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主题:绿茶劲大劲小的都是哪些品种
10楼
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MidNiter
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2024-06-07 21:25:18
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特级和超特级绿茶通常都口感劲小,因为都是嫩芽,一芽一叶那种,口感淡,不经泡。可能是鞣酸含量比老叶少吧。
但是特级绿茶的茶多酚含量最高,咖啡因含量也是。
所以口感淡的特级新绿茶其实是最有劲的,睡眠轻的人晚上容易不经意间喝多失眠。
另外,绿茶寒性确实有点道理,对于胃寒的人有点不友好,最好喝淡茶。
【 在 pacman 的大作中提到: 】
: rt
: 说碧螺春劲大点?
--
FROM 221.216.147.*
12楼
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MidNiter
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2024-06-07 22:07:22
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后续加工损失小是个重要原因,另一半原因据说是树上长的天然的含量就是新芽茶多酚含量高(而且夏季最高)。
【 在 pacman 的大作中提到: 】
: 特级绿茶的茶多酚含量高,这个是啥原理?
: 为了保证口感,炒制的比较轻?
:
--
FROM 221.216.147.*
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