- 主题:Re:做菜还阔以的老知· 这是猪的什么部位？适合做什么？
前腿？
【 在 Campusco 的大作中提到: 】
:
: 不知道高知不高知
: 自称老知应该是阔以的
: 巴掌大的片状肉
:
: [upload][/upload]
: --
发自「今日水木 on PDVM00」
--
FROM 223.104.197.*
切成块了 哪里还能看出来是哪个部位呢
【 在 Campusco 的大作中提到: 】
: 不知道高知不高知
: 自称老知应该是阔以的
: 巴掌大的片状肉
: ...................
--
FROM 117.136.0.*
做成牙签肉吗？
【 在 Campusco 的大作中提到: 】
: 再猜
: 【 在 ergodic 的大作中提到: 】
: : 前腿？
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone12,8」
--
FROM 117.136.38.*
我没吃过
凭吃货的感觉
【 在 Campusco 的大作中提到: 】
: 差不多
: 你如果到过胡纠，那很可能吃过
: 正宗的必须用这一块肉做
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone12,8」
--
FROM 117.136.38.*
我觉得应该是梅花肉
--
FROM 123.122.35.*
后腿？做粉蒸肉吧
【 在 Campusco 的大作中提到: 】
: 再猜
--
FROM 60.221.244.*
腹部吗？
【 在 Campusco 的大作中提到: 】
: 片状的
: 一厘米多厚
: 巴掌大小
--
FROM 117.136.0.*
在猪身上时 我还是能认得的
【 在 Campusco 的大作中提到: 】
: 看来有点儿难度啊
: 我也是这几年才弄明白的
:
--
FROM 60.221.244.*
哦，那我就不知道了
梅花肉是上肩肉，嫩、多汁
【 在 Campusco 的大作中提到: 】
: 应该不是
: 梅花肉当中是不是有纹?
: 这个是上下各一薄层肥
: ...................
--
FROM 123.122.35.*
这么珍稀 那不要做粉蒸肉 有点糟蹋 做什么好呢
【 在 Campusco 的大作中提到: 】
: 哈哈哈
: 平常买不到
: 都被餐馆买走了
: ...................
--
FROM 60.221.244.*