- 主题:做肉圆子保留猪皮
过去都默认去掉了，而且打很细。
最近在尝试做的时候，蔬菜例如胡萝卜或者其他放里面，肉皮放里面，不要打细，胡萝卜最好有明显的颗粒，甚至稍微啊的颗粒，略类似天妇罗？
然后发现，猪皮在里面很好吃，糯糯的但是又有点硬，有些嚼劲，很好吃，如果有点嚼不动，没关系，因为本身就是颗粒，完全不影响。
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FROM 58.33.89.*
不好切吧，我不用料理机打肉
【 在 liuxiaoran 的大作中提到: 】
: 过去都默认去掉了，而且打很细。
: 最近在尝试做的时候，蔬菜例如胡萝卜或者其他放里面，肉皮放里面，不要打细，胡萝卜最好有明显的颗粒，甚至稍微啊的颗粒，略类似天妇罗？
: 然后发现，猪皮在里面很好吃，糯糯的但是又有点硬，有些嚼劲，很好吃，如果有点嚼不动，没关系，因为本身就是颗粒，完全不影响。
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FROM 223.71.27.*
可以攒着一起做猪皮冻
【 在 liuxiaoran 的大作中提到: 】
: 过去都默认去掉了，而且打很细。
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: 最近在尝试做的时候，蔬菜例如胡萝卜或者其他放里面，肉皮放里面，不要打细，胡萝卜最好有明显的颗粒，甚至稍微啊的颗粒，略类似天妇罗？
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- 来自「最水木 for iPhone X」
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FROM 114.249.62.*