蒸糕才用泡打粉。 我只用老面， 这几天太冷了才用酵母粉，
用牛奶和面在藏地很普遍，最好是用乳清，提过奶渣后的酸乳清。

【 在 goodman 的大作中提到: 】
: 没太成功
: 没有用泡打粉，用了5克发酵粉，350克面粉，是西式面包的发酵粉。
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