总结的挺好,普洱茶的那些小山头(弯弓、刮风寨等)都能如数家珍,厉害了,我家里就是搞普洱茶小作坊的的,有的我都不太了解。
【 在 Clay88 的大作中提到: 】
: 很多喜爱普洱茶的新茶友总被普洱茶的年限,山头,生熟,品牌,仓储等等搞的一头晕,我简单的做了一点点总结,希望能够帮助新朋友更加了解普洱茶,也希望大佬补充交流指正。
: 首先普洱茶的茶树品种,普洱茶是大叶乔木茶,它的树很高大,而其他的茶叶是灌木,茶树很矮小。这是很大的区别。
: 第二,普洱茶生茶熟茶之分,普洱茶生茶属于老工艺(现代有改良),更偏向于绿茶,属于轻发酵在存放过程中逐渐发酵的过程中。普洱熟茶属于新工艺,大约有五十年左右的历史,更偏向于黑茶,属于重发酵茶,请警惕有讲碎银银故事的茶商,在古代碎银子茶可以当货币使用,那这种茶不言而喻,古代是没有熟茶的。
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