- 主题:有什么年货可以置办呢
有啥好配方？卤过几次，总是差点味道
【 在 ergodic 的大作中提到: 】
: 卤牛肉吧
: 我小时候有个梦想就是能自由自在吃一顿卤牛肉（不就饼）
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想不出啥年货
【 在 zhifeizi 的大作中提到: 】
: 我问爹妈
: 他俩说啥都不用，除了汤圆
: 好奇大家家里都准备点什么呢？
: ...................
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这个感觉比水浒里还豪爽
【 在 bikeanddog 的大作中提到: 】
: 想起田连元讲的杨家将
: 里面有个使大铁铲的傻子
: 去饭馆吃饭点了
: ...................
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贴贴做法，容不容易？
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 香肠腊肉应该不错
: 我今年就做了点腊肉和腊鸭腿
: 腊肉用五花做的，已经吃过两次了，香喷喷的腊味儿已经出来了
: ...................
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是不是得牛前腿什么的，有点筋的那种？
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 以前卤料包需要自己弄配方
: 现在不用了，已试过好几种都不错的
: 建议用川渝配方包，保香
: ...................
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好，印象中华人超市有卖的，以前买的都太瘦了
淘宝有海外版，但从没用过，也没听说谁用过
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 牛腱子的，一个一个那种，特别好
: 你们淘宝能下单吗？
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现在是疫情期间，熟食卤菜都不让卖了
【 在 ergodic 的大作中提到: 】
: 买现成的吧
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不是懒得专门去买么，直接拿的Costco买的大块牛肉，卤出来一切就散
【 在 zhifeizi 的大作中提到: 】
: 牛腱子我这边华人超市随时去都有啊
: 牛腩难买一点
: 不过万能的微信团购能搞得到
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10斤，那得吃到开春了吧
是不是下面还得烧点柴火，我看外面的腊肉都熏过
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 有盐有阳光即可达成
: 你那么聪明我只说这一句你就应该懂了吧哈哈
: 我今天又追加了10斤五花，只做腊肉
: ...................
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在百望山那边住过？
以前和同事常去那边玩，百望山公园里还有个攀岩，那时年轻，虽然从没攀过岩，但也爬上去了
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 现在不是离百望山远了吗
: 以前会捡点柏树枝来熏
: 熏过的确实更香
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