包饺子是个手艺活，和面的水平，擀皮的水平，包饺子的水平，都是匠人的工作。

【 在 coolfist 的大作中提到: 】
: 主要就是和面，醒面，擀饺子皮耗时间。如果稍微容忍一下，买成品饺子皮，就非常高效，一点不麻烦。因为切菜调馅的成就感非常高
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