- 主题:糟卤
五花肉怎么个卤法？
【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 一个月前做的
: 后来还給娃卤过鸡翅根、翅中
: 、五花肉
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FROM 173.38.117.*
以后除了正餐，娃吃东西得花零钱买
【 在 ddkk121 的大作中提到: 】
: 咋扯到利润率上了，娃吃卤面还收费么
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卤完猪头，下一步估计是卤整猪了
【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 当时还卤了猪肚
: 猪头工程太大，而且只喜欢耳朵和拱嘴
: 猪蹄也不错，如店里收拾得一般拔猪毛太费事
: ...................
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加工的越深，对身体越不好
【 在 happysuccess 的大作中提到: 】
: 这个会不会太咸，对身体会不会不好啊
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加工的越多，带进去的各种对身体不好的东西越多
所以应该尽量只吃简单加工的食物，蒸个米饭、馒头，烫个蔬菜，当然偶尔吃吃炖的，卤的，也没事
【 在 happysuccess 的大作中提到: 】
: 真的吗？
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FROM 173.38.117.*
从营养的角度看，长时间加工也不好，不过也不能这么绝对，食物的自然口感有时不那么好，还得靠些调料，不然吃不下去
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 卤的不能算加工食品吧，特别是家里自己做的
: 所有佐料几乎都是纯天然香料，酱油再选个那种食品发酵的酿造酱油
: 但买的卤制品就要小心了，一堆化学添加剂染色剂等
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FROM 173.38.117.*