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主题:乌龙醪糟
楼主
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bajie0001
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2022-03-13 06:41:04
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传说玉米做的米酒比糯米的劲头大,加之气温给力,就动手做。不成想拌进去的是酵母,赶紧再去买酒曲,等回来拌上已经过半个钟头。
据说很多科学发明是由于偶然的失误,这次会是什么效果?
ps 晚上室温20,白天晒阳台30°
- 来自 水木社区APP v3.5.4
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FROM 117.136.83.*
2楼
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bajie0001
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2022-03-13 08:22:01
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试验 幸亏只用了一小半, 今天再弄, 玉米渣刚煮上
【 在 san1 的大作中提到: 】
: 才做这么点
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FROM 117.153.225.*
7楼
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bajie0001
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2022-03-13 13:28:46
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昨天中午刚入罐时的图, 我准备三天, 这气温估计三天足够糖化, 酒味不足就继续闷着
【 在 salata 的大作中提到: 】
: 这个是?酒?
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FROM 117.153.225.*
9楼
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bajie0001
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2022-03-13 13:32:20
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看“五粮液”配料, 哪种都阔以 酿酒, 市售白酒大多是大曲固态发酵;
甜酒型算液态
【 在 kidsfan 的大作中提到: 】
: 哦,玉米还可以做米酒?
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FROM 117.153.225.*
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