- 主题:年夜饭最好吃的
原来这样
估计那边不吃饺子
【 在 cjon 的大作中提到: 】
: “清汤”是江西的叫法，嘿嘿。
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FROM 68.81.32.*
我在南方时也喜欢吃青团
记得里面是豆沙馅
没吃过这种肉馅的
【 在 cjon 的大作中提到: 】
: 稍有不同，她们那块逢年过节喜欢用艾草磨成的绿汁混进糯米粉，
: 里面包的是炒熟的猪肉碎加萝卜丝。包好后是蒸着吃。
: 跟浙西一带的“青团”有点儿相象。
: ...................
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搞太多
这几天都得解决剩菜
我的烤鸭还一直放着没机会吃呢。。。
【 在 renice 的大作中提到: 】
: 不错，
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过年时没弄
我买的现成的
自己要做小春饼
今晚上估计要吃了
【 在 cjon 的大作中提到: 】
: 我还在等你的烤鸭照片呢，哈哈。
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我得自己片肉下来
然后在烤箱里重新加热
不然就是一整只烤好的鸭子
【 在 cjon 的大作中提到: 】
: 现成的也可以贴照片
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不太会
最后我都上手撕
不过烤鸭店里看师傅们片
都片得这么优雅从容呢
而且片片都连着皮
大小规格都相差无几
真是个技术活
不片不知道
我每次片都很狼狈
【 在 cjon 的大作中提到: 】
: 片肉挺累的
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我这鸭子早冷了
都是凉着片好后
肉片再放烤盘里加热
【 在 cjon 的大作中提到: 】
: 轻松是因为烤得外焦里嫩，肉全烤松软了所以容易片？
: 隔夜再加热肯定有些老了，片起来更难。
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你这饼太厚太大了
哈哈哈
烤的真好
比我买的看上去大也好
还可以切点黄瓜丝卷进去也好
我吃烤鸭都不用甜面酱
中西合璧
我换成牛油果酱
觉得更美味
【 在 cjon 的大作中提到: 】
: 地婆年三十中午用空气炸锅做的烤鸭，还烤了两张饼。唯一遗憾的是忘了买葱。
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: 发自xsmth (iOS版)
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我一检查冰箱
还有一盒猪蹄没烧呢。。。
也得赶紧做出来了
生的更不能放
也没冷冻
没规划好也是烦恼很多
还有这样很容易胖起来
接着再费劲减肥
人真是瞎折腾
【 在 renice 的大作中提到: 】
: 哈哈，是的，过年就容易这样，一些菜放着放着就坏了，没有好的办法，一顿吃腻了有时候就好几天不想再吃，能光盘确实是最好的
: 这几天都得解决剩菜
: 我的烤鸭还一直放着没机会吃呢。。。
: ...................
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