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- 主题:复刻阳春面
- 娃虽然有点嫌弃，嘴上说不好吃，还是吃了半碗 炸泥肠因为这次放了油，所以也炸得不错。 没有小葱（本来想去楼下的眉州要一点，犹豫了一下还是将就吧）
再做一两次调整味道，能基本复刻苏式红汤阳春面了 红豆薏米豆浆和水果没拍进来
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※ 修改:·newlifeo 于 Oct 25 08:09:49 2021 修改本文·[FROM: 61.148.245.*]
※ 来源:·https://exp.mysmth.net·[FROM: 61.148.245.*]
修改:newlifeo FROM 61.148.245.*
FROM 61.148.245.* - 真认真啊，赞
不过没看见图
【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 娃虽然有点嫌弃，嘴上说不好吃，还是吃了半碗 炸泥肠因为这次放了油，所以也炸得不错。 没有小葱（本来想去楼下的眉州要一点，犹豫了一下还是将就吧）
: 再做一两次调整味道，能基本复刻苏式红汤阳春面了 红豆薏米豆浆和水果没拍进来
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FROM 118.199.27.* - 赞一个
不过我看见江苏上海人，他们会把面盛得很整齐
就是面挑出来，打几个折放进碗里
【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 娃虽然有点嫌弃，嘴上说不好吃，还是吃了半碗 炸泥肠因为这次放了油，所以也炸得不错。 没有小葱（本来想去楼下的眉州要一点，犹豫了一下还是将就吧）
: 再做一两次调整味道，能基本复刻苏式红汤阳春面了 红豆薏米豆浆和水果没拍进来
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FROM 223.71.27.* - 荞表挂面，比一般的挂面还短
卷好也没有整齐的感觉
下次用鲜切面试试
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【 在 xiaobaicai0 的大作中提到: 】
: 赞一个
: 不过我看见江苏上海人，他们会把面盛得很整齐
: 就是面挑出来，打几个折放进碗里
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FROM 61.148.245.* - 正宗阳春面要用猪油，最后可以撒点葱花。我自己在家做总做得不地道
【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 娃虽然有点嫌弃，嘴上说不好吃，还是吃了半碗 炸泥肠因为这次放了油，所以也炸得不错。 没有小葱（本来想去楼下的眉州要一点，犹豫了一下还是将就吧）
: 再做一两次调整味道，能基本复刻苏式红汤阳春面了 红豆薏米豆浆和水果没拍进来
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FROM 211.162.81.* - 昨晚用五花肉的肥肉熬了一小碗猪油
但是红汤真的是一个人做一个味道
上次回南京吃过几家，看着一样
味道差别太大了
我这红汤先研究一下
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【 在 moonfish 的大作中提到: 】
: 正宗阳春面要用猪油，最后可以撒点葱花。我自己在家做总做得不地道
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FROM 61.148.245.* - 红汤阳春面，是不是面里啥也没有，清汤寡水，光放点酱油？
【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 娃虽然有点嫌弃，嘴上说不好吃，还是吃了半碗 炸泥肠因为这次放了油，所以也炸得不错。 没有小葱（本来想去楼下的眉州要一点，犹豫了一下还是将就吧）
: 再做一两次调整味道，能基本复刻苏式红汤阳春面了 红豆薏米豆浆和水果没拍进来
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FROM 142.116.25.* - 这哪是阳春面 介是织锦面。
阳春面之所以称为阳春面， 是有说法的； 我心目中面食十大 阳春面必须第一 不容冒犯
【 在 newlifeo 的大作中提到: 】
: 娃虽然有点嫌弃，嘴上说不好吃，还是吃了半碗 炸泥肠因为这次放了油，所以也炸得不错。 没有小葱（本来想去楼下的眉州要一点，犹豫了一下还是将就吧）
: 再做一两次调整味道，能基本复刻苏式红汤阳春面了 红豆薏米豆浆和水果没拍进来
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FROM 117.153.228.* - 猪油
有的可能用高汤
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【 在 jinbabawa 的大作中提到: 】
: 红汤阳春面，是不是面里啥也没有，清汤寡水，光放点酱油？
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FROM 61.148.245.* - 和一千个哈姆雷特 是一样的道理
当局者迷
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【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 这哪是阳春面 介是织锦面。
: 阳春面之所以称为阳春面， 是有说法的； 我心目中面食十大 阳春面必须第一 不容冒犯
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FROM 61.148.245.*