今天是“龙井43号”正式开采的日子,传统群体种则预计在3月下旬陆续开采 。
有茶友在“龙井43号”和“传统群体种”之间不知如何选择?
龙井43芽叶较细长,匀整性好,色偏绿,香清新,不够浓郁,滋味鲜爽,较淡,不耐泡;群体种芽叶较粗壮,匀整不足,色偏黄绿,香高而浓郁,味醇厚,较耐泡。
简单来说,追求鲜爽清香和漂亮外形,龙井43是不错的选择;但追求醇厚口感和传统风韵,可选群体种。杭州的老茶客,杭州人称“老炮儿”,大多会喜欢群体种。
【 在 bettywyy 的大作中提到: 】
:晨光初透,山岚轻绕,茶山新绿正破寒而出。指尖轻触,嫩芽微凉,仿佛触到了时光的脉搏——一年一会,不觉已是二十余载。:从浙大
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