只用泡打粉能发面吗？

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主题:只用泡打粉能发面吗？
1楼|cjon|2022-09-05 22:33:57|展开
刚问了地婆，回答是不行，必须加酵母，或者用老面。
【在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 搜索说是可以，半小时就够，今天试试不成。问题在哪？有这么做成的嘛
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4楼|cjon|2022-09-06 06:59:10|展开
嗯，酸奶里面应该有乳酸菌。
【在 foof 的大作中提到: 】
: https://jingyan.baidu.com/article/d5a880eb4ec75e52f047cc28.html
: 我根据这个来的，但也有链接里说得加盐。纯泡打粉我是屡试屡败，没微菌咋能发酵？
: 藏人常用酸奶水加泡打粉，勉强能发起来，微菌起了点作用？
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