2022年1月16日,居家隔离第二天。
早晨我在椭圆机上运动30分钟,感觉不错。小区的隔离政策正式出台,居家隔离14天+7天健康监测,最乐观估计解封也要到腊月二十七的晚上了,靴子彻底落地。小区可以统一收快递进来,门口的超市也火速建群进行接龙配送......对于我这种宅人来说,生活似乎没啥变化。可惜那梦想中的隔离免费礼包是我们想多了。
某人起床,开始翻他常看的美食博主的视频,包括但不限于老饭骨、锅铲居士、老隐记、主厨农国栋、美食作家王刚......(排名不分先后),找出最适合的家常红烧排骨做法,然后一边干活一边给我上课,诸如猪肉要用白胡椒、焯水要用冷水等等,还翻箱倒柜找出八角、桂皮、大料等香料,可谓排场十足。这道菜做起来工序还是挺多的,排骨焯水去浮沫,煸炒香料倒入排骨,加料酒、老抽上色后放到高压锅里压制8-10分钟,出锅时已是肉香四溢,但不能马上吃,还要重新热锅收汁才上桌。另一道菜就是清炒大白菜。排骨入味不腻不柴超级好吃,白菜清爽适口,配上香喷喷的米饭,觉得人生非常美好。
虽然各有各的书桌,但两个人还是习惯腻在一起,他抱着电脑和我分坐餐桌两边,中间摆了个清香扑鼻的大黄柚子当界河,很有仪式感。我刷网刷累了就拿本小说来看,这次复习的是大刘的《流浪地球》小说集,以前看过,但在这种“与世隔绝”时段重温他笔下冷酷深刻又充满曲折和希望的人世间,有点带感。
下午某人去书房开网络会议,我继续无所事事。跟老板正式请假,告知农历新年前都不会去公司了,先收到一条“安心休息”,接着又收到一条“很羡慕啊”,心中暗爽。
傍晚在小区里走了走,有人闲逛,有人打球遛狗,还有人端着热乎乎的咖啡在遛弯儿(很想问问咖啡从哪里来).......南门附近的坪里搭了几排标着楼号的置物架,摆着横七竖八的快递,还有人拖着蔬菜往家走,满目都是鲜活的烟火气。
晚餐有三个菜,分别是蒜炒腊鱼、清炒圆白菜和葱煎蛋。我蒸了米饭,做了绿豆汤,剩下的时间跟着某人在厨房转悠,由于经常挡路被呵斥,喜提“厨房守则”第一条:“勿在厨师横向左方或者右方出现,妨碍走位”:P。这次的腊鱼以某人标准来看略有瑕疵,应该先拿油煎一下再蒸,会更入味;不过我们还是吃光了所有的饭菜。
晚上,某人把明天要吃的肉从冰箱里拿出来。于是我的小本本里又多了一条记录:“要提前想好明天的菜单,并为此做准备!”
P.S.附小剧场一幕。
他:本来想去剪头发的,现在没办法了:(
我(火速奔过去安抚):不用担心,我可以帮你剪!给我一个机会,还你一个新造型~
他笑着送我一个白眼,
我的Tony老师梦破灭了.......
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修改:Zagreus FROM 123.119.27.*
FROM 123.119.27.*