- 主题:年夜饭菜单
偏素 没有炖煮类
【 在 Greenhandy 的大作中提到: 】
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: 打算凉热汤都有，基本老菜式，简单省事，年饱 6+6+4
: 凉菜：酱牛肉、香肠、松花蛋、熏鱼、凉拌海蜇、杨花萝卜
: 热炒：菠菜、荷兰豆、虾仁、牛蛙雪菜毛豆、肉丝笋丝木耳红椒、牛柳杭椒
: 小吃：春卷、八宝饭
: 红烧鲫鱼
: 鸡汤/佛跳墙
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发自「今日水木 on PDVM00」
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或者粉蒸肉 压桌子用
【 在 Greenhandy 的大作中提到: 】
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: 是的。有个鸡，没啥其他大菜。
: 要不再加个红烧肉吧。看着就饱了
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我理解是吃不完的那种
红烧肉之类可以放了下次热了再吃
鱼下次热就不好吃了吧
【 在 Greenhandy 的大作中提到: 】
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: 圧桌子是不是上桌不动的那个菜？
: 我们传统用鲢鱼，我用的鲫鱼。
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鱼汤凝胶？可能也会好吃。
【 在 Greenhandy 的大作中提到: 】
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: 我们这里冬天冷，红烧鱼不进冰箱也冻住了，就是要放几天才吃的。取连年有余的意思。
: 鱼汤冻住了不必加热一样可以直接吃，看个人喜好。
: 另外，习惯还有初五之前不动生粮，年三十的一锅饭要吃好久的。
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