- 主题:秦川家赶上春晚了，一有高兴事就包饺子
南方人做的东西一般都吃不饱，北方的东西你也吃不惯。
【 在 mmx171 的大作中提到: 】
: 我能说饺子也吃不饱么，真的只能当一个菜
: 另外，人的口味会变化的，以前爱吃馅少的，现在在吃馅多的，过段时间又爱吃没馅的。
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我这么跟你说吧，北方的饺子皮很厚的，你吃不惯的，北方的混沌皮也很厚，你更吃不惯。
【 在 mmx171 的大作中提到: 】
: 我能说饺子也吃不饱么，真的只能当一个菜
: 另外，人的口味会变化的，以前爱吃馅少的，现在在吃馅多的，过段时间又爱吃没馅的。
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南方人一个个瘦猴样的，吃不饱怪谁啊
【 在 newlifes2016 的大作中提到: 】
: 饺子怎么吃不饱啊，你看某些人吃撑了都
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手擀面基本上外面管子的都不行，刀削面还凑乎。
【 在 klans 的大作中提到: 】
: 跟北京吃炸酱面一个道理吧
: 外面的不能吃
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碱水面，压面机压出来的，好吃个啥，那小面也就南方人吃。
【 在 newlifes2016 的大作中提到: 】
: 炸酱面也不好吃，哪儿的都不行
: 还是南方面条好吃
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我很确定你不会和面擀皮，包好学，白案不像你想的就是包这个动作。和面要看水量和温度，醒面要反复揉多次，擀皮更是手上的活，最后要三光，你会么。
【 在 excuse4ever 的大作中提到: 】
: 我会，但是我也不会用这一条来反驳你，因为这不合乎逻辑。
: 因为不管我会不会，一定有专业的白案厨师会，而且远比普通家庭制作水平高。
: 而且有这种普遍的需求，就一定会有市场去满足这种需求，问题在于你是否能消费得起。
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市场上卖的饺子皮和手擀的饺子皮有什么区别，你能告诉我么？
【 在 excuse4ever 的大作中提到: 】
: 我会，但是我也不会用这一条来反驳你，因为这不合乎逻辑。
: 因为不管我会不会，一定有专业的白案厨师会，而且远比普通家庭制作水平高。
: 而且有这种普遍的需求，就一定会有市场去满足这种需求，问题在于你是否能消费得起。
: ...................
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北方混沌市面上是买不到的，只有家里自己做，混沌皮的形状是梯形的，很厚。
其实，你说的豆汁市面上也都不是正宗的，正宗的已经消失了，制作成本太高。
北方人只吃豆腐脑，甜豆浆，豆腐脑上要浇卤。
类似的东西还有煎饼果子，也早就窜味了，就是个混合体。
喜不喜欢看个人，就是闲聊聊。
【 在 mmx171 的大作中提到: 】
: 不挑，哪里的食物都能吃，加酱油的咸豆浆也不错，甜豆花也喜欢，豆汁儿也能喝
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理论上讲北方人主要吃炖菜，南方人炒的菜北方人吃了会觉得夹生或不熟，但南方人会认为这是嫩。
【 在 MachvPicchv 的大作中提到: 】
: 所以不要试图改变对方的饮食习惯就对了。
: 另外，北方人不吃炒菜？米饭对于南方人就是主食，谁也不会光吃大米饭。
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东北人都是山东过去的
【 在 MachvPicchv 的大作中提到: 】
: 你说的是东北人吧，你把中原的都开除北方籍了？
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