的，咬着牙还是能咽下去的
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熟练了也快，我一小时内搞定，从开始和面拌馅到饺子入锅，如果多人分工，那就更快了。和面和擀皮速度可以很快的，几分钟的事情。
【 在 fckmessi 的大作中提到: 】
: 饺子省事？和面、醒面、剁馅、包饺子，比做饭菜麻烦多了
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包饺子是个多工种协作的工作，只要有一个会的，其它的帮着打下手就行，聊天看电视什么都不耽误，想吃什么馅随意。
【 在 doublegi 的大作中提到: 】
: 就包饺子能比较热闹的让大家都掺乎一下，家庭聚会的不二选择，小朋友们技术不好也能捏个特色形状的小面团
: 外面吃饭真没有这个气氛，在家吃饭，要么就得大家各自带俩菜，那也得有个压轴的传统不是？
: 大家坐一起，边聊边包饺子，是我打小刻入骨髓的年节气氛
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直接涮火锅不更快
【 在 lefanter 的大作中提到: 】
: 相反，南方的觉得饺子麻烦，炒菜快，北方的才会快速包饺子
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包饺子是个手艺活，和面的水平，擀皮的水平，包饺子的水平，都是匠人的工作。
【 在 coolfist 的大作中提到: 】
: 主要就是和面，醒面，擀饺子皮耗时间。如果稍微容忍一下，买成品饺子皮，就非常高效，一点不麻烦。因为切菜调馅的成就感非常高
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吃米最容易
【 在 adiaa 的大作中提到: 】
: 我南方人，我都觉得饺子费劲，从和面、弄馅儿，到包饺子、煮饺子，太麻烦了！
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先和面，再准备馅，半小时就过去了，到包的时候面就醒好了。
【 在 fckmessi 的大作中提到: 】
: 不用醒面吗，洗菜剁馅也得半小时
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