家里包的还外面卖的差别很大，只有自己包过才清楚，就是去专业饺子馆吃，那里的饺子也不是家里包的味，大部分饺子都是预置的，事先包好或冷藏，做的时候直接下。餐馆的师傅才不会给你包呢，人家没那个时间。

南方小土豆们讨论北方的面食本身就是个很可笑的事情，没在这边生活过通过自己的臆想来猜测，完全不清楚北方人是如何做面的。

【 在 excuse4ever 的大作中提到: 】
: 虽然这个话题很老了，但是在新的2024年真是常看常新。
: 感觉作饺子很难，但是北方人家家都会，就是专业白案厨师不会。这真是薛定谔的饺子。
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