那个通常叫做“茶毫”，实际上是茶叶的茸毛，是茶叶幼嫩芽叶的下表皮。
茶毫多，意味着氨基酸多，茶汤更鲜爽。缺点是茶汤会浑浊，不清澈。
所以像龙井茶就有一道工序把茶毫去掉。
毛尖则不同，保留了茶毫。
红茶也与此类似，有的工夫红茶也保留了金毫。
【 在 sitelang (sitelang) 的大作中提到: 】
: 标 题: 毛尖为啥那么多绒毛
: 发信站: 水木社区 (Fri Jan 21 10:05:33 2022), 站内
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: 每次喝毛尖，杯子底都会沉淀很多绒毛一样的东西
: 想知道这绒毛是哪里来的？叶子上自带的吗？
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: ※ 来源:·水木社区
http://www.mysmth.net·[FROM: 183.173.93.*]
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FROM 114.253.36.*