绿茶喝新的概念并不适用普洱茶。普洱生茶做完后严格来说还是半成品，普洱特有的低温杀青工艺（绿茶是高温杀青），目的就是保持生物酶的活性，给成茶的后转化，后发酵留下了空间。除了品评外，很少有人喝当年的普洱生茶，一般适当存放几年后口感较好。

- 来自 水木社区APP v3.5.4


【 在 No1 的大作中提到: 】
树越老越好，茶越新越好吧
原来普洱茶是山高地僻，运到市场上得好几个月才不得已压紧了保存
现在交通发达了当然喝新的


- 来自 水木社区APP v3.5.4
--
FROM 120.245.116.*