- 主题:今晚的扁豆焖面
看饿了
我很久没做焖面了
你这个很诱人
【 在 cyys 的大作中提到: 】
: 贴完啦
: 发自「今日水木 on iPhone 8」
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FROM 73.81.125.*
我做焖面以前从来没有再上蒸锅蒸过
田头的好像最后还要混一起再蒸
【 在 cyys 的大作中提到: 】
: 可以试试田头说的再加一个西红柿的做法
: 你会做手擀面肯定会更好吃^_^
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FROM 73.81.127.*
我以前直接铺在菜上面焖熟的
确实容易粘在一起
【 在 cyys 的大作中提到: 】
: 田头说的可能是最后把面铺菜上面直接蒸熟
: 山西汉子说自己做的手擀面不提前蒸也可以
: 我自己不会做面条，买的面条怕坨所以先蒸一下
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FROM 73.81.127.*
你是说先单独蒸一下面是吧
田头他们那边的做法是
菜和面混合好了焖一会
然后再上蒸锅蒸
【 在 cyys 的大作中提到: 】
: 对，我以前也是这样做的
: 最近在尝试新方法
: 蒸完的面比较干燥容易散开
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FROM 73.81.127.*
我以前从来没蒸过
估计与菜拌好后再蒸一下会更入味
【 在 cyys 的大作中提到: 】
: 好哒，我看看去
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FROM 73.81.127.*
是用粉条代替面条做吗
想想就好吃呀
【 在 anselone 的大作中提到: 】
: 今天给闺女做茄子卤捞面条
: 其实我觉得白萝卜粉条卤最好吃
: 关键是蒜汁得调好
: ...................
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FROM 73.13.160.*
我家在北边
就是一直面食
哈哈哈
【 在 Maccc 的大作中提到: 】
: 也难怪，安徽是个南北长条形
: 跨新安江、长江、淮河流域，南北生活习惯差距太大了
: 我家乡一年到头，家里很少做面食
: ...................
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FROM 73.13.160.*
我更惭愧
我连听说都没听说过呢
咋办。。。
【 在 Maccc 的大作中提到: 】
: 很惭愧，我到现在没吃过安徽板面。。。
: 其实我出差去过阜阳，开车路过过淮北，居然没
: 有人推荐。
: ...................
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FROM 73.13.160.*
你也给我汇报汇报哪家的家乡菜好吃
我回去了让他们请我
哈哈哈
【 在 Maccc 的大作中提到: 】
: 我打听打听，准备北京吃一次
: 到时候我给你发点皂片吧
: 哈哈
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FROM 73.13.160.*