- 主题:立夏
蚕豆是从中间劈开的? 第一次见到这种作法
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 立夏打卡 整酒带整词
: 还真买了蚕豆,这里传统做法是配咸菜清炒,没有做豆饭的
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说的对啊,豆瓣酱里好象就是半片的蚕豆
刚才想的是 一般吃的炸的蚕豆,都是整颗的
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 蚕豆是两瓣的, 如果经常用四川豆瓣酱 印象就深了。
: 蚕豆不同于别的豆豆,除了外边的豆荚, 里头还有层皮, 得脱去“内衣”才能见到实体
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哈哈,以形补形啊
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 应季啊,这时候蚕也白胖胖的猛吃桑叶
: 你把猪腰子刨开, 再把蚕豆分两瓣 看像不像, 估计也补肾
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