我从小在城市长大，1983年，各家物产并不丰富，于是我家在阳台养了2-3只下蛋鸡，鸡种来自我爸单位一个老师。记忆最深刻的是两只全身雪白的鸡，我给取名“直冠子”和“耷冠子”。我那时候小学三年级，放学回家第一件事就是喂养他们。他们饿坏了，于是我首先是给他们切菜叶子，我的刀功就从那时突飞猛进，同时捏碎鸡蛋壳给他们补钙，同时还给他们吃剩饭、大米、包谷，后来也用鸡饲料，在我精心照顾下，他俩平均3天能有2个蛋，只是他们可能是国外品种，不会蹲着下蛋。由于我家鸡圈木头架子（后改为铁制架子），所以蛋壳容易破，“耷冠子”连续产蛋好些年，听到他的欢歌，就知道他要下蛋了，赶紧跑过去，争取捡到不破的蛋。关于卫生，我家住五楼，阳台可以冲水，通过水管下水排出去，但我妈还是尽量让排出的水不要含鸡粪，所以通常用煤炭渣吸附鸡粪。但我家当时已经用天然气，所以还从别的地方搞来的煤炭渣子。定期清理得好，所以我即使在夏天40度的高温，也没有空调的时代，也基本不臭。
    现在有人说我切片很薄，就是从那时候给鸡切菜锻炼出来的。
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