- 主题:继续吃吃吃之蛋饺
真不错
馅里放了马蹄和香菇没？
【 在 zhifeizi 的大作中提到: 】
: 今年终于尝试着做了一次蛋饺
: 没有那种勺子，所以特意找了视频学习了一下
: 用平底锅煎出来的
: ...................
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FROM 27.23.232.*
我家的蛋饺勺子都有几十年的历史了
你想办法先去农贸集市买把专用的蛋饺勺子，一般是铁制的
工欲善其事必先利其器
工具有了就事半功倍了
【 在 maoy2008 的大作中提到: 】
: 吞下口水先
: 记得茉莉姐姐也做过
: 她是用那种勺子
: ...................
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FROM 27.23.232.*
我妈做时是用块肥肉擦拭勺子底部出油，有油打底蛋液成皮后用筷子还是比较好夹住把两个边黏在一起的
【 在 maoy2008 的大作中提到: 】
: 太高难了……
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FROM 27.23.232.*