- 主题:Re: 做甜米酒做酸了,什么原因?还能吃吗?
再放放看看
【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: 做甜米酒做酸了,什么原因?还能吃吗?
- 来自「最水木 for iPhone12,8」
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索性再放一段时间放成醋得了
【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: 做甜米酒做酸了,什么原因?还能吃吗?
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没摊凉就放曲了
索性再捂久一点,等它冒泡消停了, 就类似葡萄酒
【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: 做甜米酒做酸了,什么原因?还能吃吗?
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听说放冰箱就能回甜
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我都是买现成的
【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: 做甜米酒做酸了,什么原因?还能吃吗?
- 来自「最水木 for iPhone Xs Max」
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温度低了就发酸,在冰箱多放几天,会很甜!
【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: 做甜米酒做酸了,什么原因?还能吃吗?
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做之前,米饭一定彻底放凉,发酵的过程中保持30度至35度,或者用米酒机!如果室温做,就按照你穿几件衣服,米酒包几层的标准,换句话说就是你穿多少,它穿多少,就可以了!做好后入冰箱,低温放几天很甜!只要不长黑毛就不是感染了杂菌!
【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: 做甜米酒做酸了,什么原因?还能吃吗?
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