- 主题:看来我是个烘焙残手
第一次烤cookie
超市买来的现成的cookie粉
都混合好了
根据说明加入一个鸡蛋一条黄油一小勺水
弄成一个个小团直接放烤箱烤几分钟就成
结果可能我放水放多了
搞得根本不成形
冷却好了
好不容易给闺女铲出来几块
结果还是太软
碎成小块啦
我端给娃告诉她
虽然这看上去不是cookie
但是吃上去是cookie
我刚才吃啦一块
味道很好
她笑了笑无可奈何地接受啦
哈哈哈
谁让她闹着让我给她做呢
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修改:worst FROM 73.13.160.*
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是我水加多了
又自作主张啦
因为一开始加一勺的时候
感觉那个粉还是很干的
【 在 bikeanddog 的大作中提到: 】
: 你是蓝精灵里的笨笨吧
: 哈哈哈
: 软塌塌
: ...................
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是我后来又比说明里的多加了水
心急啦
那时候可能黄油还没完全融化
我自己觉得太干
下次就知道了
【 在 waterlily200 的大作中提到: 】
: 老外的烘培材料不都是精确称出来的吗？估计你的勺子太大了
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我做的东西
她只爱吃饺子馄饨包子面条葱油饼炒饭一类的
【 在 bikeanddog 的大作中提到: 】
: 你这个厨艺
: 将来怎么可以一个电话就把孩子呼唤回来呀
: 赶紧努力练练手艺
: ...................
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我几乎不玩烘培
觉得自己不行
还折腾
不如直接买来吃省事
哈哈哈
还是喜欢搞中餐那些
【 在 bikeanddog 的大作中提到: 】
: 哈哈哈
: 能明白是怎么回事了
: 烙饼烙习惯了
: ...................
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这次教训就是加水加多了
我自以为是的判断失误啦
【 在 zhifeizi 的大作中提到: 】
: 做西点
: 最重要的是把每一样材料用量勺量准了，或者称重称准了
: 不像中餐，比较随意凭手感和心情，哈哈
: ...................
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看来你很有经验
下次我搜个方子试验下
主要我自己对甜食不太感冒
所以也就不做啦
娃要吃的话
我一般都是从店里给她买一点儿
【 在 zhifeizi 的大作中提到: 】
: 下次就好了
: 饼干应该是烘培类里比较简单的
: 特别是sugar cookie
: ...................
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第二波我多烤了会
有点改观啦
至少没碎
【 在 Bulls23 的大作中提到: 】
: 再多烤会
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这个我没注意过呢
以后还是直接买吧
更省事
【 在 jinbabawa 的大作中提到: 】
: 有更省事的cookie面团，做成小饼直接烤
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我一旦失败
都不想再来第二次了
【 在 Campusco 的大作中提到: 】
: 怎么这么不自信，哈哈哈。一回生，二回熟。
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